Nhiễm độc thực phẩm bởi chất phóng xạ nguyên tử doc

Nhiễm độc thực phẩm bởi chất
phóng xạ nguyên tử

Sau khi xảy ra cơn động đất mạnh cấp 9 tạo nên một cơn sóng thần tràn ngập
thị trấn Tiên Đài (Sendai) rồi làm cho trung tâm phát điện nguyên tử năng
Phúc Đảo (Fukushima) bị cháy khiến gây ô nhiễm cho cả một vùng đất rộng
lớn vùng Đông Bắc (Tohoku) nước Nhật thì cả thế giới lo ngại là tình trạng
ô nhiễm bởi bụi phóng xạ rồi đây sẽ lan đi khắp nơi như vụ nổ lò nguyên tử
Chernobyl năm 1986 tại Ukraine. Các chuyên viên canh nông Nhật đã phát
hiện được nhiều dấu hiệu rau cỏ spinach và canola, nông phẩm dành cho gia
súc, sữa tươi và cho đến cả hoa cúc, hoa hồng cũng bị nhiễm độc bởi các
chất phóng xạ đồng vị độc hại như cesium, iodine, strontium từ trong các lò
nguyên tử bị cháy thoát ra ngoài.
Nguyên do là khi cơn động đất xảy ra thì đã làm cho hệ thống thoát nhiệt tại
các lò nguyên tử bị hư hỏng khiến làm cho các thỏi uranium bị nóng cháy rồi
phát ra những chất phóng xạ. Tuy chưa đến nỗi trầm trọng như vụ
Chernobyl khi các thỏi uranium bị chảy đến mức độ meltdown rồi nổ tung
gây ô nhiễm cho cả một vùng đất rộng lớn tại Nga, Bạch Nga, Bắc Âu và
hậu quả cho đến tận ngày hôm nay vẫn chưa xong.
Các chuyên viên khí tượng cho biết là một khi các đám mây phóng xạ đã
thoát ra bên ngoài thì sẽ bay đi khắp nơi và khó có thể tiên đoán được sẽ gây
nên ô nhiễm cho những vùng nào khi các đám mây phóng xạ biến thành
nước mưa rồi rơi xuống gây tai họa cho những vùng sản xuất hoa màu.
Kinh nghiệm của vụ Chernobyl
Trong vụ cháy tại Phúc Đảo đã có dấu hiệu các nông phẩm như rau spinach,
rau cải, cà chua tại vùng Central Valley tại California bị nhiễm phải các chất
phóng xạ từ bên kia Thái bình Dương bay tới. Ngay cả tôm cá tại Nhật Bản
cũng bị nhiễm độc trong khi các ngư sản là nguồn cung cấp chất protein
chính yếu của người Nhật. Ảnh hưởng dây truyền của vụ cháy tại Phúc Đảo
cho đến nay vẫn chưa thể biết được sẽ còn gây tại hại cho những quốc gia
nào và trong bao lâu mới hết

Các cuộc khảo sát không khí, nước uổng, nông phẩm tại Ukraine sau khi xảy
ra vụ cháy lò Chernobyl năm 1986 cho thấy là ảnh hưởng của các chất độc
phóng xạ đã kéo dài hàng chục năm vẫn chưa hết và bao trùm cả một vùng
đất rộng lớn hàng triệu cây số vuông. Trung tâm nguyên tử Phúc Đảo vì ở
gần bờ biển là nơi có hai dòng hải lưu Kuroshivo và Oyashivo gặp nhau nên
tại đây có những ngư trường rất lớn nên có thể một số rất lớn tôm cá sẽ bị
nhiễm độc rồi gây tổn hại cho ngành ngư nghiệp của Nhật, Nam Hàn, Đài
Loan, Nga và cả vùng Tây Bắc nước Mỹ (Alaska, Oregon, California ) vì
dòng hải lưu Kuroshivo chạy dài từ Nhật sang hướng Đông tới bờ biển phía
Tây nước Mỹ. TS Ward Whicker của Đại Học Colorado State University đã
nghiên cứu nhiều về ảnh hưởng giây truyền do các chất phóng xạ gây nên đã
báo động rằng “các đám mây phóng xạ một khi tạo nên những cơn mưa thì
có thể làm cho nhiều vùng đất nông nghiệp bị nhiễm độc rồi làm cho những
gia súc ăn phải rồi cuối cùng sang người dân tiêu thụ.
Hai chất phóng xạ nguy hiểm nhất là chất iodine 131 và cesium 137 vì tồn
tại rất lâu và có khả năng bay đi rất xa rồi làm ô nhiễm cả trăm năm vẫn
chưa hết. Khi lò Chernobyl phát nổ thì sau 15 năm các khoa học gia vẫn còn
tim thấy chất cesium tại thịt và sữa các gia súc tại Na Uy, Croatia, Thụy
Điển khiến những người tiêu thụ có thể bị những chứng bệnh ung thư nếu
ăn phải những thực phẩm bị ô nhiễm. Chất cesium 137 nếu tích tụ vào tủy
xương thì sẽ làm cho các tế bào tạo ra máu (bone marrow) bị hủy diệt hoặc
làm cho các DNA bị hư hỏng dẫn đến chứng ung thư máu (leukemia).
Chất iodine 131 tồn tại ngắn hơn cesium nhưng bị hấp thụ rất mau vào tuyến
giáp trạng (thyroid), một hạch nội tiết quan trọng ở cổ và có nhiệm vụ điều
hòa sự biến dưỡng của cơ thể. TS Whicker cho biết là sau khi Trung Quốc
thí nghiệm bom nguyên tử ở Tân Cương thì vài ngay sau ông đã đo đạc được
chất iodine 131 tại các trại nuôi gia súc tại Colorado. Tình trạng nhiễm độc
bởi chất phóng xạ cũng tùy theo các loại nông phẩm ví dụ như các loại rau
cải, spinach có lá rộng và lớn thì bị nhiễm độc nhiều hơn là các loại trái cây
như cam táo, những loại ngũ cốc như bắp, lúa gạo bị ít hơn vì có vỏ bên

ngoài bao bọc. Dĩ nhiên những vùng sản xuất nông phẩm ở xa các nơi có bụi
phóng xạ như Phi Châu, Úc Châu, các nước Nam Bán Cầu ít bị nhiễm độc
hơn
Chất cesium 137 nguy hiểm hơn cả vì tồn tại rất lâu nên sau khi gây ô nhiễm
cho gia súc thì lại trở về đất đai trồng nông phẩm, cỏ cây theo đường phân
bón rồi cứ thế luân chuyền mãi mãi hàng trăm năm không dứt
Các chuyên viên Nhật tại Tiên Đài và phía Nam tại Hoàng Tân (Yokohama)
cho biết là đã tìm thấy chất phóng xạ thoát ra từ lò nguyên tử Phúc Đảo gây
ô nhiễm cho cả một vùng biển rộng lớn khiến sẽ làm cho tôm cá tại đây cũng
bị nhiễm độc. Vấn đề này sẽ khiến cho một số thực phẩm xuất khẩu của
Nhật như thịt bò Thần Hộ (Kobe beef), sushi, sashimi, rong biển, cá đóng
hộp sẽ không được bán vào thị trường của Mỹ. TS Nicholas Fischer của Đại
Học New York khuyến cáo cần phải cẩn thận đề phòng các loại ngư phẩm từ
Nhật xuất xứ từ vùng Đông Bắc nước này là trung tâm ngư nghiệp chính của
cả nước.
TS Paul Falkowski của Đại học Rutgers lo ngại nhất là dòng hải lưu
Kuroshivo mà người Mỹ gọi là Japanese current chảy từ nước Nhật ngược
lên hướng Bắc dọc theo quần đảo Kuriles rồi Kamchatka và chuyển sang
hướng Đông qua quần đảo Aleoutians, Alaska vòng xuống phía Nam tại
Washington, Oregon là những nơi sản xuất cá hồi (salmon) chính của nước
Mỹ. Ảnh hưởng sẽ hết sức tai hại cho nước Mỹ vì cá salmon là một trong
những loại thực phẩm tốt nhất vi có nhiều chất omega 3 chống lại nhiều
chứng bệnh tim mạch, Alzheimer
TS Fischer lo ngại là nếu không dập tắt được lò nguyên tử Phúc Đảo thì tình
trạng ô nhiễm sẽ kéo dài khiến toàn thể vùng bờ biển phía Tây của nước Mỹ
xuống tận California, Baja Mexico cũng sẽ bị ảnh hưởng
Các cuộc khảo sát lâu dài tại những vùng đất gần lò nguyên tử Chernobyl
cho thấy là tỷ lệ bệnh ung thư tuyến giáp và ung thư máu rất cao sau khi
người dân tiêu thụ phải những nông phẩm và phó sản của sữa bị ô nhiễm bởi
chất iodine 131 và cesium 137

Bài học của Chernobyl
Khi xảy ra vụ nổ lò Chernobyl thì chính quyền Cộng Sản đã tìm cách bưng
bít sự thật và không có biện pháp kịp thời di tản dân chúng ra khỏi vùng bị ô
nhiễm bụi phóng xạ cũng như không phát thuốc phòng ngừa iodine cho dân
chúng khiến sau đó kiểm điểm lại thì thấy là tỷ lệ ung thư tuyến giáp tại
Ukraine cao gấp 54 lần bình thường và tại Bạch Nga (Belarus) thì cao gấp
113 lần. Tất cả chỉ vỉ thái độ tắc trách của chính quyền Cộng Sản không chiụ
cấp phát kịp thời thuốc viên iodine cho dân chúng.
Ngày nay toàn thể vùng xung quanh Chernobyl được coi là một khu vực đất
chất chết nguy hiểm (Alienation zone) và dân chúng được khuyến cáo vĩnh
viễn rời khỏi nơi này. Chính phủ Nga cho biết là 34 triệu dân thuộc Liên Xô
trước đây bị nhiễm phải chất phóng xạ và 200000 dặm vuông bị nhiễm độc
bởi bụi phóng xạ khiến không thể sinh sống được.
Bản phúc trình vào năm 1996 báo cáo rằng tình trạng nhiễm độc tại phía
Nam nước Nga và Ukraine lên tới mức cao hơn tất cả những vụ thí nghiệm
bom nguyên tử ở Nga từ trước đến nay. Hiện nay các cường quốc Nga, Mỹ,
Trung Quốc đã không còn thí nghiệm võ khí nguyên tử trên mặt đất nữa
Chính phủ Nhật đã học được kinh nghiệm kể trên và đã ra lệnh di tản dân
chúng ra khỏi chu vi 50 dặm xung quanh trung tâm Phúc Đảo trong khi cố
gắng dập tắt các đám cháy trong các lò nguyên tử. Thuốc iodine potassium
cũng được cấp phát cho tất cả vì chất iodine sẽ tập trung vào tuyến giáp
khiến cho chất iodine 131 không xâm nhập vào được. Nhưng chất cesium thì
tồn tại trong không khí, đất đai, nước uống, nông phẩm hàng ngàn năm và
tiếp tục luân chuyển theo những chu kỳ bất tận nên khó có thể tránh được
những tai hại về lâu dài cho người dân sinh sống trong vùng đất bị ô nhiễm.
Bài học của vụ nổ lò Chernobyl cho tới trung tâm nguyên tử Phúc Đảo gợi
lại câu truyện thần thoại Ả rập của vị ác thần bị nhốt trong một cái chai và
sau khi vị thần này thoát ra ngoài gây tai họa thì không có cách nào đem
nhốt trở lại được!
Nhưng nước Nhật nhỏ bé đất đai chật hẹp, dân đông nên không biết sẽ tìm

được nơi nào để di tản hòng tránh tai nạn của các đám mây phóng xạ nguyên
tử ?
BS Vũ văn Dzi, MD