Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (99.31 KB, 3 trang )
Gỏi bạc hà
Bạc hà là một thứ rau thường dùng để nấu canh chua, người miền Bắc hay gọi là
dọc mùng, có người làm dưa chua, chấm với nước cá kho rất bắt cơm, là một món
ăn dân dã mà không tốn kém.
Mời các bạn cùng tôi dùng thử bạc hà làm gỏi, ăn xem có ngon hơn mấy món gỏi
khác không nhé
Vật liệu
- 2 bẹ bạc hà to, ( hoặc một bao mua ở tiệm tàu bó sẳn )
- 200g tôm đất
- 100 g thịt ba rọi ( ba chỉ )
- 50g đậu phộng
- Nước mắm, tỏi, ớt, đường, muối, và một trái chanh , hai muỗng canh dấm và
các loại rau thơm để trộn vào gỏi
Cách làm:
Bạc hà tước sạch sơ ở ngoài, xắc mỏng , rồi bóp với muối, dấm để khoảng 2
phút.( Bạc hà nhớ xã cho nhiều nước, thật kỹ nếu không có thể ăn bị ngứa )
Sau đó đem xả nước cho sạch và vắt cho thật ráo, để vào tô lớn , cho chanh vừa