luanvansieucap

Tải bản đầy đủ (.pdf) (27 trang)

Trang chủ

>>

Nông - Lâm - Ngư

>>

Công nghệ thực phẩm

Ứng dụng enzyme naringinase thủy phân naringin để giảm vị đắng trong quá trình chế biến nước bưởi thanh trùng

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.02 MB, 27 trang )

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu tổng hợp và ứng dụng vật liệu rây phân tử để hấp thụ chất hữu cơ độc hại
- 14
- 1
- 0
xây dựng qui trình chế biến nước bưởi ép đóng chai bảo quản lạnh - tài liệu, ebook, giáo trình
- 41
- 498
- 0
Bước đầu nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinase và hemicellulase trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu trong, thanh trùng
- 62
- 901
- 5
Ứng dụng enzyme naringinase thủy phân naringin để giảm vị đắng trong quá trình chế biến nước bưởi thanh trùng
- 27
- 846
- 2
Nghiên cứu qui trình thu hồi protein từ dung dịch máu cá tra trong quá trình chế biến cá tra
- 86
- 1
- 1
Nghiên cứu thuỷ phân chitin, chitosan bằng enzyme hemicellulase và ứng dụng sản phẩm thủy phân vào bảo quản sữa tươi nguyên liệu
- 107
- 1
- 2
Khảo sát qui trình chế biến và hiệu suất thu hồi trong quá trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tai công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu thủy sản cadovimex II
- 67
- 1
- 2
những biện pháp hạn chế sự biến đổi của các thành phần hóa học cơ bản (protein, lipid, glucid, nước, vitamin, khoáng,…) của nguyên liệu chế biến thủy sản trong quá trình chế biến và bảo quản
- 32
- 1
- 0
nghiên cứu sự biến đổi thành phần saponin của sâm việt nam (panax vietnamesnsis) trong quá trình chế biến
- 75
- 744
- 4
Thử nghiệm sử dụng enzyme Polysacchrase thủy phân chitosan trong sản xuất Oligochitosan
- 68
- 548
- 2

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(6.02 MB - 27 trang) - Ứng dụng enzyme naringinase thủy phân naringin để giảm vị đắng trong quá trình chế biến nước bưởi thanh trùng

Tải bản đầy đủ ngay

×