Không tự ý dùng men vi sinh ppsx

Không tự ý dùng men vi sinh
(Chamsocbe.vn) - Thấy cậu con trai (4 tuổi) thi thoảng
lại bị tiêu chảy, đầy bụng, nghĩ men vi sinh có thể giúp
bé hết bệnh, Hương (quận 8, TP HCM) ra nhà thuốc
mua cho uống. Gần một tháng sau, bé vẫn còn nguyên
triệu chứng.

“Tôi cứ nghĩ đơn giản là hệ tiêu hóa của cháu không tốt nên
cần bổ sung thêm men kích thích ruột” - người mẹ cho biết.



Đưa con đến khám tại Trung tâm dinh dưỡng TP HCM sau
hơn một tháng cho bé dùng men vi sinh nhưng vẫn không
dứt chứng đầy bụng, kém ăn, Tuyết (ở Đồng Nai) được các
bác sĩ cho hay, chị đã cho con dùng men vi sinh sai cách.
Thay vì pha với nước nguội, chị lại hòa với nước sôi nên
không có tác dụng.

Nhung (nhà ở Bà Rịa - Vũng Tàu) thì thường xuyên bổ
sung một loại chế phẩm có chứa men vi sinh, với mong
muốn kích thích hệ tiêu hóa để cải thiện chứng biếng ăn
của cậu con trai (6 tuổi). Tuy nhiên sau gần nửa năm, bé
vẫn không cải thiện nhiều về cân nặng. Đến khoa dinh
dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 1 (TP HCM), để được tư vấn,
phụ huynh này mới biết mình đã “chữa trị” sai bởi men vi
sinh không có tác dụng tăng cân.

Phó giáo sư - Tiến sĩ Nguyễn Hữu Đức, (ĐH Y Dược TP
HCM) cho biết, hiện có khá nhiều thuốc, chế phẩm có tác
dụng giúp chức năng tiêu hóa tốt hơn, trong đó có men vi

sinh (probiotic) chứa vi sinh vật có ích giúp cải thiện sự cân
bằng của hệ tạp khuẩn ruột.

Giải thích nguyên nhân của việc bổ sung men vi sinh, ông
Đức cho biết, trong con người hiện diện rất nhiều loại vi
khuẩn tạo thành một quần thể gọi là tạp khuẩn ruột. Trong
tạp khuẩn ruột, ngoài vi khuẩn gây hại còn có vi khuẩn có
ích, các vi khuẩn này giúp tiêu hóa tốt thức ăn, tiêu sạch và
tái hấp thu phần thức ăn còn sót lại ở ruột già, giúp tổng
hợp vitamin nhóm B, K, đặc biệt là cân bằng với vi khuẩn
có hại, làm cho vi khuẩn có hại không tăng sinh quá đáng
gây bệnh.

“Vì các lý do như ăn uống không hợp vệ sinh, uống quá
nhiều rượu bia, uống nhiều kháng sinh, có thể khiến vi
khuẩn có hại lấn át dẫn đến tình trạng rối loạn đường ruột.
Biểu hiện như tiêu chảy, khó tiêu, trướng ruột, giảm khả
năng hấp thu dinh dưỡng. Đây là lúc cần bổ sung men vi
sinh” - ông Đức cho biết.

Còn theo tiến sĩ Phạm
Hùng Vân (cùng công
tác tại Trường ĐH Y
Dược TP HCM), đó là
chưa kể đến việc
người mua chọn chế
phẩm bị lẫn các loại vi
sinh có hại, công bố
loại vi sinh này nhưng
thực ra là vi sinh khác,

hoặc công bố trên bao
bì hàm lượng vi sinh
‘trên trời’ nhưng thực
tế lượng vi sinh có
thực lại ‘dưới đất’.
“Ngoài việc dùng men
vi sinh, các loại thức
ăn như kim chi, sữa
chua, dưa chua cũng
góp phần cung cấp các
Khẳng định vai trò của men vi sinh
trong việc chữa trị chứng rối loạn
tiêu hóa, tuy nhiên theo Tiến sĩ
Đức, việc tự ý dùng và dùng dài
lâu không mang lại kết quả như
mong muốn.

Men vi sinh thường có mặt trên thị trường dưới dạng thực
phẩm chức năng, chính vì thế, người dùng không nên lạm
dụng hoặc dùng để điều trị rối loạn tiêu hóa thay cho thuốc.
Đặc biệt, những người bị viêm tụy cấp, phẫu thuật ruột thì
không nên dùng men vi sinh vì sẽ có hại.

Về việc sử dụng men vi sinh, dược sĩ Nguyễn Anh Dũng
(nguyên giảng viên Trường ĐH Y Dược TP HCM), cũng
cho rằng, nếu người bệnh chưa được bác sĩ thăm khám để
xác định nguyên nhân mà cứ bổ sung chế phẩm thì chưa
chắc đã chữa được bệnh.
Về cách sử dụng, theo các chuyên gia vi sinh, người dùng
không nên pha các chế phẩm men vi sinh với nước có nhiệt

loại men vi sinh có lợi.
Tất nhiên các loại thực
phẩm này phải đảm
bảo an toàn vệ sinh” -
một dược sĩ cho biết.
độ cao hơn nhiệt độ cơ thể, hoặc “pha buổi sáng uống buổi
chiều”, vì như thế vi sinh sẽ bị chết. Việc đặt chế phẩm ở
nhiệt độ không thích hợp cũng làm vi sinh bị chết.

(Theo VnExpress)