Tính chất vật lý của khối hạt

1
1
I. Thành phn & c tính chung ca
khi nông sn
II. Kh nng tan ri & tng phân cp
III. t  &  trng rng ca khi nông
n
IV. Tính dn nhit & lng nhit dung
V. Tính hp ph, nh khí và hút m
VI. Dung trng và t trng
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
2
Thành phn ca khi nông sn trong BQ
- Loi nông sn mà ta mun thu hoch/BQ.
- Loi nông sn khác ging loài vi loi NS chính
- Các cu t ng khác.
- Các tp cht hu c.
- Không khí tn ti các khe h gia các cu t
trong khi nông sn.
- i nc,…
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n

g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n

g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
2
3
Tính tan ri ca khi nông sn:
 Khái ni  tan ri ca NS:
Nhiu cá th p hp li thành mt khi
t. V trí ca chúng trong quá trình BQ
u nh không thay i nhng có kh
ng bi ng  t m  nh nh.
Kh ng này gi là tính tan ri hay tính
 ng.

2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
4
 Các yu t ph thuc:
- Hình dng, kích thc,  ng u, trng
thái bên ngoài ca nông sn.
- p cht ca khi nông sn (%).
- Thu phn ca nông sn.
- Thao tác k thut trong vn chuyn ht.
- Thi gian bo qun.
-  cao ht cht xp trong kho.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c

u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c

u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
3
5
 i lng & PP xác nh  tan ri ca
khi nông sn:
- Góc nghiêng t nhiên (góc tnh ti)
- Góc trt: ph thuc vào mt phng, con
ngi, phng pháp ly mu,…
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
6
Ý ngha c  tan ri:
-   kim tra phm cht ca nông sn,
c bit là nông sn khô.
-  dàng cha nông s  ng ri trong
các dng c ng khác.
- n ch c nhng h i trong quá
trình bo qun.
- Tính sc bn tng kho.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!

P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!

P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
4

7
TT Tên ht Góc nghiêng TN (
o
) Sai khác (
o
)
1 Thóc 34-45 10
2 Ngô 30-40 10
3 Lúa mì 23-38 15
 u tng 24-32 8
5 Vng (mè) 27-34 7
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
8
II.2. Tính tng phân cp
Khái nim:
Khi nông sn (khi ht) khi di ng thì
toàn th các cá th chu tác ng tng hp
 u kin ngoi cnh, c tính vt lý
a bn thân o nên s phân phi mi
, lúc
này các ht có tính cht tng t nhau s
có xu hng tp trung li mt ch. Hin
ng này gi là t ng phân cp ca ht.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X

C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X

C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
5
9
 Khi ht i t trên cao xung
hình thành mt
khi hình chóp, t chc và tp cht nng
u tp trung  gia khi, t lép, ht v và

p cht nh p trung  xung quanh khi ht.
 Khi ht  kho chy ra ng phát sinh t
ng phân cp nh y. Ht chc và có KLR
chy ra trc, ri  n các ht phm cht
kém và tp cht nh chy ra sau.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
10
Tính t ng phân cp ph thuc:
- Cht lng nông sn
-   p cht & loi tp cht ln vào.
- Quá trình vn chuyn và k thut nhp
kho, xut kho.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d

o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d

o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
6
11
Ý ngha:
• nh hng x n công tác gi gìn cht lng
a khi nông sn khô, dng ht.
• Tính ng u ca ht gim thp, nh hng
  chính xác khi ly mu kim nghim.
• Gây hi cho khi nông sn cn bo qun.
Ví d: t lép, v, tp cht nh p trung li mt
ch, chúng d hút m và hô hp mnh, s sinh
nhit t u kin cho vi sinh vt ho ng.
  ng  phân loi nông sn khô dng ht có
cht lng tt, xu và làm sch ht.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
12
Bin pháp hn ch tính t phân loi:
- Nhp kho nông sn có cht lng ng

u, sch s và ít b n tp cht.
- Nhp và xut nông sn khô dng ht vào
kho phi nhp nhàng, thng dùng các
chóp nón t ng quay.
- Thng xuyên cào,   làm gim bt
hin tng t phân loi.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r

a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r

a
c
k
.
c
o
m
7
13
    trng rng ca khi nông sn
 Khái nim:
- Ta có mt khi ht, gi khong không gian mà
khi ht chim trên thc t là V
trong ó:
• th tích ht chim là V1,
• khong cách gia các ht và các
khong không gia ht là V2.
Khi ó:
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
14
+)   t T = (V1 / V) * 100%
Hay T = ((V – V2)/ V) *100%
+)  trng ng R=100–T
hay R = ((V– V1)/V) * 100%
-  trng ng tng thì m  gim.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!
P
D
F

-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!
P
D
F

-
X
C
h
a
n
g
e
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
8
15
 Nhng yu t ph thuc:
- Hình dng ca nông sn & tính cht b t ca

nông sn.
- Kích thc ca nông sn  ng u)
- Phng thc nhp kho, vn chuyn.
-  cao ca khi nông sn, hình thc kho, lng
t bo qun trong kho.
- Hàm lng nc.
- Dung trng t nhiên.
-   p cht & loi tp cht ln vào khi NS.
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
16
STT Tên nông sn  trng rng (%)
1 Thóc (lúa) 50-56
2 Ngô 35-55
3 t 35-40
4 Khoai, sn khô 60-75
2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w

w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
Click to buy NOW!
P
D
F
-
X
C
h
a
n
g
e
w
w

w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m