Nhu cầu ăn uống của phụ nữ trên 60 tuổi doc

Nhu cầu ăn uống của phụ
nữ trên 60 tuổi
Phụ nữ ở tuổi này cần ăn giấm để một mặt làm tăng cảm giác
thèm ăn, mặt khác, phòng các loại bệnh tật, làm mềm huyết
quản, hạ huyết áp, giảm cholesterol
Sau đây là một số lưu ý khác về chế độ ăn của phụ nữ ngoài tuổi
lục tuần:
- Nên ăn:
 Các thức ăn thanh đạm, nóng, chín nhừ, mềm.
 Cá, sữa, trứng
 Các thức ăn giàu chất cellulose như rau xanh, gạo lức, ngũ
cốc (đậu, lạc, vừng, hạt sen, hạt dẻ).
 Các loại dầu béo chứa axit béo không bão hòa, có ích cho
sức khỏe, như dầu lạc, dầu vừng.
 Thực phẩm giàu canxi như sữa, các chế phẩm sữa, đậu
nành, các chế phẩm đậu, tôm, ngao, sò, cua, trứng, rau cần,
rau mùi
 Các thức ăn giàu vitamin E như cải bắp, súp lơ, rau loa cự,
vừng
- Không nên ăn:
 Những thức ăn quá béo ngậy.
 Các thức ăn dẻo quánh, cứng, sinh lạnh.
 Các thức ăn nhiều cholesterol như nội tạng, tủy, óc động
vật, trứng cá
Ngoài ra, không nên ăn quá mặn vì điều này sẽ làm cho chất natri
đọng nhiều trong cơ thể, dễ gây thủy thũng, tăng huyết áp, tăng
gánh nặng cho thận.