Những Rau Quả Bổ Não doc

Những Rau Quả Bổ Não


Nếu bạn muốn cung cấp thật nhiều dưỡng
chất cho trí tuệ thì nên thường xuyên ăn
chuối. Theo truyền thuyết, đức Phật sau khi
ăn loại quả này đã “bừng sáng trí tuệ” v
à tìm
ra đạo.
Các loại trái cây dưới đây được các chuyên
gia dinh dưỡng xem là bổ não:
Chuối
Nó được gọi là “quả nguồn trí tuệ” vì theo
một truyền thuyết, Phật tổ Thích Ca Mâu Ni
sau khi ăn chuối đã chợt “bừng sáng trí tuệ”.

Các nghiên cứu cho thấy chuối chứa nhiều
serotonin, một chất truyền tín hiệu rất quan
trọng trong não. Người có công việc đòi hỏi
sáng tạo, quyết đoán nên ăn mỗi ngày 2 quả
chuối.
Ở Nhật, vận động viên ăn chuối để tăng sức
mạnh cơ bắp vì chuối có tỷ lệ glucid rất cao.
Hydratcarbon còn có tác dụng bổ n
ão, cho ta
trạng thái khoan khoái, yêu đời. Các cụ già
ăn chuối cải thiện được chứng rối loạn trí
nhớ, ít bị trầm uất, khỏi bị táo bón, tiểu
đường. Chuối giàu chất dinh dưỡng nhưng
năng lượng vừa phải.
Táo

Các nhà khoa học ở Đại học tổng hợp
Massachusetts (Mỹ) khẳng định táo có thể
bảo vệ não tránh stress, chống ôxy hóa và
các bệnh mạn tính. Nó cũng được gọi là
“quả trí tuệ”, được chọn làm th
ức ăn cho các
nhà du hành vũ trụ để có tinh thần lạc quan
tin tưởng.
Táo chứa đủ lượng acetycholin – chất dẫn
truyền thần kinh cần cho trí nhớ. Theo các
nhà khoa học, hằng ngày nên ăn 2-4 quả
hoặc uống 2-3 tách nước táo.
Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy, người
đang trong tr
ạng thái thần kinh bị ức chế nếu
ngửi mùi táo sẽ sảng khoái, phấn chấn.
Người bị mất ngủ ngửi mùi táo lại thấy thư
thái, đi vào giấc ngủ ngon lành.
Bí đỏ
Theo nghiên cứu mới của Nhật và Trung
Quốc, bí đỏ giúp chống căng thẳng thần
kinh, váng đầu, đau đầu. Axit glutamic tự
nhiên trong loại quả này giúp thải chất cặn
bã của quá trình hoạt động não b
ộ. Nó có tác
dụng chữa suy nhược thần kinh, hay quên,
khó ngủ, nhức đầu, tăng trí nhớ và sự phấn
chấn.
Nhân hạt quả óc chó (hồ đào)
Hồ đào đã được mệnh danh là quả cải lão

hoàn đồng trường xuân bất lão. Khi dùng,
cần tăng dần liều. Ngày đầu một quả, sau đó
cứ 5 ngày thêm 1 quả, đến 20 quả thì b
ắt đầu
lại. Cách dùng như vậy sẽ giúp ăn ngon ngủ
tốt, đầu óc tỉnh táo minh mẫn, da tươi
nhuận, tóc đen mượt, huyết mạch lưu thông,
tình dục sung mãn.