Cải cúc trộn xì dầu, lạ mà ngon doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (123.95 KB, 2 trang )
Cải cúc trộn xì dầu, lạ
mà ngon
Thay vì món canh đã quá quen thuộc, hôm nay bạn hãy đãi cả nhà món
rau cải cúc trộn xì dầu cực hấp dẫn.
Nguyên liệu
- Hai mớ cải cúc
- 50 gr lạc đã rang chín
- Ba tép tỏi đã bóc vỏ
- Gia vị, xì dầu (nước tương), giấm
- Dầu vừng, tương ớt.
Cách làm
Rau cải cúc nhặt sạch và ngâm với nước muối. Tỏi băm nhỏ cho vào
bát to, thêm một chút gia vị, đường, xì dầu, dầu vừng quấy tan.
Giã lạc hơi nát và cho vào bát nước chấm. Thêm tương ớt (nên chọn
loại tương ớt có độ cay vừa phải, xay từ ớt tươi sẽ ngon hơn).
Cho rau cải cúc lên đĩa, rưới xì dầu đã pha, khi ăn trộn đều.
