Đề tài
Cầu dịch vụ lưu trú ở hệ
thống khách sạn cao cấp
tại địa bàn quận Hoàn
Kiếm
Mục lục
!"#$%&' ()*
+,
/+0123
4/5+678&9
:#;*9
(*59
,<=>#)?
4,5@A !"#$%&' ()*B
,CD !"B
,,:#;*=>DEF-@ !"#$%&
' ()*G
,3 !"#$%&' ()*
435+6>""= #$%&' ()*H'<6,
3ID"; JD,
3,>""= #$%&' ()*3
LỜI MỞ ĐẦU
JK*K)DL%H*MN*;$)>
%H#OHA&PMQR7FO&SH#T
L!*6U%V #JQ J)
SHWK*6UNXH#:%SQ=S*6M*
J #MH*#T*6LT6"Y$)#"Z*N
W[= H#J&!H JE\
)#MM""D Y>"]*%6^CE4_H*S#Y
&"%="="&"%=`>"]**6 >"]*
#:$HMW">a*6>"]* #6;$;DO&
!*">"]*WO$;$b <NM
#)M#)*6D >"]*Q7!
Qc*5HRH W
<RP*#=SHF<*#U#!HM#;*!"
d#UL=SA> eO)HQDS!
DH#:$ R"f6Ha"g"h> &i*j
7#:#;*=>#)
!"^3k9 _#$l&' ()*H'<6@[#MMO
#;#>""b*= #$
%&' ()*
Phần I: Một số cơ sở lý luận về cầu dịch vụ lưu trú.
1. Đặc điểm cầu dịch vụ du lịch
1.1. Khái niệm:
Khái niệm cầu du lịch5UMH* J
*Nm %O##UD *6"*J
W!#
@[*HM;#*
5
Cầu dịch vụ lưu trú5U** J*N
m %O#UD *6JW!#
Cơ sở lưu trú du lịch7 N$cHJ!"
"H #M7QS)
Các loại cơ sở lưu trú du lịch bao gồm5(nn$An
P6n$To*nanM"K
Nn7
1.1.2 Đặc điểm của cầu dịch vụ lưu trú trong du lịch
@p qSk)VJH)PZ #UO
M9 ^A)_**r MR#:#;*=>
5
● Cầu của khách du lịch thuần túy nội địa:
● QW=*6% "*%
#M>SQS)[S)#aH*%HP*==*
#e"W
● QS6J#H*eJ
T7#p
● Cầu của khách du lịch thuần túy quốc tế:
● QW=%#%
#;*#)\>SQS)[S)#sH*%HP*==H
*#e"W
● :#;*7A6#HSN!U
7J#N]%)
● Cầu của khách du lịch đi công tác nội địa:
● QW=*6%>SQS)[
S)#WWH t "*%#M
● DSHJ#U#"Z
"* :sAQJ#WE #MJ#*Z
DQR%S#e
● Cầu của khách du lịch đi công tác quốc tế:
● QW=%>SQS)[
S)#WWH t%#;*#)
● Q#W%)MiSN!U
!
< H#:#;*KM;"6 O7[
%
Fe50F<*JM O75
HaHP6H$AH$To*
2. Nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú
-*6W;)#-M;#6A
#]S J#HM;W< e!AN
NM)*"#; NQM8sL#
"KQ H#>*$> !UQS)#FD*r #
UOQ$>$RS)
● Cầu của khách du lịch thuần túy nội địa:<=>$ c*5
<=Z=*8LT6>eMHR&ZS$
"$=Q[=H"H&"D"^ :!"_
LT6
● Cầu của khách du lịch thuần túy quốc tế:\>
=6#@SNM*6=>%V
u #YH)#DJ#Q%
*p HQL!&">HS)t
● Cầu của khách du lịch đi công tác nội địa:<=>57!
YZ #6W"7* "*%H*WO
U 7*H#*Z"eQ*6S)#W
● Cầu của khách du lịch đi công tác quốc tế:=>#)
S$ c*U 7*R%H*%
eHu# O#6YZ #6 WS#%
< K=A";"7WN
Phần 2: Thực trạng cầu dịch vụ lưu trú ở hệ thống khách sạn cao cấp tại địa
bàn quận Hoàn Kiếm
2.1 Giới thiệu về hệ thống khách sạn cao cấp
Fe#8
l&' ()*b*e=*Q@P- L@Q
#W'<6SS-%&Mev!Q"'<6H%&
' ()*7JLSNfAePM%VQQ
#W@N#$%&M7%# HYZ%
)P"K#D H7%<D@7#"7H
W DHewkPMe*HW
O)kPMMl&MxyewkPMe
*HWO)kPMMHN$;'cC7*H@"qmH
m'v-KH#O(*<=Hmh z^KVm-N@O_H@"h @NH
#F-NH#<V`7Hw{lH<-D'<6l>J
|kGH<@J-DHh> -wF<*Hh> *F<*H@U
#-8@@YHh#'<6HUcI=:$H $6"Y
*$> c>#b* %&S
$ ' !"#$%&' ()*
DHe=*@Q#WH#* Q>D
%)HmDR>%NNHRewHR"YY
#W*!DRS "g"' ()*
RP*DM;L=SA*6 R=*P
DQ'<6>DFO)H#$S!";M
!"^3k9 _#UOb*v*TQ
D
M5
(4p5<b* "Y=*7*$&6
6"H'c' ()*7*6Ye(4p*6
R$ *D7#!'<6(`ppp5
<b*N"' H=*$W$=#J*!! "Y'
<6(`ppp*63 D)#6# *#&*"
"Y'<6(' ' }"p5-N@@WH(
+p'<6599h-8@J(H' ()*H(` ~p+p " p'<65
?<WlSH' ()*t
') !"#=SM$eH))6!#:$
Fe5SMSN!U*•&)$
A^)"=H$cH"KPH$)"_Fe#8QR !"
\!##U#:N#<S>R=N"
!"#$%&' ()*\#U# !$$>M"
"!SN"D+pH' H+p " pt#
MR7&!"W R6V" !"QT#
R=$6>e"mU"DQ54KN\H"K
ZPH"KV"(+pM"KN\H"KV"MZZ
[xy#),yyH" *#eYZHAH6V"(
\M,"KV"€LppM;"6V"G#),J
%VSH#M !"N#$#M)
•~H" #W6#S%)M;f #Y
WD#c" :O*)* A#A
2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng tới cầu DVLT ở hệ thống khách sạn
cao cấp tại địa bàn quận Hoàn Kiếm.
FDe#8&UMD
!"H%&' ()*P< S)eH
6!))"KtKM=>#)
%&' ()*
2.2.1 Giá cả
C>*6=!%V#6#)@ 3
#P*,yyH%)#)F<*P3B‚ DmƒP*D`
p $ Q2h<E"'<6HU%)#)'<6H3
#P*,yy>*xH,‚@O>*'<6M
SN=H*6 RSN=#M HP H
WA$ H%>$g*<) %89P*,yy|HN?
'<6aK#$O,?2`E*r"K*6#N*@HN$O
Q93 PH#Ux?2`E9H92`E*r#N*<#)3
#P*,yy#c P[y#)?‚CQ
? %&' ()*;(' ' }"p9?
2`E„"K„#N*(' By2`E„"K„#N*(
+pp'<6^9 _G?2`E„"K„#N*@ #M S)**6W
S#\ M*6 R8 >*%)
<&SHM;!SHmMe#8&U #6H*
%Ho*>t)W%>$g**N"K
PNi)WZDS)#Q*O#c
JW#U)QNU$>*L
2.2.2 Giá cả của hàng hóa có liên quan đến hàng hóa dịch vụ có nhu cầu
< #6A)"Q>H
'<6K#6Q*6S)5Q&S;H
QSPH>=*>eC>Q
&S;LHg*S$S>!DD@O
…Lm†#T>NA#)O>Q'<6DRJ
D LpLeTHVJ #6$o*6!"
&D>mS-#$#U!"&
H$gN 7D8 S#T
NA">>*#N#:=DF<*#T*>*#A=
QV‡H*6J+•$c$TML…m†`=
$S<6h5…+:m#T#UA>$ Q!J$F<*
WeWd$LpL…m†:g*<)OS)"fi
>#)O>Q'<6DRJD
W†
:$H' ()*H "a :Sf6HM!
>eH7 #6SHe5'cC7*H<@J-DH@
"YH#fyyyP*@P- ˆ'<6tF R"SHU
#=S!DHSNHPH&S;!#o
F!#S>)"DQ<RS$O
JHe>QPH&S;H$YY#H
#$%&a #6L%*6#;*<M"H
#$%&J #6!*SK>$&"Q
2.2.3 Thu nhập của khách du lịch
@&"Q>!DAV##;*'
) !"#$%&' ()*#M[7yy
2`E„"K„#N*eO)H !"#=SJ#U
RM&" <M>P i"
VA#U!U7H[#M#p*Av*T!
#cJ ASe7 E N
"K#=SRJM&" Y#HO)"QV
!op#KvA"SN"=S8 8>H
!"^3k? _H" ))H#‰*" "W
#U%=*D
FD#USH#=M7HViO*#)0' ()*H
#U%=*#)!+p " p+p=S
#*V*:b*=*"'<6UL=S
A[P*|yp )YQ4"H+p " pA M*6w=
#JH7*# HPHTeH
"a7*(\D=*7*H$W
$H#7eH-DY)'<6H"Y
R>#Š"Q'c' ()*EDA#Q&"# ‹ H
` ~p+p " p!" RH)$
N]%)# D? F<*E #MH
"= !"#!)
2.2.4 Các dịch vụ cung ứng bổ sung
(WMMH$Y#;*#)
Fe5*o*H>et
l&' ()**6%&=*HO)M!ND5N
@@HwJY)H#c&*!8st#cP
Y)5(p*@@tSHM""*PQ
< HS)#6H" "Q=Nn!U
"t\#6**i#)0 !"N
#$%&H)=N#US; #">#RSN!o
p5#D$6%>8H">MO#6#VH#T%MV%>
:%>8)HM*HO#6
Rt<=N"">#U# SN*WH">W *6 R
WtE #MH" "Q !"5*pH*p " pt
W*K
< =eNHM!S)>#)
#$%&' ()*5a #YHeD7 H
*QWt
2.3 Đánh giá chung về cầu dịch vụ lưu trú ở hệ thống khách sạn cao cấp tại
địa bàn quận Hoàn Kiếm.
2.3.1 Ưu điểm
@Z!5E e#8Q%&' ()*e=*H&U
*%H>etN#U!D#=S
@Z5QS)Q#=S#M&"
HeO)Ha#=S!#" H*d*T
b*#"ZQ6#%)
@Z$5#$%&D"f6HOaH
#cJ#=SM>eH=*7*E #MH
MH#:$MKD #MM" Y>
"]*%=^CE4_
2.3.2 Nhược điểm
<F<*# # ";O&SHW;
vS)#;*Q*6K*DS>DD
M#$%&' ()*
@Z!5@#6"Q !"d#U
@SM%# dK*o*6M =YZ)"#M
@Z50*6 !"#$%&d#M
"K N' :HMW#Q#"ZQFe5
+p"KV"MZZ >?yJMQ#Kv
7
@Z$5 !"JeM)%> NSO
SSW*a%> Ne•p$pQ*OeO)H
' ()* !"4pH`pppte#UD
M*Œ%) #$5+pH+p " pH' Ha
#U$)#)$bS*
Phần 3: Một số giải pháp nâng cao cầu dịch vụ lưu trú tại địa bàn quận Hoàn
Kiếm, Hà Nội.
3.1 Xu hướng phát triển trong thời gian tới.
ID !"# #6S#MWW#Y*DH
=!"!U"KH#;"*6!H#;R
= &"*6M**P
Q*OFe+p " p? #N'<6HA
w #6Q*ODNYQ!=&Y)e
%)#T[a(#U$)#)Wa7M
R*MP *6%UY)*KM*6=*Z XH*6
$;$7 JS#Š"HrUW6` ~p+p " pN
#UV*6 R#Wa'<6*KN
TYF<*=•
hN#MH@[`E'<6 $)#"U"D`lS k
()]7L=SAlS )*D7
>e#)P*,y,yH #ML#jR##;*; L=SA
*Dk$""%Vo"O) !"
S
@ $>%•#!=*"K!eH8#)%S
L%7M" >#Š"K%•#!
'<6M7yyy"K^N3yx"KQ3
9k? MW!wDxykGy‚S *m!"#;*_#)P*,yy
">MN*Gyyykyyyy"K*D#"Z#U
@O)"K)WSR">QS :#
%)[=$S<6h#‡'- *W '<6<SN==L
lS Y;";'<6#),yyWL#H$e#
#;*;L=SA*D
<SN$!#6>FDeD#U
J'<6 K?P*DJ*:$b$XiMA
D7
P*,yy|H#P*,yyU%)DF<*P*
D\PŠ`>UW"d)"LD
PJ6#*6DAP7##c#**i
Q $XMH^P,y‚>P*_S#T#p*R
!eA #6Q=*$X
3.2 Các giải pháp nâng cao cầu dịch vụ lưu trú tại địa bàn quận Hoàn Kiếm
;= #$%&' ()*HV
>""#=S5
Về phía doanh nghiệp:
● @Z!=!"7&!HMH #M
V!U$cH"Kn= "eSN" #6
" =N$cH"K)"N#$%&'
()*F=H)";A !"MeH7)!"
d*JV#H #!#;ON*
!"#‡!"%)Hb*R=
● @ZO!#HVM
S&*ea)#ccN# O
[)#ccHoS#)SH#;* "mU"
DSNQ
● @Z$=!""K H#M O
"K N` ~p+p " p'<6M O"K
" "D*Z N"mU"DSN !"SW
JQphòng Premium-Khu Opera mới; Classic-Khu Metropole
cổ; Classic Deluxe-Khu Metropole cổ; Classic Suite-Khu Metropole cổ; Deluxe Suite-
Khu Opera mới= !"H#cJM)%>
>*"K :YZA#:$#;M
;[a7#cJ\#U*A#M
● @Z R*m!"#;*HO* AH
S)*T>*"K#;FO*…C>""O
c7L7D*m!"#;*†\mS MYZQ H
#M">…S*†HQ#6)*O*c##:HF/4S
%p6Q
● @ZP*#ZM#6R>""W">!S"K
#L=SA !"#;#U*rP*w*6"fS*m
*NVD=z A#T*5&ZZD!
… *pS†#;>$DUM#6$)
● @Z#Y*DWw %O*Q
eLHVHW**!JQM
#:"KH>"KY*D)$ "K#KH
#‰H#H*)#;& Mw! !"
#]%)
3.2.2Về phía nhà nước
● MRe #rUH>*) #;#>*
$> OO QM#6$)
● @ #!Q R#M
=!" H=!"]
● Ip*LgA#L=SA !"*DH #
Qe""8 R&"# H ")WFO
J !"F<*SM