Những loại cá an toàn cho bé mới tập ăn pdf

Những loại cá an toàn cho bé mới tập ăn
Mẹ rất muốn bé ăn nhiều cá để thông minh, sáng mắt,
khoẻ mạnh và đầy đủ dưỡng chất nhưng khi cho bé
ăn cá mẹ phải lưu ý.
Cá được đánh giá cao dinh dưỡng và ăn cá 2 lần một
tuần được khuyến khích cho cả người lớn và trẻ em.
Cá có chứa protein, chất béo, giàu Omega-3. Tuy
nhiên, cá cũng là một trong những loại thực phẩm
hàng đầu gây dị ứng. Một số cá có mức độ thủy ngân
cao vì vậy khi ăn cho con ăn cá mẹ cần chọn lọc các
loại cá kĩ càng để tránh các chất gây ô nhiễm tiềm
năng không tốt cho bé.

Khi nào bé có thể ăn được cá:


Để tránh cho bé khỏi nguy cơ bị dị ứng thực phẩm và
an toàn cho hệ tiêu hoá còn nơn nớt của bé thì mẹ chỉ
nên cho bé ăn cá khi bé đủ 8 tháng tuổi.

Tuy nhiên, nếu con bạn hoàn toàn không có tiền sử
gia đình dị ứng thực phẩm hoặc bệnh hen suyễn thì
bé cũng có thể ăn sớm hơn.

Như với bất kỳ thức ăn bé mới được giới thiệu, mẹ
hãy để ý các dấu hiệu của dị ứng thực phẩm như:
sưng lưỡi, môi, khuôn mặt, phát ban da, chuột rút ở
bụng; thở khò khè nôn mửa và tiêu chảy. Các triệu
chứng dị ứng có thể nhẹ hoặc nặng nhưng tốt nhất là
nếu có dấu hiệu của dị ứng thì mẹ nên cho bé đi bác
sỹ.

Sau khi bé ăn thức ăn mới, mẹ nên đợi ít nhất ba ngày
trước khi chuyển sang các thực phẩm mới tiếp theo.
Bằng cách này, mẹ có thể theo dõi phản ứng rõ ràng
nhất về thức ăn trẻ mới dung nạp.

Những con cá tốt nhất cho bé đó là:

- Cá rô phi: Cá rô phi là một loại cá đầu tiên tốt nhất
để cho bé lần đầu tiên làm quen với thực phẩm mới
này. Cá rô phi giá rẻ và dễ dàng tìm thấy trong các
siêu thị hay chợ.

- Cá hồi: Cá hồi cũng là một trong những loại cá bé
có thể ăn khi mới bắt đầu tập ăn cá bởi độ ăn toàn
cho sức khoẻ của bé.

- Cá quả (cá chuối): Loại cá này rất thơm ngon, nạc
thịt, ít xương và là loại cá sông nên cũng an toàn cho
bé.

Những loại cá không tốt cho bé:

Một số cá có chứa hàm lượng thuỷ ngân có hại cho
sự hát triển não của trẻ em và hệ thống thần kinh. Đó
là lý do tại sao các bác sỹ khuyến cáo bạn nên tránh
cho trẻ ăn cá mập, cá kiếm, cá thu, cá nước biển sâu

Cách chế biến món cá cho bé:

Mẹ có thể luộc cá, chiên hoặc nướng cá trước khi nấu
bột hoặc cháo cho bé. Mẹ nên dùng tay gỡ thịt cá để
có thể loại bỏ được những chiếc xương cá nhỏ nhất
có thể gây nguy hiểm cho bé. Cá luộc giữ được nhiều
dưỡng chất nhất nhưng các chiên hoặc nướng sẽ tạo
hương vị thơm ngon hơn.

Các món ăn chế biến hợp với món cá đó là rau cải,
súp lơ, cà chua, cà rốt, khoai tây

Lưu ý:

Luôn đảm bảo cá được nấu chín để tránh vi khuẩn từ
thực phẩm và vi rút có thể phát triển mạnh trong cá
sống hoặc nấu chưa chín.