Cách chế biến thức ăn cho trẻ pptx

Cách chế biến thức ăn cho trẻ
Nhiều bà mẹ lúng túng khi chuyển chế độ
dinh dưỡng cho con từ bú sữa mẹ hoàn toàn
sang cho trẻ ăn thêm những thức ăn khác.
Những hướng dẫn cụ thể sau đây sẽ giúp
người mẹ nắm bắt được dễ dàng cách chế
biến thức ăn cho bé theo từng lứa tuổi.

Nấu bột cho trẻ 6 tháng tuổi : Bột gạo
2thìa cà phê (10g bột) + Lòng đỏ trứng gà :
1/2 quả hoặc thay thế bằng 2 thìa cà phê thịt,
tôm, cá (giã nhuyễn, băm nhỏ, ăn cả cái) +
10g rau xanh (1 thìa cà phê bột rau giã nhỏ),
cho rau khi bột đã chín, đun sôi nhắc ra ngay
+ Dầu ăn hoặc mỡ : 1/2- 1 thìa cà phê.

Nấu bột cho trẻ 7 – 12 tháng tuổi: Bột gạo
4 - 5 thìa cà phê ( 20 - 25g bột) + Lòng đỏ
trứng gà : 1 quả hoặc thay thế bằng 3 thìa cà
phê thịt, tôm, cá (giã nhuyễn, băm nhỏ, ăn
cả cái). + 20 g rau xanh (2 thìa cà phê bột
rau băm nhỏ) cho rau khi bột đã chín, đun
sôi nhắc ra ngay. + Dầu ăn hoặc mỡ : 1 - 2
thìa cà phê.

Nấu cháo cho trẻ 13 - 24 tháng: Có thể nấu
một nồi cháo trắng nhừ, mỗi bữa múc một
bát vào xoong con rồi cho thêm thịt, cá,
trứng, tôm, gan, đậu phụ . Thêm rau xanh
và dầu mỡ như nấu bột nhưng số lượng
nhiều hơn.

Nấu cơm nát cho trẻ từ 24 - 36 tháng tuổi:
Nấu cơm nhiều nước hơn bình thường rồi
nấu canh thịt, cá, tôm, cua trộn với cơm cho
trẻ ăn, không nên chỉ cho trẻ ăn nước rau
luộc trộn cơm.

Cũng có thể nấu kiểu cơm nát thập cẩm:
dùng các loại bí đỏ, su hào, khoai tây cắt
nhỏ 2 x 3 cm, đun chín nhừ, nghiền nát, cho
gạo vào nước rau củ để nấu cơm. Thịt, cá
băm nhỏ, mồi bữa 30 - 40g cho vào hấp khi
cơm đã chín. Nếu dùng thịt nạc, cá, tôm
thì phải cho thêm 1 - 2 thìa dầu mỡ, trộn
đều.

Trẻ trên 36 tháng: Có thể ăn cơm như
người lớn nhưng cần ưu tiên thức ăn và ăn
thêm các bữa phụ.

Chớ hiểu sai là trẻ ăn cơm sớm sẽ cứng cáp,
hoặc ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống
được còi xương. Nên nhớ: trẻ cần nhiều loại
thức ăn khác nhau, ăn được nhiều thì trẻ sẽ
mau lớn và cứng cáp dù đó là thức ăn lỏng
và mềm.

Cần theo dõi cân nặng của trẻ, nếu trẻ lên
cân đều đặn tức là được nuôi dưỡng tốt.
Không lên cân, hoặc tụt cân, tức là có thể trẻ

bị bệnh hoặc nuôi dưỡng không đúng.