Trị bệnh bằng các món từ thịt dê pdf

Trị bệnh bằng các món từ thịt dê

Thịt dê nướng xiên
Thịt dê và các sản phẩm từ dê không chỉ để
làm các món ăn ngon, mà nó còn có tác
dụng chữa bệnh rất hay.
Dưới đây là hướng dẫn của lương y Hoài Vũ
làm món ăn vừa ngon, vừa trị bệnh:

1. Người sau khi sinh đẻ, bụng dưới lạnh
đau, có thể dùng thịt dê 200g, đương quy
20g, gừng tươi 6g, các gia vị, rượu 10 ml.
Dùng lửa nhỏ nấu nhừ. Dùng hết trong ngày.

2. Thận hư hao tổn, sống lưng đau, dương
nuy, lãnh đạm, thì dùng thịt dê 200g rửa
sạch, thái nhỏ, tôm nõn 6g, gừng tươi đập
dập, hành, gia vị, một ít rượu. Ướp xong,
đem nướng để dùng. Hoặc dùng một cặp
thận dê rửa sạch, nấu cháo với nếp (dùng lửa
nhỏ nấu nhừ), ăn nóng.

3. Người ăn uống kém, bụng dưới lạnh đau,
dùng thịt dê 250g, gừng tươi 100g, nhục quế
2g, rượu, gia vị. Ninh nhừ bằng lửa nhỏ. Ăn
nóng.

4. Người chân, đầu gối yếu và có chứng
trạng dương hư, có thể dùng 1 đôi thận dê,
đỗ trọng 20g, bổ cốt chỉ 15g, gừng tươi,
rượu nếp cái, gia vị. Nấu chín bằng lửa nhỏ,

ăn nóng.

5. Người cơ thể suy nhược, ra mồ hôi nhiều,
có thể dùng 1 dạ dày dê rửa sạch, thái nhỏ,
cùng hoàng kỳ 100g, đậu đen 50g, rượu,
gừng tươi đập dập, hành, gia vị, đem ninh
bằng lửa nhỏ cho chín nhừ. Phân làm 3,
dùng hết trong ngày.

6. Mắt mờ, hoa mắt có thể lấy 100g gan dê,
thương truật 12g, rượu, gia vị. Nấu với lửa
nhỏ chín mềm. Dùng nước và gan, bỏ bã
thuốc. Cách ngày ăn một lần.

7. Nam bị liệt dương, xuất tinh sớm, nữ kinh
nguyệt không đều, tình dục giảm có thể lấy:
thịt dê 1 kg, khởi tử 20g, 2 lít nước, hành,
gừng, rượu, gia vị. Rửa sạch thịt dê cho vào
nước sôi, chần cho sạch, rồi lại dùng nước
lạnh rửa cho sạch, chặt ra miếng vuông. Đun
nóng chảo gang, cho thịt dê, gừng miếng
vào xào qua. Cho rượu vào, xào cho thấm
rượu. Cho thịt dê và gừng vào nồi đất, rồi
cho khởi tử, nước, gia vị, hành vào, đun sôi
thì chuyển sang đun bằng lửa nhỏ, hầm chín
rồi cho hành gừng, gia vị vào là được.