Thuốc hay từ rau muống ppt

Thuốc hay từ rau muống

Rau muống có công năng thanh nhiệt, lương huyết,
chỉ huyết, thông đại tiểu tiện
Theo đông y, rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh (khi
nấu chín thì lạnh giảm) đi vào các kinh tâm, can, tiểu
trường, đại trường.
 Rau muống - Thuốc thanh nhiệt, lương huyết
 Tăng cường sức khỏe từ rau quả
 Rau quả sấy khô: Lợi và hại
 Muốn rau tươi thì đừng để trong bóng tối
 Độc tố trong rau, củ, hạt
 3 tiêu chí lựa chọn rau quả
 Mỗi bệnh một loại nước rau quả
Rau muống là loại thực phẩm gắn liền với cuộc sống
của mỗi gia đình người Việt. Rau muống có tên khoa
học là Ipomoea aquatica Forsk, thuộc họ khoai lang,
có tài liệu gọi là họ bìm bìm (Convolvulaceae).
Theo kết quả phân tích của y học hiện đại, trong 100g
rau muống có: 78,2g nước, 85mg can-xi, 31,5mg
phốt-pho, 20g vi-ta-min C và một hàm lượng nhỏ
prô-tê-in, sắt, vi-ta-min B2, ca-rô-ten, a-xít ni-cô-tíc,
đặc biệt trong giống rau muống đỏ chứa một chất
giống như insulin nên đối với người mắc bệnh đái
tháo đường ăn thường xuyên rau muống đỏ là rất
tốt
Còn theo đông y, rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh
(khi nấu chín thì lạnh giảm) đi vào các kinh tâm, can,
tiểu trường, đại trường. Có công năng thanh nhiệt,
lương huyết, chỉ huyết, thông đại tiểu tiện, lợi thủy,
giải độc khi cơ thể bị xâm nhập các chất độc của nấm

độc, cá, thịt độc, khuẩn độc, hoặc độc chất do côn
trùng, rắn, rết cắn
Một số bài thuốc từ rau muống mà dân gian vẫn
thường dùng:
Trị trẻ nóng nhiệt ra mồ hôi mùa hè: Rau muống
100g, mã thầy 500g, sắc lấy nước cho trẻ uống thay
nước trong ngày. Thanh nhiệt lương huyết, cầm máu,
chữa tâm phiền, chảy máu mũi, lưỡi đỏ rêu vàng,
khát nước mát, ù tai chóng mặt: Rau muống 150g,
cúc hoa 12g, đun sôi 20 phút lọc lấy nước (có thể cho
chút đường hòa vào cùng uống trong ngày). Chữa
kiết lỵ: Lấy 400g cọng rau muống tươi, vỏ quýt khô
lâu năm một ít, nấu nhỏ lửa trong nhiều giờ, lấy nước
uống trong ngày. Trị tiểu đường: Rau muống đỏ 60g,
râu ngô 30g, sắc lấy nước uống trong ngày, cần uống
một thời gian dài. Trị bệnh trĩ: Lấy 100g rau muống
nấu nhừ gạn lấy nước, cho 120g đường trắng, nấu lên
thấy sánh như kẹo mạch nha lấy uống, ngày hai lần,
mỗi lần 100g…
Gần đây, y học hiện đại còn chứng minh, rau muống
cung cấp nhiều chất xơ, vi-ta-min C, A , những
người cao tuổi ăn rau muống ngày hai bữa có não trẻ
hơn 5 năm và ít bị suy giảm tinh thần hơn 40% so với
những người ăn ít rau muống.