Sấu chín dầm muối chữa nhiệt miệng pptx

Sấu chín dầm muối chữa nhiệt miệng

Quả sấu thường được dùng để nấu canh
chua, ô mai, mứt Song, do giàu dược tính,
quả này còn được sử dụng làm thuốc trị một
số bệnh chứng.
 6 món tuyệt ngon với quả sấu
Quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi
quả chín có vị chua ngọt, tính mát, có công
năng kiện vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, chỉ
ho, tiêu đờm, sử dụng trị nhiều bệnh chứng
như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau
họng, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn,
sưng, lở ngứa
Khi luộc rau muống, cho quả sấu xanh vào
làm canh chua có tác dụng thanh nhiệt, kích
thích tiêu hoá. Quả sấu cũng được sử dụng
làm thuốc trị nhiệt miệng, say rượu, phong
độc nổi khắp mình mẩy, sưng lở, ngứa hoặc
đau Dưới đây là những ứng dụng chữa
bệnh của quả sấu.
Trị các chứng nhiệt miệng khô khát, ngứa
cổ, đau họng: Lấy từ 4 - 6g cùi quả sấu khô
đem sắc với 2 bát nước còn nửa bát, uống
sau bữa ăn sáng. Hoặc 8g cùi quả sấu hãm
với nước sôi uống trong ngày. Dùng trong
một tuần liền. Hoặc có thể lấy quả sấu chín
đem dầm với muối hay đường ăn trong
ngày.
Chữa nôn do thai nghén: Quả sấu xanh nấu
với cá diếc hoặc thịt vịt. Cách chế biến: Cá

diếc 2 con, moi ruột, rửa sạch để ráo nước,
ướp gia vị, đem nấu với 2 bát nước. Khi
nước sôi cho khoảng 1 - 3 quả sấu đã nạo vỏ
đun trong 7 - 10 phút bắc ra rồi dầm sấu,
nêm gia vị cho vừa ăn. Ăn lúc nóng hoặc có
thể thay canh ăn với cơm. Mỗi tuần nên ăn
khoảng 3 - 5 lần.
Chữa ho: Cùi quả sấu tươi 15g, ngâm với ít
muối, ngày ngậm 3 - 5 lần, tốt nhất nên
ngậm vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ.
Hoặc cùi sấu 25g sắc với 250ml nước còn
100ml, chia làm 2 lần uống, khi uống cho
thêm đường. Uống trong 3 ngày.
Giải rượu: 10g cùi sấu đem hãm với nước
sôi để uống, cách 30 phút lại uống 1 lần.
Tăng cường tiêu hoá, giúp ăn ngon miệng:
Lấy 200g quả sấu tươi đã cạo vỏ đem hấp
với đường, khi dùng pha với nước uống
trong ngày. Ngày uống 2 - 3 lần. Hoặc có
thể dùng quả sấu để nấu canh chua với thịt
nạc băm hoặc thái miếng nhỏ mỏng, món
này vừa dễ làm, bổ dưỡng có tác dụng thanh
nhiệt và kích thích tăng cường tiêu hoá, giúp
ăn ngon miệng.
Quả sấu chín chứa 80% nước,
1% axit hữu cơ, 1,3% protein,
8,2% gluxit, 2,7% xenlulo,
0,8% tro, 100mg% canxi,
44mg% phốt pho, sắt và 3mg%
vitamin C.