Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (140.91 KB, 5 trang )
Những rối loạn dinh dưỡng thường gặp nhất
Suy dinh dưỡng là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe
con người. Dưới đây là những hình thức rối loạn dinh
dưỡng thường gặp, bắt đầu từ giai đoạn phát triển đầu
tiên:
Suy dinh dưỡng và béo phì
Trong tất cả các dạng thì suy dinh dưỡng là yếu tố
chính gây ra bệnh tật và tử vong sớm ở bà mẹ và trẻ
em. Thiếu dinh dưỡng, bao gồm thiếu vitamin và
khoáng chất “góp” 1/3 số trường hợp tử vong ở trẻ
em và làm suy giảm sự phát triển và tuổi thọ về lâu
dài.
Tương tự, thừa cân cũng liên quan với các bệnh mãn
tính và hậu quả của nó còn cao gấp đôi so với suy
dinh dưỡng với các bệnh tật như tiểu đường, tim
mạch… leo thang nhanh. Khoảng 43 triệu trẻ em
dưới năm tuổi bị thừa cân, theo số liệu của WHO
năm 2010.
Còi xương
Còi xương là một trong những chỉ số chính của suy
dinh dưỡng mãn tính. Còi xương là khi chiều cao của
trẻ quá thấp so với chuẩn tăng trưởng của WHO.
Theo số liệu năm 2010, hiện trên thế giới có khoảng
171 triệu trẻ bị còi cọc do không có đủ thực phẩm,
một chế độ ăn nghèo vitamin và khoáng chất, trẻ
không được chăm sóc đầy đủ và do bệnh tật.
Khi sự tăng trưởng chiều cao chậm lại, tức là não
cũng phát triển chậm và trẻ sẽ học tập kém.
Tỉ lệ thấp còi cao nhất là ở châu Phi và châu Á. Tỉ lệ