Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (183.54 KB, 5 trang )
Rau diếp cá - Kháng sinh thảo dược
Rau diếp cá có tên khác là cây lá giấp, ngư tinh
thảo, rau vẹn, tập thái.
Là một loại cỏ nhỏ, mọc lâu năm, ưa chỗ ẩm
ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc
ở các đốt, thân mọc đứng, có lông hoặc ít lông.
Lá mọc cách, hình tim, đầu lá hơi nhọn hay
nhọn hẳn. Hoa nhỏ, không có bao hoa, mọc
thành bông, có 4 lá bắc màu trắng. Toàn cây vò
có mùi tanh như mùi cá. Diếp cá là cây quen
thuộc trong nhân dân, không chỉ được dùng làm
rau ăn mà còn dùng làm thuốc. Bộ phận làm
thuốc là lá và thân, thường dùng tươi hoặc sấy
khô.
Theo nghiên cứu của y khoa hiện đại, trong cây
diếp cá có chất decanoyl-acetaldehyd mang tính
kháng sinh. Có tác dụng kháng khuẩn như ức
chế tụ cầu vàng, liên cầu, phế cầu, trực khuẩn
bạch hầu, e.coli Diếp cá còn diệt ký sinh trùng
và nấm. Diếp cá giúp lợi tiểu do tác dụng của
chất quercitrin, làm chắc thành mao mạch, chữa
trĩ do tác dụng của chất dioxy-flavonon. Ngoài
ra, nó còn có tác dụng lọc máu, giải độc, giải
nhiệt, kháng viêm, tăng sức miễn dịch của cơ
thể.
Còn theo Đông y, diếp cá có vị chua, cay, tính
mát, tác động vào 2 kinh can và phế. Tác dụng
chủ yếu là thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu tiện,
giảm phù thũng, sát khuẩn, chống viêm. Chữa
sốt nóng trẻ em, trị mụn nhọt sưng đỏ, vú sưng
đau do tắc sữa, chữa táo bón