15 tác dụng chữa bệnh không ngờ của củ hành ppsx

15 tác dụng chữa bệnh không ngờ của củ hành
Theo những nghiên cứu ghi chép
thì hành được sử dụng từ những
năm trước công nguyên và là một
vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.

Hành tây là một thành viên của gia đình hoa huệ tây
và có “mối liên hệ mật thiết” với tỏi. Nó thường đư
ợc
gọi là "vua của các loại rau" vì hương vị cay nồng.
Có nhiều loại hành với đủ loại màu sắc, kích thước v
à
vị giác. Các củ hành nhỏ thì thường được gọi là hành
lá, bao gồm hẹ, tỏi tây và hẹ tây.
Lợi ích dinh dưỡng
Tuy cùng là một giống nhưng sự khác nhau về chủng
loại, thời gian trồng và thời gian lưu trữ cũng l
àm cho
các loại hành này có tác dụng dinh dưỡng khác nhau.

Hành được coi là thực phẩm có tính kháng viêm cao.
Ngoài ra, nó lại rất giàu vitamin A, B, C và là một
nguồn tiềm năng của acid folic, canxi, phốt pho,
magiê, crom, sắt và chất xơ.
Lợi ích sức khỏe
Theo những nghiên cứu ghi chép thì hành được sử
dụng từ những năm trước công nguyên và là một vị
thuốc chữa được rất nhiều bệnh.

Một số tác dụng chữa bệnh của hành có thể kể ra nh
ư

sau:
Giảm cholesterone: Chất sắt có trong h
ành tây chính
là lý do tại sao hành tây được cho là rất tốt trong việc
điều trị thiếu máu.
Chống đông máu: Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành
thôi là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng
cholesterone cho mình và giúp bản thân ngăn ngừa
những cơn đau tim.
Chống viêm: Các chất chống viêm trong hành rất có
ích trong việc giảm các triệu chứng của tình trạng
viêm, đặc biệt là viêm khớp và bệnh gút.

Chống nhiễm khuẩn: Hành có tác dụng tiêu di
ệt các
vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E.coli và
Salmonella. Ngoài ra, nó còn có hiệu quả chống lại
bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng hạn như
viêm bàng quang.
Tốt cho huyết áp: Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín,
hành tây cũng giúp bạn hạ huyết áp một cách tự
nhiên. Nó cũng làm loãng máu, hòa tan cục máu
đông và lọc máu khỏi các chất béo không lành mạnh.

Phòng chống ung thư ruột kết: Fructo-
oligosaccharides trong hành kích thích sự tăng trư
ởng
của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và giúp giảm nguy
cơ phát triển khối u ở ruột kết.
Táo bón và đầy hơi: Ăn nhiều hành tây s

ẽ giúp giảm
táo bón mãn tính và đầy hơi.
Tiểu đường: Chromium trong hành tây giúp các tế
bào trong cơ thể của bệnh nhân tiểu đường có phản
ứng thích hợp để làm giảm mức độ insulin và cải
thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể.
Lợi tiểu và làm sạch máu: Hành có tác dụng giữ
nước để tránh sỏi tiết niệu, viêm khớp và bệnh gút.
Chữa ù tai: Trong một số nền văn hóa, người ta
nhúng bông vào nước ép hành và chấm vào tai để
chống lại sự ù tai.
Rụng tóc: Một nghiên cứu đã cho thấy việc bôi nư
ớc
ép hành tây trên da đầu hai lần một tuần trong 2
tháng sẽ làm cho tóc mọc lại. Biện pháp này hi
ệu quả
mà chi phí lại chắc chắn rẻ hơn nh
ững loại thuốc mọc
tóc khác.
Tăng cường miễn dịch: Vị hăng của hành làm tăng
lưu thông máu và sự tiết mồ hôi. Đặc biệt trong thời
tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm
sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt.
Loãng xương: Trong hành có chứa một hợp chất có
thể ngăn ngừa các hoạt động phá vỡ xương. Đặc biệt
nó có lợi cho những phụ nữ có nguy cơ bị loãng
xương khi họ đi qua thời kỳ mãn kinh.
Hô hấp: Mỗi ngày bạn nên uống 3-4 thìa cà phê hỗn
hợp nước ép hành và mật ong để làm tiêu đờm và
ngăn chặn sự tạo đờm trong cơ thể. Hỗn hợp này

cũng là vị thuốc để chống lại bệnh cảm lạnh thông
thường.
Nâng cao chất lượng “chăn gối”: Hành là một chất
kích thích tình dục mạnh, chỉ đứng thứ hai sau tỏi.
Nhiễm trùng đường tiết niệu: Đun sôi hành trong
nước cho đến khi nước bốc hơi. Lọc lấy nước củ
hành, để nguội và uống. Các đặc tính chống vi khuẩn
của hành sẽ giúp làm giảm các cảm giác nóng khi
tiểu tiện.
Mẹo chọn và bảo quản hành
Khi mua hành tây, chọn những củ có hình dáng rõ
ràng, vỏ khô. Không chọn những củ đã nảy mầm
hoặc có dấu hiệu thối rữa, héo hoặc vỏ đổi màu.
Hành có thể được lưu trữ ở nhiệt độ trong phòng
nhưng vẫn nên đặt ở nơi thông gió, tránh xa ánh sáng
để tránh mọc mầm. Không để hành cùng với khoai
tây vì chúng sẽ hấp thụ độ ẩm và khí ethylene từ
khoai tây và thối nhanh hơn.
Để không bị cay mắt khi thái hành, hãy để lạnh hoặc
cho nó vào nước khoảng một giờ trước khi làm.
Mặc dù hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nó
cũng có những nguy cơ tiềm ẩn. Vì vậy chỉ nên dùng
ở mức vừa phải.