Cải tiến sản xuất giống cá nàng hai docx

Cải tiến sản xuất giống cá nàng hai
Cá nàng hai có giá trị kinh tế khá cao trên thị trường
trong nước cũng như xuất khẩu. Tuy nhiên, nó có nhược
điểm là tỷ lệ sinh sản rất thấp, ThS. Phạm Phú Hùng, giám
đốc Trung tâm

thủy sản Long An, và cộng sự đã thực hiện một số biện
pháp sản xuất giống cá nàng hai quy mô nông hộ giúp
người nông dân có thể tự nhân giống và nuôi cá thành công
ngay tại ao nhà.
Cá nàng hai (hay còn gọi là thát lát cườm, cá đao, cá
cườm) là loại cá quý hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam và
là loại cá nuôi mới, chưa phổ biến (trừ tỉnh Hậu Giang đã
có thương hiệu riêng). Cá nàng hai trong tự nhiên thường
sống ở vùng kênh, rạch, ao đầm, ruộng trũng có thể chịu
được nước có lượng oxy thấp, vì nó có cơ quan hô hấp phụ.
Trong điều kiện tự nhiên, cá thường sống ở vùng tầng giữa
và đáy của mực nước. Cá thích sống trong môi trường có
nhiều thực vật thủy sinh lớn, nước trung tính có độ pH từ
6,5 - 7, nhiệt độ thích hợp 26 - 280C, tuổi thọ trên 10 năm
tuổi và kích thước có thể trên 90 cm.
Hiện tại, phương pháp sản xuất giống vẫn áp dụng biện
pháp thủ công như vuốt trứng và tiêm kích dục tố rồi thả lại
ao, cho đẻ tự nhiên. Tỷ lệ cá con sống rất thấp vì các loài
thiên địch và nếu ổ bị động cá quay lại ăn luôn trứng của
mình. Cá thường sinh sản vào mùa mưa và đẻ tập trung từ
tháng 6 - 10 hàng năm. Cá có chiều dài 20 cm, trọng lượng
2 kg có sức sinh sản tối đa khoảng 1.500 trứng. Cá nàng hai
trong điều kiện tự nhiên tự tái phát dục sau 7 - 10 tuần và
có thể sinh sản hai đến ba lần trong mùa mưa. Cá được nuôi
trong ao, hồ có thể chủ động nuôi thành thục cho sinh sản

kéo dài từ tháng 2 đến tháng 11 nếu được nuôi dưỡng đúng
mức và cho ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Do có giá trị kinh tế cao nên nhu cầu cá giống đã trở nên
bức thiết. Thời gian gần đây, Trại giống thủy sản Bình
Cách, xã Hiệp Thạnh, huyện Châu Thành, Long An đã sản
xuất thử nghiệm thành công mô hình nhân giống cá nàng
hai. Tuy nhiên, trong quá trình nhân giống các kỹ sư thủy
sản thấy cần phải cải tiến, hoàn thiện hơn nữa quy trình kỹ
thuật để có thể sản xuất được nhiều giống, chất lượng cao
từ đó có thể hướng dẫn, chuyển giao cho người nuôi cá
trong tỉnh áp dụng. Hiện nay, số lượng giống mà Bình Cách
sản xuất không đáp ứng đủ nhu cầu.
Qua nghiên cứu và theo dõi, nhóm kỹ sư thủy sản thuộc
Trung tâm thủy sản Long An cải tiến một số biện pháp kỹ
thuật, trong đó tập trung vào việc kích thích sinh sản cho cá
nàng hai bằng một số biện pháp khác nhau. Theo ThS.
Hùng, có thể dùng các ống nước PC cắm xuống ao cá đẻ và
cho nhô lên khỏi mặt nước để dễ nhận biết ổ trứng của cá.
Khi cá đẻ xong, đến thời điểm thụ tinh cho trứng thì nhẹ
nhàng rút các ống nhựa lên và tránh làm động ổ trứng.
Chương trình nghiên cứu đang được gấp rút hoàn thành.
Vào tháng 10/2008, đề tài sẽ được báo cáo và nghiệm thu.
Hy vọng nó sẽ giải quyết được vấn đề giống trong việc
nuôi cá nàng hai, mở ra một hướng mới trong việc nuôi
trồng thủy sản cho nông dân.
XH (nguồn KHPT)