bí tiểu đường có nên ăn hoa quả ngọt

Bị tiểu đường có nên ăn hoa quả ngọt
Các loại hoa quả ngọt thường có nhiều vitamin, chất xơ nên có ích cho
sức khoẻ. Tuy nhiên, nhiều người bệnh tiểu đường không dám ăn quả chín vì sợ
càng làm bệnh nặng thêm. Điều này có đúng không?
ảnh minh họa
Đối với người đái tháo đường không kiêng khem bất cứ một loại thức
ăn nào, nhưng tuỳ từng giai đoạn tiến triển của bệnh mà nên hạn chế những loại
thức ăn nào.
Hoa quả cũng vậy, quả chín không những cần thiết đối với người bình
thường mà cần thiết đối với cả người bệnh đái tháo đường. Vì hoa quả cung cấp
rất nhiều chất xơ, vitamin, chất khoáng, điều này cũng góp phần giảm chỉ số
đường huyết sau ăn. Nhưng ăn hoa quả như thế nào là vấn đề cần bàn.
Hoa quả thường được phân thành hai loại, một loại làm tăng đường
huyết rất nhiều, một loại ít gây tăng đường huyết hơn. Nếu người bệnh đang
kiểm soát được đường huyết tốt thì người bệnh có thể ăn những loại quả gây
tăng đường huyết cao như: nhãn, vải, nho, mít, dưa hấu. Những loại quả này
người bệnh có thể ăn được nhưng phải trong mức độ giới hạn.
Còn những người không kiểm soát đường huyết không tốt (bao gồm
đường huyết lúc đói cao và đường huyết sau ăn cao) thì không nên, hoặc nên
hạn chế những thực phẩm làm tăng đường huyết cao này. Vì tăng đường huyết
sau ăn là một trong những nguyên nhân gây nên những biến chứng của bệnh đái
tháo đường. Những người kiểm soát đường huyết kém nên ăn những loại quả
như: bưởi, táo, xoài… Song, cũng cần nhớ tuy những loại quả này tuy làm tăng
đường huyết ít nhưng nếu ăn quá nhiều thì lượng đường fuctose tích lũy trong
cơ thể cũng dẫn đến không tốt cho người bệnh.
Hoa quả cũng là loại cung cấp năng lượng nên cần phải tính đến năng
lượng này trong tổng thể năng lượng ăn hàng ngày, để làm sao giữ được sự cân
bằng dinh dưỡng cho người đái tháo đường. Và khi dùng hoả quả tuyệt đối
không ép dưới dạng nước và nên để nguyên để tận dụng chất xơ.