Thịt ba chỉ rán cuộn giá ppsx

Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá và kinh giới là sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 3 lạng; Giá đỗ: 2 lạng; Kinh giới: 1 mớ; Bột nêm, dầu mè, xì dầu, hạt
tiêu, xốt chua ngọt.

Cách làm:
Thịt ba chỉ thái mỏng thành những miếng dài khoảng 10cm hoặc có thể mua tại
các siêu thị đã được cắt lát mỏng. Rã đông thịt khi mua về, cho tẩm ướp với bột
nêm, dầu mè, xì dầu, đường, hạt tiêu vừa ăn. Để ngấm 30 phút.
Cho thịt ba chỉ vào chảo dầu chiên vàng, đảm bảo trong thịt vẫn mềm.
Cuộn thịt ba chỉ với giá đỗ và kinh giới: Cho một miếng thịt vào đĩa, cho giá và
một ngọn kinh giới vào giữa và cuộn lại. Nếu bạn làm để mời khách thì dùng hành
trần qua nước sôi buộc lại.
Có thể bày ra đĩa ăn luôn. Như nhà mình lại thích vị giá và kinh giới ngấm vào thịt
nên cho qua chảo chiên lại nhanh thêm lần nữa.
Bày ra đĩa và ăn nóng với sốt chua ngọt rất ngon.