Quy trình trồng cải bắp pdf

Quy trình trồng cải bắp

1. Chọn thời vụ và giống trồng:
1.1. Chọn thời vụ:
*Đông Xuân:
- Gieo sớm: Vào tháng 10 - 11dl thu hoạch vào tháng 1. Cải
trồng chủ yếu trên đất có cơ cấu nhẹ, thoát nước tốt và không bị
ngập bị ngập úng. Canh tác vụ này đỡ công tưới nước, ít sâu, giá
bán cao nhưng năng suất thấp.
- Gieo chính vụ: Vào tháng 11 - 12 và thu hoạch vào tháng 2 dl
(Tết Nguyên Đán). Đầu vụ còn mưa cần làm giàn che cây con và
đánh luống thoát nước tránh ngập úng. Cây sinh trưởng trong
điều kiện nhiệt độ tương đối thấp trong năm nên phát triển
thuận lợi, năng suất cao, ít sâu bệnh.
- Gieo muộn: Vào tháng 12 - 1, trồng tháng 1- 2 và thu hoạch
vào tháng 3 - 4 dl, vì trời không mưa nhiệt độ cao lượng nước
cung cấp cho Cải rất lớn, sâu bệnh phát triển nhiều nhất là sâu
tơ.
*Hè Thu: Vụ hè Thu gieo tháng 4 - 5 thu hoạch vào tháng 7 dl,
vụ này có mưa nhiều nên giảm được công tưới nước, nhưng sâu
bệnh nhiều, nhất là bệnh thối nhũn.
[]
1.2. Giống trồng:
Sử dụng các giống có năng suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với
sản xuất và tiêu thụ.
- K.K.cross: Là giống lai F1của nhật được trồng phổ biến ở vùng
đồng bằng các tỉnh phía Nam từ tâu đời, thời gian thu hoạch 75 - 85
ngày, năng suất bình quân 30 - 40 tấn/ha.
- Newtop: Là giống lai F1, thời gian từ cấy đến thu hoạch 75 - 85
ngày, năng suất bình quân 30 - 40 tấn/ha.
- Asia cross: Giống lai F1 nhập nội, giống này thu hoạch chậm hơn

K.K.cross 3 -5 ngày, nhưng năng suất khá hơn.
2. Chuẩn bị cây con:
- Lượng hạt giống cần thiết để cung cấp đầy đủ cho 500 m2 đất
trồng là 25 g. Gieo hạt trong bầu đất hay gieo trên liếp ươm có khả
năng tiết kiệm 1/2 lượng hạt giống.
Chú ý : Xử lý cây con trong vườn ươm.
3. Chuẩn bị đất:
Trồng đất nhiều sét cần lên liếp cao 20 - 40 cm,
rộng 60 - 80 cm nếu trồng hàng đơn và 1 - 2 m
nếu trồng hàng kép, khoảng cách cây trên hàng
50 - 60 cm. Tuỳ giống, mùa vụ và độ phì nhiêu
của đất mà bố trí mật độ trồng từ 850 - 1.250
cây/ha (17.000 - 25.000 cây/ ha) cho thích hợp.
4. Bón phân:
Ngày sau Cách Lượng phân bón (kg/500 m
2
)

Trồng cải bắp
hàng kép
khi gieo bón
Vôi

16-16-
8
KCl Urê Supper
lân
Phân Chuồng
0 (Bón
lót)

Rãi 25 15 1000
Dậm lần
2
Tưới 5
25 Rãi 7,5 1
35 Tưới 7,5 1,5 5
45 Tưới 10 2,5 5
Tổng 25 25 5 15 15 1.000
5. Chăm sóc:
-Tưới tiêu nước: Vụ Đông Xuân và vụ Xuân Hè nếu tưới thùng có
thể tưới thùng có thể tưới 2 -3 lần trong ngày, tưới phun máy mỗi
ngày 1 lần. Nếu tưới thấm, nước được dẫn từ sông vào rãnh giữa các
liếp Cải giúp tưới thấm một phần. Khi Cải còn nhỏ rễ ăn nông, tát
lên liếp để tưới.
Làm cỏ, xới gốc: Trong thời gian canh tác nên làm cỏ 2 lần, thường
làm cỏ kết hợp với bón phân thúc, xới gốc phá váng và đánh bỏ lá
già để chân cải được thoáng, sâu bệnh không ẩn nấp.
6. Phòng trừ sâu bệnh:
7. Thu hoạch:
Thời gian thu hoạch tùy thuộc giống và mùa trồng. Thu hoạch khi
bắp cuộn chặt, 2 lá úp ngoài mặt căng, bắp phát triển đầy đủ, mặt
bắp bóng láng và lá gốc bắt đầu vàng. Nếu thu hoạch sớm lá chưa
cuốn chặt, năng suất kém. Nếu thu hoạch muộn bắp nứt nẻ, kém
phẩm chất. Nên thu hoạch vào lúc trời mát hay buổi chiều, có thể thu
hoạch 2 đợt nếu bắp tăng trưởng không đều. Năng suất cải bắp 20 -
35 tấn/ha tùy giống và mùa vụ.