Giáo án Công nghệ lớp 9 : Tên bài dạy : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (TT) docx

MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY
ĂN QUẢ (TT)

MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
CHUẨN BỊ
PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC
TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
4.1Ổn định: kiểm diện
KTBC:
1/ Trồng cây ăn quả được trồng theo qui trình nào?
Bài mới:
Hoạ động của GV và HS Nội dung bài học
GV: Nhấn mạnh đến mục
đích, tác dụng của các biện
pháp chăm sóc
Hoạt động 5
Chăm sóc
Làm cỏ, vun sới
Bón phân thúc
Tưới nước
Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch,
bảo quản, chế biến.

Tạo hình, sửa cành
Phòng trừ sâu bệnh
Sử dụng chất điều h
òa sinh
trưởng
Thu ho
ạch bảo quản chế
biến
1. Thu hoạch
Các lo
ại cây ăn quả chứa nhiều
nước, vỏ mỏng nên d
ể bị dập nát.
Vì vậy khi thu hoạch phải nhẹ
nhàng, c
ẩn thận, đúng độ độ chín.
Thu ho
ạch quả lúc trời mát. Quả
hái về phải được làm s
ạch, phân
loại và để ở nơi râm mát.
2. Bảo quản
Quả phải đư
ợc xử lí bằng hóa
ch

ất, chiếu tia phóng xạ, gói giấy


Hoạt động 6
Tổng kết bài học
GV: yêu cầu HS đọc phần
ghi nhớ

mỏng, đưa vào kho l
ạnh, không
chất đống quả khi bảo quản.
3. Chế biến
Tùy theo mỗi loại cây, quả đư
ợc
chế thành xirô quả, sấy khô, l
àm
mứt quả,


GHI NHỚ
Các lo
ại quả chứa nhiều
đư
ờng, chất đạm, chất béo, chất
khoáng và vitamin nên có giá trị
dinh dưỡng cao đối với con
người
Trong quá trình sinh trưởng,
phát tri
ển, cây ăn quả cần các

yếu tố ngoại cảnh thích hợp
Để tạo được năng suất cao,

ph
ẩm chất tốt cần có giống tốt áp
d
ụng đúng các biện pháp kỹ thuật
trong vi
ệc trồng chăm sóc cây ăn
quả.

4.4Củng Cố
Em hãy phân tích ý nghĩa các giá trị của việc trồng cây
ăn quả đối với con người và môi trường?
Em hãy nêu các yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả?
Nêu vai trò của giống, phân bón, nước, đối với sự sinh
trưởng, phát triển của cây ăn quả?
4.5 Hướng dẩn học sinh học ở nhà
Học bài
Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trước bài 3. Các
phương pháp nhân giống cây ăn quả trong SGK
V/ RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY
…………………………………………………………………
…………………………………………………………