9 công dụng mới của giấm pdf

9 công dụng mới của giấm
Giấm có rất nhiều tính năng mà có thể bạn chưa khám phá hết.

Dưới đây là những công dụng mới mà bạn có thể áp dụng trong công việc bếp núc
hàng ngày, để tiết kiệm thời gian.
1. Làm sạch nồi bị khét cháy
Nếu món ăn bị khét cháy, và bám chắc dưới đáy nồi, bạn chỉ cần hòa loãng giấm với
nước lã đổ gập đáy nồi, để qua đêm. Sáng hôm sau rửa sạch lại bằng nước xà bông
nóng. Đảm bảo chiếc nồi của bạn sẽ trắng sáng, sạch sẽ như ban đầu. 2. Để món
salad được ngon
Để món trộn salad có hương vị và mùi thơm đặc trưng, hãy thêm giấm và đừng
quên một chút champagne hay rượu vang đỏ.
3. Làm mềm nhanh món súp và món hầm
Hãy sử dụng một muỗng canh giấm vào món súp hay món hầm, món ăn sẽ được
làm mềm nhanh chóng.
4. Để ướp thịt được thấm
Chỉ cần thêm ít giọt giấm vào trong thịt để ướp cùng với gia vị, món thịt của bạn sẽ
thấm đều hơn trước khi nấu, nướng, chiên, xào…
5. Luộc trứng được trắng
Thêm một muỗng canh giấm vào trong nồi nước luộc trứng, để dễ dàng bóc vỏ và
giữ màu trắng của trứng.6. Rửa trái cây và rau quả
Để sát trùng và giảm các vi khuẩn tấn công trái cây, rau quả. Với khoảng 1 kg trái
cây, bạn có thể hòa 2 muỗng canh giấm với 1 lít nước để ngâm từ 15 – 30 phút. Sau
đó rửa lại bằng nước lọc, để ráo. 7. Kho cá không bị nát
Để cá được săn chắc, và không bị nát khi kho, có thể thêm vào trong nồi một
muỗng canh giấm. 8. Giữ màu khoai tây
Khoai tây sau khi gọt, nấu thường bị sẫm màu, cách hay nhất là bạn hãy cho 1
muỗng cà phế giấm hòa với nước lọc rồi ngâm chúng vào. Khi nào nấu mới vớt ra
ngoài.
9. Để ngăn dầu mỡ ngấm vào thức ăn
1 / 2

9 công dụng mới của giấm
Trước khi chiên, bạn hãy thêm ½ muỗng cà phê giấm vào dầu nóng để ngăn dầu
mỡ ngấm vào thức ăn. Đậy nắp để giấm tan vào trong dầu rồi mới bắt đầu cho đồ
ăn vào chiên, làm như thế dầu mỡ sẽ không bắn tung tóe.
Theo Phụ nữ TPHCM


Nguồn: giadinh.net.vn
2 / 2