Những thói quen ăn sáng có hại cho sức khỏe ppt

Những thói quen ăn sáng có hại cho sức khỏe
Dùng bữa sáng kết hợp giữa trứng và sữa sáng
không hề tốt cho sức khỏe chút nào.
1. Ngay sau khi ngủ dậy lập tức ăn sáng

Rất nhiều người có thói quen ăn sáng ngay sau khi
ngủ dậy (khoảng 5h – 6h) và cho rằng làm như vậy sẽ
kịp thời bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cơ
thể sau một giấc ngủ dài.
Tuy nhiên, ăn sáng quá sớm không những không tốt
cho cơ thể mà còn gây hại cho đường ruột.

Trứng và sữa kết hợp trong bữa ăn sáng
không khoa học chút nào. Ảnh minh họa
Các chuyên gia dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe
Trung Quốc cho biết, trong cả quá trình ngủ ban đêm,
phần lớn các cơ quan trên cơ thể đều nghỉ ngơi,
nhưng hệ tiêu hóa vẫn phải hoạt động để tiêu hóa hết
các thực phẩm của bữa tối.
Do vậy, nếu ăn sáng quá sớm sẽ gây ảnh hưởng đến
sự nghỉ ngơi của dạ dày và đường ruột, từ đó làm tổn
hại đến chức năng cũng như hiệu quả hoạt động của
các cơ quan này.
Lời khuyên: Ngay sau khi ngủ dậy nên uống nước để
bổ sung lượng nước đã tiêu hóa hết trong giấc ngủ
dài, 20 – 30 phút sau ăn sáng là thích hợp. Tốt nhất
nên ăn sáng sau 7h sáng để đạt hiệu quả tiêu hóa và
hấp thụ chất dinh dưỡng cao nhất.
2. Dư thừa chất dinh dưỡng trong bữa sáng

Ngày càng có nhiều người nhận ra sự quan trọng của

bữa sáng nên "ưu tiên” chú trọng thái quá cho bữa
sáng bằng những thực phẩm giàu protein, nhiệt lượng
và lượng mỡ cao như pho mát, hambuger, cánh gà
rán hay đồ rán nhiều dầu, mỡ… Tuy nhiên cách làm
này chỉ tăng thêm” gánh nặng” cho cơ quan tiêu hóa
mà thôi.
Cơ thể chúng ta thường trong trạng thái nghỉ ngơi
hay hoạt động ngưng trệ vào buổi sáng sớm, nếu ăn
quá nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng sẽ làm "quá tải".
Lời khuyên: Cần nắm rõ nguyên tắc cân bằng cho bữa
sáng, chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, ít mỡ ít
đường, hàm lượng xenlulozo( chất xơ) cao như cháo,
sữa bò, sữa đậu nành, mỳ, bánh mỳ…và lưu ý không
nên ăn quá no.
3. Thức ăn chính là sữa và trứng gà

Sữa và trứng gà làm thức ăn chính thường là lựa chọn
của rất nhiều người cho bữa sáng, tuy nhiên cách kết
hợp lại không khoa học chút nào.
Trứng gà và sữa là hai loại thực phẩm tuy có hàm
lượng protein cao nhưng nguồn protein ấy chỉ cung
cấp năng lượng phần nào cho hoạt động của các cơ
quan riêng lẻ trên cơ thể chứ không thể cung cấp đầy
đủ năng lượng cho toàn bộ cơ thể, do vậy ngay sau
khi ăn chúng ta đã có cảm giác đói, hoặc cảm giác
đầy bụng khó chịu.

Lời khuyên: Thức ăn chủ đạo cho bữa sáng nhất định
không thể thiếu, tuy nhiên phải đặc biệt chú trọng vấn
đề kết hợp các loại thực phẩm với nhau.

Khi bạn muốn ăn đồng thời cả sữa và trứng nên kết
hợp ăn cùng cháo, bánh mỳ, bánh bao…làm thức ăn
chính để bổ sung năng lượng. Những loại thực phẩm
làm từ ngũ cốc này có thể cung cấp đầy đủ tinh bột
cho cơ thể đồng thời có lợi cho quá trình hấp thụ chất
dinh dưỡng từ sữa