Trứng gà giả xuất hiện ở Hà Nội? docx

Trứng gà giả xuất hiện ở Hà Nội?
Thông tin về công nghệ làm trứng gà giả ở
Trung Quốc khiến nhiều người tiêu dùng Việt
e ngại và cảnh giác. Nhiều người hoài nghi,
liệu loại trứng này đã có mặt tại Việt Nam?
Một độc giả của Eva đã bày tỏ những nghi vấn
về số lượng trứng gà mà chị mua ngày 5/5/2011
tại chợ Mỹ Đình. Người tiêu dùng này đã lo lắng
khi cho rằng mình đã mua phải trứng gà giả như
thông tin báo chí đưa những ngày gần đây.
Độc giả này nhận thấy loạt trứng chị vừa mua có
những điểm đầy nghi vấn như: “Trứng không có
mùi tanh. Đầu lòng đỏ có sợi xoắn, giống như là
đầu màng nilon bọc lòng đỏ được xoắn lại.

Loại trứng này có màng bọc ở lòng đỏ như
màng bọc nilon, dùng đũa ấn mạnh không bung
ra (Nguồn: Eva)
Khi rán lên, chị cũng phát hiện thấy trứng không
mịn mà loang lổ, khi sờ thấy óp ép như khi ta
bóp nilon (loại nilon thường bọc ở các xe máy,
xe đạp, đồ dùng chống bị trầy xước), dai, không
nát vụn như trứng rán bình thường. Một điều
khá đặc biệt nữa là trứng này khá to so với trứng
gà bình thường.
Trước đó, tờ báo Thanh Niên Bắc Kinh đã làm
sửng sốt dư luận khi đưa ra thông tin, từ cuối
tháng 2/2009, người dân ở Hạ Môn (Phúc Kiến),
Hợp Phì (An Huy), Vận Thành (Sơn Đông),
Thanh Đảo… phàn nàn họ đã mua phải loại
trứng gà rất kỳ quái. Loại trứng này khi còn tươi

trông như trứng gà thật, tuy nhiên khi nấu chín
thì lòng trắng và lòng đỏ trứng trở nên rất cứng
và dai như cao su, thậm chí có thể tung hứng
như trái bóng bàn hoặc khi đập ra lòng đỏ trứng
gà vẫn còn dính chặt với lớp vỏ trứng.

Khi rán lên, trứng không mịn mà loang lổ, khi sờ
thấy óp ép như ta bóp nilon (Nguồn: Eva)
Sau khi nhận được thông tin này, các cơ quan
chức năng của Trung Quốc đã vào cuộc và phát
hiện ra trứng gà giả đã có mặt tại các quầy bán
trứng gà tươi.
Trước sự việc này ông Nguyễn Công Khẩn, Cục
trưởng Cục an toàn vệ sinh thực phẩm cho biết
trên TTXVN+, bản thân ông chỉ vừa mới nghe
thông tin về “chiêu” làm trứng gà giả theo công
nghệ mới của Trung Quốc. Ông cũng khẳng
định, Việt Nam chưa phát hiện hiện tượng trứng
gà giả như mô tả theo công nghệ này.
Tuy vậy, ông Khẩn vẫn cho rằng, các cơ quan
chức năng không thể chủ quan và sẽ tiến hành
xác minh thêm trong thời gian tới. Bởi vậy,
người tiêu dùng cũng nên thận trọng khi mua
bán để tránh mua phải loại trứng gà giả cho bữa
ăn của gia đình