Câu hỏi ôn tập môn Độc chất học thức ăn chăn nuôi doc

Câu hỏi ôn tập môn Độc chất học thức ăn chăn nuôi

1. Trình bày các trạng thái ngộ độc
2. Trình bày các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc
3. Độc tính là gì? Người ta đo lường độc tính của một chất qua các chỉ tiêu nào ?
4. Mức tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được là gì?
5. Khuếch tán thụ động là gì?
6. Vận chuyển chủ động là gì?
7. Trình bày con đường hấp thu qua phổi và các yếu tố ảnh hưởng đến hấp thu qua phổi?
8. Trình bày con đường hấp thu qua hệ thống tiêu hóa và các yếu tố ảnh hưởng đến hấp thu qua đường tiêu hóa?
9. Trình bày các con đường loại thải các chất độc?
10. Trình bày những thay đổi và hệ quả của sự chuyển hóa?
11. Nêu tên của các phản ứng chuyển hóa trong Pha 1 và Pha 2?
12. Bệnh Minamata là gì? và con đường dẫn đến ngộ độc ở bệnh Minamata?
13. Trình bày các triệu chứng ngộ độc cấp tính cyanogenic glycoside ?
14. Trình bày biện pháp phòng ngộ độc cyanogenic glycoside?
15. Trình bày các triệu trứng ngộ độc saponine?
16. Trình những tác động của fescue alkaloid trên động vật?
17. Trình bày những tác hại của tannin?
18. Trình bày các điều kiện thuận lợi để nấm mốc phát triển?
19. Trình bày những tác hại chủ yếu của độc tố nấm mốc?
20. Trình bày những triệu chứng và bệnh tích đặc trưng của aflatoxin gây ra trên gà thịt?
21. Trình bày cơ chế gây giảm miễn dịch của aflatoxin?
22. Trình bày các triệu chứng chính của độc tố nấm mốc zearalenone, deoxynivalenol và T-2 toxin gây ra trên động vật?
23. Trình bày các giải pháp chủ yếu để xử lý thức ăn đã nhiễm độc tố nấm mốc ?
24. Nguồn gốc của nitrate trong thức ăn thực vật và quá trình chuyển hóa phân ure6 thành nitrate, nitrite trong đất ?
25. Các yếu tố làm tăng hàm lượng nitrate trong thực vật, cho ví dụ một số loài thực vật làm thức ăn xanh cho thú nhai lại
có chứa hàm lượng cao nitrate ?
26. Các cơ chế gây ngộ độc của nitrate và nitrite ?
27. Các triệu chứng ngộ độc của nitrate và nitrite ?
28. Các triệu chứng ngộ độc nitrate cấp trên bò ?

29. Các xử lý ngộ độ nitrate ?