Cần tây hạ huyết áp sau ăn uống dịp Tết docx

Cần tây hạ huyết áp
sau ăn uống dịp Tết
Ăn uống "quá tải" sau Tết thường kèm
theo tăng huyết áp. Mùa này rau cần tây
là món ăn rất phù hợp với người cao
huyết áp và người giảm béo.
Cần tây có vị chát, mùi nồng, thường dùng
trong chế biến thịt bò, làm nước ép. Trong
100g cần tây có chứa 341 miligram kali và
125 miligram natri. Rau cần tây chứa các
vitamin A, B và C; Các chất khoáng và kim
loại, các axit, amin và tinh dầu…


Chữa huyết áp cao: Trong cần tây có chứa
chất hóa học tự nhiên apigenin giúp ngừa
chứng huyết áp cao và giúp giãn nở mạch.
Cần tây dùng cả thân 50g, thái khoảng đốt
ngón tay, đổ 3 bát con nước, sắc lấy 1 bát,
uống ngày 3 lần như vậy. Sau 1 thời gian
ngắn, huyết áp sẽ ổn định.
Chữa viêm họng: Rau cần tây 30g rửa sạch,
giã nát, vắt lấy nước, thêm vài hạt muối tinh,
súc miệng ngày 3 lần, hoặc có thể nuốt từ từ
càng nhanh khỏi.
Chảy máu mũi, đi ngoài ra máu: 100g rau
cần tây giã nát, lấy nước đã đun sôi để nguội
vắt 1 bát nhỏ uống.
Chữa bí đái: Cần tây 50g, rửa sạch, vò nát
hầm trong ấm như đun thuốc Bắc, rồi uống
dần trong ngày thay nước, vài ngày sẽ đỡ.

Chú ý người bị huyết áp thấp kèm theo
không nên dùng.
Chữa lở loét do ngứa: Dùng 30g cần tây
rửa sạch, giã rồi đắp lên vết lở đó, khi vết lở
khô, dùng nước cốt cần tây xoa lên để chóng
liền sẹo, lên da non.
Vàng da: Xào 150g cần tây với 15g dạ dày
lợn, ăn liên tục trong 1 tuần đến 10 ngày sẽ
thấy hiệu quả.
Các bạn cũng nên chú ý, trong rau cần tây
có chứa furocoumarin, nếu để lâu trong tủ
lạnh quá 3 tuần chất này sẽ tăng gấp 2,5 lần
khi ăn sẽ độc hại, thế nên không để cần
trong tủ lạnh quá một tuần, và nếu không có
cần tây thì dùng cần ta chế biến thức ăn
cũng có tác dụng trong điều trị một số bệnh
trên