Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (124 KB, 5 trang )
Rễ cây dâu – Vị thuốc chống ho, trừ đờm
Rế cây dâu có tác dụng trị ho ra máu, ho có
đờm đặc, khó thở hoặc viêm phổi…
Hằng năm, cứ đến mùa đông, khi mà cây dâu đã
thưa lá, người ta tiến hành "đốn" dâu, tức cắt bỏ
các phần thân già để sang xuân cho cây nảy lộc
đâm chồi. Với những cây dâu đã nhiều năm,
năng suất lá đã giảm thường được đào cả gốc để
đâm cành mới. Sau khi đốn dâu, người ta phải
tranh thủ chặt ngay lấy rễ và đem rửa sạch đất
cát rồi bóc tước lấy vỏ rễ. Nếu để vài ngày, rễ
khô lại thì việc bóc vỏ sẽ gặp rất nhiều khó
khăn. Tiếp tục cạo lớp bần màu nâu đất bên
ngoài để lấy lớp "vỏ lụa" màu trắng bên trong.
Cũng vì thế mà vị thuốc có tên là "tang bạch bì"
(Cortex Mori radicis), bì là vỏ, còn bạch là
trắng.
Chế biến "tang bạch bì": Lấy tang bạch bì cắt
thành từng đoạn 3 – 4cm, tẩm với mật ong, cứ
1.000g tang bạch bì dùng 150g mật ong. Thêm
một ít nước sạch vào mật ong, thường tỷ lệ 1:1.
Quấy đều rồi đổ vào tang bạch bì, vừa trộn vừa
bóp cho mật ngấm đều. Ủ 1 – 4 giờ, sao nhỏ lửa
đến khi vị thuốc có màu vàng đậm, sờ không
dính tay, có mùi thơm của mật ong là được. Sau
khi chế như vậy, tang bạch bì rất dễ bị hút ẩm,
chảy nước và dễ mốc. Cần bảo quản nơi thông
thoáng và thường xuyên chăm sóc. Tốt nhất nên
chế lượng đủ dùng cho từng đợt.
Cây dâu.