Món ăn dành cho sản phụ ít sữa docx

Món ăn dành cho sản
phụ ít sữa
Trẻ mới ra đời rất cần nguồn dinh dưỡng từ
sữa mẹ. Nhưng nhiều bà mẹ lại không đủ sữa
cho con bú. Nguyên nhân thiếu sữa ở sản phụ
là do khí huyết hư nhược, tỳ vị suy yếu hoặc
do tinh thần căng thẳng, lo lắng buồn chán…
làm cho sản phụ không có sữa hoặc có ít sữa.
Móng giò nấu thông thảo
Xin giới thiệu một số món ăn tốt cho sản phụ để
có nguồn sữa dồi dào cho em bé lại vừa đủ chất
dinh dưỡng và dễ tiêu hoá:
Cháo khoai lang: khoai lang 250g, gạo lức
200g. Rửa sạch khoai lang, thái miếng, đổ vào
nồi cùng gạo đã vo sạch, cho nước đun to lửa
cho sôi sau đun nhỏ lửa cho nhừ thành cháo.
Chia ăn 2 lần trong ngày khi còn nóng.
Cháo lạc nhân củ mài: lạc nhân 45g, củ mài
40g, đường phèn 20g, gạo lức 100g. Lạc nhân,
củ mài giã nát cùng gạo đã vo cho vào nồi đổ 1
lít nước, đun to lửa cho sôi, rồi chuyển nhỏ lửa
ninh nhừ thành cháo, cho đường vào. Ngày ăn 1
lần lúc cháo còn nóng.
Cháo rượu nếp: cơm rượu nếp ngọt 100g,
trứng gà 1 quả, táo tàu 50g, đường đỏ 50g. Rửa
sạch táo tàu, bỏ hạt, gạo ngâm nước kỹ, trứng gà
đập bỏ vỏ cho lòng trứng vào bát đánh tan. Cho
gạo vào nồi đun sôi, đổ cơm rượu nếp ngọt, táo,
đường ninh nhừ thành cháo rồi đổ trứng gà đã
đánh tan vào là được. Dùng trong ngày.
Cháo đậu hà lan:

đậu hà lan 50g. Đậu rửa sạch cho vào nồi, đổ
nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi rồi đun nhỏ lửa
ninh tới khi đậu chín nhừ. Ngày ăn 2 lần lúc đói.
Canh cá trê: cá trê 1 con 250g, gừng 3 lát,
trứng gà 2 quả. Cá trê làm sạch, cắt thành khúc
cho vào chảo mỡ cùng với gừng, rán thơm lấy ra
cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ nhỏ
lửa đun khoảng 1 giờ nữa thấy nước canh sánh
đặc thì đập trứng vào khuấy đều là được. Ăn
điểm tâm, cần ăn liền 3 – 4 ngày.
Cá diếc luộc: cá diếc tươi 1 con 250g. Cá làm
sạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, không cho
bất kỳ gia vị nào. Đun nhỏ lửa trong 30 phút,
nước có màu trắng sữa là được. Ăn cá, uống
canh.
Cá mè nấu mướp: cá mè 1 con 200g, mướp
30g, bột gia vị, gừng vừa đủ. Mướp gọt vỏ, rửa
sạch xắt khúc. Cá đánh vảy bỏ mang ruột, rửa
sạch, cho vào nồi cùng gừng, bột gia vị, đổ nước
vừa đủ, đun to lửa cho sôi rồi đun nhỏ lửa tới
chín nhừ là được. Ăn cá uống canh trong ngày.
Móng giò nấu thông thảo: móng giò lợn 2 cái,
thông thảo 3g, gừng, hành, bột gia vị vừa đủ.
Móng giò rửa sạch cho vào nồi cùng thông thảo,
đổ nước vừa đủ, cho hành, gừng, bột gia vị đun
nhỏ lửa trong 4 giờ là được. Ăn kèm trong bữa
ăn. Cần ăn liền mấy ngày