Những biểu hiện thiếu hụt dưỡng chất và cách bổ sung pps

Những biểu hiện thiếu
hụt dưỡng chất và
cách bổ sung
Nhiều người bị thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết cho
cơ thể. Một số dấu hiệu giúp nhận biết bạn đang thiếu dưỡng chất
gì và cách khắc phục.
Mệt mỏi
Những triệu chứng kèm theo là kém tập trung, chán ăn, da xanh
xao và mắt thâm quầng. Tình trạng này là do thiếu sắt, dưỡng chất
cần thiết để tạo nên các tế bào hồng cầu và là một thành phần của
hemoglobin, có chức năng đưa ô-xy đi khắp cơ thể.
Nhu cầu mỗi ngày là 14,8 mg cho nữ và 8,7 mg cho nam.
Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, những người bị thiếu máu hoặc
đang dùng thuốc aspirin cần bổ sung chất sắt. Có thể hấp thụ
dưỡng chất này từ thịt đỏ, trứng và rau xanh.
Vitamin C giúp hấp thu chất sắt, do đó sẽ thật lý tưởng nếu dùng
một ly nước cam với một bữa ăn nhiều thịt.

Dễ nhiễm trùng
Đây là triệu chứng xảy ra thường xuyên, khi cơ thể thiếu selenium
- chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch - bảo vệ các tế bào khỏi
thương tổn và có thể giúp chống bệnh ung thư.
Selenium cũng quan trọng đối với khả năng sinh sản của nam giới.
Nhu cầu mỗi ngày là 0,06 mg cho nữ và 0,075 mg cho nam. Các
chuyên gia khẳng định ai cũng cần bổ sung chất selenium. Thịt gà
chính là một nguồn cung cấp dồi dào dưỡng chất này.
Đau lưỡi
Các triệu chứng kèm theo là khô và nứt da xung quanh miệng và
mũi. Đó là hậu quả của việc thiếu vitamin B12 - chất giúp bảo vệ
da, mắt và hệ thần kinh khỏe mạnh. Nhu cầu mỗi ngày là 1,1 mg
cho nữ và 1,3 mg cho nam.

Bạn có thể bổ sung chất này qua sữa, trứng, gạo và ngũ cốc. Một ly
sữa lớn khoảng 300 ml hay 150g thịt thăn bò nướng đáp ứng gần
phân nửa nhu cầu vitamin B12 mỗi ngày.
Đau lưng và chân
Những triệu chứng kèm là đau hông và xương dễ gãy. Đó là hậu
quả của việc thiếu vitamin D, chất hỗ trợ phát triển xương và giúp
hấp thụ calcium trong ruột. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong
việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Nhu cầu mỗi ngày là 0,01 mg cho cả nữ và nam. Tất cả mọi người
đều cần bổ sung vitamin D, đặc biệt là phụ nữ lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Nguồn cung cấp vitamin D chủ yếu là từ ánh nắng mặt trời. Phơi
mặt và cánh tay ra nắng sớm từ 5-10 phút/ngày, từ 2-3 lần/tuần sẽ
cung cấp đủ nhu cầu vitamin D của cơ thể.
Da ngứa ngáy
Các triệu chứng kèm theo là vết thương khó lành và “hạt gạo” trên
móng tay. Tình trạng này là do thiếu kẽm, chất giúp tạo ra các tế
bào và enzyme mới cũng như cần cho việc làm lành vết thương.
Nó cũng hỗ trợ khả năng sản xuất tinh trùng ở đàn ông.
Nhu cầu mỗi ngày là 7 mg cho nữ và 9,5 mg cho nam. Các loại
hạt, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, cua, cá mòi và thịt đỏ là những
thực phẩm giàu kẽm. Bạn có thể dung nạp đủ lượng kẽm mỗi ngày
chỉ với 1 con sò hoặc 1 miếng thịt bò bít tết nặng 200g.