Nước ép trái cây cũng làm tăng nguy cơ tiểu đường pdf

Nước ép trái cây cũng
làm tăng nguy cơ tiểu
đường
Đường trong nước trái cây cũng có thể làm cho lượng
đường trong máu tăng lên. Chỉ cần một chút chủ quan là
bạn đã có thể tự làm tăng huyết áp của mình và tăng nguy
cơ tiểu đường.
Cho dù không phải tất cả mọi người có những phản ứng giống
nhau với các loại kích thích tới cơ thể. Tăng đường huyết xảy ra
khi mức đường huyết, hoặc đường trong máu, quá cao. Điều này
đôi khi sẽ xảy ra nếu bạn bị tiểu đường, nhưng nó cũng có thể xảy
ra nếu bạn đang rất căng thẳng hoặc đang hồi phục bệnh.
Các bác sĩ khuyên bạn nên tiến hành các phương pháp thử nghiệm
khác nhau để xác định nồng độ đường trong máu. Bạn có thể tự
thử nghiệm tại nhà hoặc đến bệnh viện để xét nghiệm. Đối với các
thử nghiệm tại nhà, thì bạn cần ghi nhớ là, phạm vi đường máu
bình thường là từ 70 đến 130 mg mỗi decilít. Nếu bạn đang mắc
bệnh tiểu đường, bác sĩ có thể tư vấn cho bạn tiến hành thực hiện
những thử nghiệm sau ăn, có nghĩa là, sau khi tiêu thụ một bữa ăn.
Sau ăn, kết quả thử nghiệm đường máu là ít hơn 180 miligam mỗi
decilít là có thể chấp nhận được.


Để đo lường xem nước trái cây và các carbohydrate khác có thể
ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn hay không bạn cần
xác định chỉ số đường huyết và nạp đường huyết. Chỉ số đường
huyết đo tốc độ mà tại đó các loại thực phẩm nhất định tác động
đến lượng đường trong máu của bạn. Thông thường thì các loại
thực phẩm có ít yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết sẽ làm
cho lượng đường trong máu ít hơn so với các loại thực phẩm có
nhiều yếu tố ảnh hưởng khác.

Một số loại nước trái cây có ảnh hưởng đến lượng đường trong
máu của bạn ít hơn những loại nước trái cây khác. Ví dụ như một
ly cocktail nước trái cây nam việt quất 250-gram có chỉ số đường
huyết là 68 và có lượng đường huyết là 24, trong khi một cốc nước
ép cà chua như vậy có chỉ số đường huyết là 38 và đường huyết là
4. Trong trường hợp này, nước ép cà chua sẽ có ít tác động đến
lượng đường trong máu của bạn hơn so với nước trái cây nam việt
quất.

Thậm chí nếu bạn không mắc bệnh tiểu đường, bạn nên theo dõi
xem mỗi ngày bạn tiêu thụ bao nhiêu đường. Bộ Nông nghiệp Hoa
Kỳ khuyến cáo rằng người Mỹ tiêu thụ không nhiều hơn 32 gram
đường mỗi tuần, cho dù là cho thêm vào thực phẩm hay đồ uống
hay bằng bất cứ cách nào đi nữa.



Tuy nhiên, cũng có một số loại nước trái cây có thể mang lại lợi
ích cho lượng đường trong máu của bạn. Ví dụ, trong năm 2006
các nhà nghiên cứu từ Israel đã có kết luận, hàng ngày tiêu thụ
nước ép quả lựu không làm tăng lượng đường trong máu của một
nhóm bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc vào noninsulin. Những
người tham gia nghiên cứu đều uống 50 ml nước ép quả lựu hàng
ngày.

Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng mặc dù nước ép quả lựu có chứa
đường, nhưng lượng đường trong máu của người uống nước ép lựu
và các bằng chứng khác về máu chứng tỏ bệnh tiểu đường không
trở nên tồi tệ hơn mà thậm chí được cải thiện". Vì vậy, hãy nói
chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về các loại nước ép

trái cây có thể có tác động đến lượng đường trong máu của bạn để
chọn cho mình những loại trái cây ít có tác động đó nhất.