6 loại thực phẩm tuyệt đối nên tránh ppsx

6 loại thực phẩm
tuyệt đối nên tránh
Không phải lúc nào chúng ta cũng xác định rõ ràng loại
thực phẩm nào thì nên tránh cho sức khỏe của mình. Dưới
đây là 7 loại thực phẩm không lành mạnh nhất.
Không phải lúc nào chúng ta cũng xác định rõ ràng loại thực phẩm
nào nên tránh vì sẽ không tốt cho sức khỏe của mình. Các nhãn
hàng sản xuất các sản phẩm thường có những chiêu thức quảng cáo
làm chúng ta "lóa mắt" và tin vào những "giá trị" của chúng. Chính
vì vậy mà nhiều người trong chúng ta mua phải những thực phẩm
không tốt cho sức khỏe với mức độ thường xuyên, có thể do không
biết hoặc nghĩ rằng đôi khi mới ăn thì không sao.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm không lành mạnh nhất nhưng lại có
nhiều khả năng tiêu thụ nhất trong thời gian gần đây:
1. Bơ thực vật
Dù là bơ hay bơ thực vậy đều không phải là sự lựa chọn lành mạnh
cho sức khỏe, vì cả hai loại bơ này đều có nhiều chất béo. Vấn đề
là mức độ chất béo chuyển hóa trong bơ thực vật, xảy ra khi hydro
được thêm vào dầu thực vật. Hydro cho phép bơ thực vật ở thể rắn
khi ở nhiệt độ phòng, còn ở dạng bình thường thì nó có dạng dầu.
Vấn đề là, chất béo chuyển hóa này cũng có thể làm cho lượng tiểu
cầu trong máu của chúng ta quá dày. Nó làm giảm cholesterol LDL
khỏe mạnh trong khi tăng HDL cholesterol (cholesterol xấu). Bơ
thực vật chắc chắn là một trong những loại thực phẩm không lành
mạnh nhất cần tránh. Có thể sử dụng dầu như là một chất béo thay
vì bơ thực vật bất cứ khi nào có thể.


2. Xúc xích
Nhiều bậc cha mẹ mua xúc xích làm bữa ăn nhanh cho con. Bình
thường, xúc xích là một món ăn được chế tạo từ hỗn hợp các loại

thực phẩm bao gồm cả thịt, hương liệu, chất kết dính và chất độn,
và chất bảo quản. Chúng ta không thể biết được rằng, phần thịt đó
được lấy từ bộ phận nào của con vật nên chất lượng cũng chưa
dám đảm bảo. Chất bảo quản thì bao gồm nitrat natri, một chất
được biết đến có thể gây ung thư. Hơn nữa lại được chiên rán ở
nhiệt độ cao thì càng không tốt cho chúng ta.
3. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên vốn dĩ cũng là món ăn rất ngon, được rất nhiều
người ưa chuộng. Khoai tây là một nguồn vitamin B rất lớn, lại ít
chất béo. Khi chiên, loại củ ít calo này trở thành một mối nguy
hiểm cho sức khỏe, bởi nó sản sinh ra nhiều natri calo. Thường thì
các loại dầu được sử dụng để chiên khoai tây thường được làm từ
chất béo bão hòa, có thể dẫn đến cholesterol cao. Tuy nhiên, mặc
dù bị cho vào danh sách các thực phẩm không lành mạnh để tránh,
nhưng bạn vẫn có thể chọn cách nướng thay vì chiên xào hoặc
chiên trong các loại dầu không bão hòa, cho thêm muối ít.
4. Mì ăn liền
Từ trước đến nay, vì ăn liền vẫn được coi là món ăn phổ biến của
sinh viên các trường đại học. Các mì này có thể chứa đến 3000 mg
muối, trong khi lượng muối tiêu thụ hàng ngày được đề nghị là
khoảng 2400 mg. Các món mì được chiên lên trong quá trình sản
xuất, thêm chất béo không cần thiết. Súp hương liệu có thể chứa
MSG (một loại bột ngọt) - gắn liền với tăng cân và ung thư. Để
hạn chế tác hại khi ăn mì ăn liền, bạn có thể mua loại mì ít muối,
giảm bớt các gối hương vị và thay thế bằng nước dùng ít muối
hoặc thêm các loại rau vào ăn cùng.



5. Bánh mì trắng

Nói chung bánh mì không phải là một vấn đề nếu được sử dụng ở
mức độ vừa phải, nhưng ngoại trừ bánh mì trắng (bánh mì
sandwich) vì nó có chứa một loại bột màu trắng (loại bánh mì này
phổ biến ở nước ngoài hơn). Quá trình được sử dụng để nghiền bột
hầu như loại bỏ các giá trị dinh dưỡng. Một nghiên cứu Ý cho thấy
những người ăn rất nhiều bánh mì trắng thường có nguy cơ phát
triển ung thư thận cao gấp 2 lần bình thường.
6. Mayonnaise
Mayonnaise chắc chắn là một trong các loại thực phẩm không lành
mạnh nhất để tránh vì có hàm lượng chất béo cao. Mọi người
thường trộn mayonnaise với bánh mì hoặc salad, nhưng như vậy
lại gần như làm tăng gấp đôi năng lượng do mức chất béo
mayonnaise chứa. Vì vậy, bạn có thể thay thế sốt mayonnaise bằng
mù tạt hoặc gia vị khác có lượng chất béo thấp hơn nếu có thể, và
chỉ sử dụng mayonnaise ở mức vừa phải.
Bây giờ bạn biết các loại thực phẩm không lành mạnh nhất để
tránh. Ăn điều độ, những thực phẩm này đôi khi sẽ có lợi nhưng sẽ
là tốt hơn cho sức khỏe của bạn nếu có thể loại bỏ hoàn toàn.