Những lợi ích của sữa chua pptx

Những lợi ích của sữa chua
Các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên uống sữa chua mỗi ngày để nhận được
các vi khuẩn có ích cho một cơ thể khỏe mạnh.


Sữa chua do có quá trình lên men nên chứa nhiều vi khuẩn có ích như
lactobacilli bulgaricus và thermophilus lactobacilli. Sự hiện diện của các vi
khuẩn này trong ruột sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng như: tăng
sinh tố B, hệ tiêu hóa được cải thiện, hệ thống miễn dịch được tăng cường.

1. Chứa nhiều vitamin gấp nhiều lần sữa thường
Theo nhiều kết quả nghiên cứu đã công bố, sữa chua chứa khoảng 30 lần
vitamin B12, 50 lần vitamin B3 và 14 lần vitamin A so với những vitamin có
trong sữa thông thường.

Mà vitamin B12 rất cần thiết để duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh.
Chúng giúp não bộ sản xuất nhiều năng lượng và đảm bảo chức năng hoạt
động tối ưu của não.

Ngược lại, vitamin B3 giúp giải phóng năng lượng cơ thể và điều chỉnh mức
cholesterol.


Vitamin A rất quan trọng cho duy trì làn da và thị lực khỏe mạnh, giúp cơ
thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.

2. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Các vi khuẩn có ích trong sữa chua giúp duy trì độ axit trong ruột. Điều này
giúp ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Thậm chí,
ngay cả với những teen không dung nạp lactose trong sữa thường vẫn có thể
thoải mái ăn sữa chua mà không có bất kỳ vấn đề nghiêm trọng xảy ra.

Ngoài ra, do chức năng cân bằng pH trong hệ thống tiêu hóa của sữa chua
nên cũng giúp cơ thể hấp thu khoáng chất nhiều hơn, chẳng hạn như hấp thu
canxi, sắt, magiê và kẽm.

3. Cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn
Khi các men vi sinh trong sữa chua bám trên thành ruột, chúng sẽ giúp cơ
thể chúng mình chống lại bệnh tật. Bên cạnh đó, sữa chua có thể ngăn chặn
việc tự sản xuất chất diệt vi khuẩn và nấm có hại, giảm bớt độc tố của vi
khuẩn từ đó hạn chế bệnh tật phát sinh trong cơ thể.


Chưa hết, vi khuẩn probiotics trong sữa chua cũng được biết đến với tác
dụng giảm dị ứng, tăng số lượng tế bào hệ miễn dịch, ngăn ngừa các khối u
và bảo vệ cơ thể chống lại các chất ô nhiễm như thuỷ ngân, thuốc trừ sâu và
bức xạ…

Lưu ý:
- Sẽ rất khôn ngoan để bảo vệ sức khỏe tổng thể mỗi ngày nếu bạn ăn sữa
chua hàng ngày. Tuy nhiên, bạn nên mua sữa chua cẩn thận và mua từ các
cửa hàng uy tín. Tránh lựa chọn những loại sữa chua có quá nhiều đường vì
thường sẽ có ít lượng vi khuẩn có lợi.

- Để có sữa chua ngon và an toàn, tại sao bạn không tự làm sữa chua nhỉ? Tự
làm sữa chua vừa rẻ lại vừa ngon và quá trình lên men kỹ càng có thể giúp
tăng lượng vi khuẩn có ích bảo vệ sức khỏe nhiều hơn nữa.


Giờ đây, thay vì bạn phải ra hàng mua sữa chua, bạn có thể làm sữa chua tại

nhà, với nhiều hương vị, phù hơp với các thành viên trong gia đình, với máy
làm sữa chua dưới đây, điều đó thật đơn giản, phải không nào?