Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (114.49 KB, 5 trang )
Món ăn dành cho người viêm tụy
Đông y cho rằng viêm tuyến tụy thuộc phạm trù "đau
bụng", "triệu chứng quyết". Viêm tuyến tụy bao gồm
hai thể là viêm tuyến tụy cấp tính và viêm tuyến tụy
mạn tính. Viêm tuyến tụy cấp tính có thể chia thành
loại phù thũng và loại xuất huyết ngoại tử. Viêm
tuyến tụy mạn tính lại chia ra 3 loại là viêm tuyến tụy
mạn tính tái phát, viêm tuyến tụy mạn tính dạng
không tái phát và viêm tuyến tụy mạn tính dạng
không đau.
Nguyên nhân bệnh do ăn uống, bệnh đường mật,
uống nhiều rượu Biểu hiện trong giai đoạn cấp là
phần bụng trên đau dữ dội kéo dài và tăng nặng thành
cơn kèm buồn nôn, nôn mửa, sốt nhẹ. Trường hợp
xuất huyết hoại tử thì có thể đau cả phần bụng trên,
mức độ rất nghiêm trọng, nhịp tim tăng nhanh, nhiệt
độ cơ thể tăng cao, sốc, bụng trướng, xuất huyết
đường tiêu hóa trên, phần eo xuất hiện các ban da
màu lam, lục, nâu, quanh rốn xuất hiện các biến đổi
màu lam.
Bên cạnh việc dùng thuốc thì chế độ ăn uống cũng rất
quan trọng đối với người bệnh bị viêm tụy. Dù viêm
tuyến tụy cấp hay mạn tính đều nên ăn lượng ít, nhiều
bữa, kiêng tuyệt đối bia rượu, thức ăn mềm, hạn chế
mỡ
Canh xích đậu.
Sau đây là một số món ăn bài thuốc có tác dụng hỗ
trợ trị bệnh, bạn đọc có thể tham khảo:
Bài 1: Xích đậu 150g, đậu xanh 150g, sinh ý dĩ nhân
50g, thêm nước vừa đủ, nấu canh uống nhạt, mỗi giờ