Thử món mới với cơm chiên kim chi từ Hàn Quốc pdf

Thử món mới với cơm chiên kim chi từ Hàn Quốc
Món cơm chiên tơi đều với vị chua cay rất dễ ăn của kim chi sẽ là khám
phá ẩm thực thú vị của gia đình mình dịp cuối tuần này đó!


Nguyên liệu:

- 200g thịt heo, thái miếng nhỏ
- 2 thìa canh nước tương đậu
nành (soy sauce)
- 1 thìa canh dầu mè
- 1 thìa canh bột năng hoặc bột
ngô
- 3 nhánh hành lá
- 1 bát gạo vừa
- 3 quả trứng gà
- 100g kim chi hoặc hơn tùy
khẩu vị của bạn.


Bước 1:

Kim chi xắt nhỏ.


Trứng đánh tan, cho vào chảo
với lửa vừa, khuấy đều cho
trứng chín và tơi.

Ướp thịt heo với nước tương
đậu nành, dầu mè, bột năng.

Hành lá xắt khúc nhỏ.

Gạo nấu thành cơm.


Bước 2:

Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn
trong chảo, thêm hành lá vào
đảo khoảng 1 phút thì cho thịt
heo vào xào chín tới thì trút ra
bát, để riêng.


Bước 3:

Vẫn trong chảo đó, làm nóng 2
thìa canh dầu ăn rồi thêm cơm
vào để khoảng vài phút cho tới
khi lớp cơm tiếp xúc với chảo
vàng giòn thì đảo đều, cho kim
chi vào đảo cùng cơm.

Bước 4:

Thêm trứng, thịt heo vào đảo
đều cùng cơm khoảng 3-4 phút
cho các gia vị ngấm đều rồi n
êm

nếm lại lần cuối là được.

Món cơm chiên tơi đều với vị chua cay rất dễ ăn của kim chi sẽ là khám phá
ẩm thực thú vị của gia đình mình dịp cuối tuần này đó!



Bạn có thể dùng kèm các loại rau / củ luộc và kim chi để món cơm chiên bớt
ngán:



Chúc cả nhà mình một ngày cuối tuần thật vui với nhiều món ngon nhé!