Ăn món cuốn với tôm vừa ngon vừa mát lại chẳng sợ tăng cân! ppt

Ăn món cuốn với tôm vừa ngon vừa mát
lại chẳng sợ tăng cân!
Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng mà lại cực ngon miệng,
món gỏi cuốn tôm này sẽ là món ăn hấp dẫn cho chị em thưởng thức vào
mùa hè này.


Nguyên liệu - cho 8 cuốn:

- 1 củ cà rốt cỡ vừa thái
sợi
- 2 quả ớt đỏ thái sợi
- 8 cái bánh tráng.
- ½ gói bún khô hoặc mỳ
gạo.
- 24 con tôm luộc vừa chín

- 8 lá húng quế tươi.


Bước 1:
Nhúng bánh tráng qua bát
nước sạch cho mềm. Khi
làm món gỏi cuốn, bánh
tráng phải có độ mềm,
dẻo, nếu khô quá có thể
lau nhanh bằng khăn ẩm
hoặc đặt gói bánh tráng
lên rổ rau cho hút ẩm dễ
cuốn. Xếp 3 con tôm, cà
rốt, ớt đỏ thái sợi và m

ột ít
húng quế vào giữa mặt
bánh tráng.


Bước 2:
Trên cùng rải một ít bún
khô đã luộc chín trong
nước sôi từ 2 – 3 phút.
Nếu có bún tươi bạn
thay bún khô / mỳ
gạo bằng bún tươi
thì càng
ngon nhé!


Bước 3:
Gấp 2 cạnh bên của bánh
tráng vào rồi cuộn nó lại.


Bước 4:
Cuộn chặt tay lại bạn đư
ợc
một cuốn gỏi như thế này.
Khi cu
ốn phải thật chặt tay
thì gỏi cuốn mới ngon.
Lần lượt làm tương tự với
8 cuốn.

Bước 5:
Làm sốt bơ đậu phộng:
Cho 5 muỗng bơ đậu
phộng, 3 muỗng cà phê
đường nâu, 2 muỗng cà
phê tương ớt, 2 muỗng
nước cốt chanh, 1 tép tỏi
và ít đậu phộng giã
dập vào máy xay sinh tố
xay cho đến khi nhuyễn
mịn. Thêm một ít nước rồi
xay tiếp cho sánh đều là
được.
Sốt bơ đậu phộng sánh mịn có màu nâu bóng đẹp mắt càng thêm hấp dẫn với
ít đậu phộng giã nhỏ rắc bên trên:

Thông thường món cuốn vẫn được nhiều người chấm với nước mắm pha
chua ngọt rất dễ ăn; nay bạn hay thử làm mới món cuốn với sốt bơ lạc lạ
miệng này nhé!

Món này đủ chất mà lại rất ít calories, không những không làm bạn tăng cân
mà còn giúp bạn giảm cân và đẹp da với beta caroten từ cà rốt và ớt chuông
nữa!

Chúc các bạn ngon miệng!