Đổi món cho bữa sáng cuối tuần cùng bánh Chocochip Muffin pps

Đổi món cho bữa sáng cuối tuần cùng
bánh Chocochip Muffin
Mình rất thích bắt đầu buổi sáng với một chiếc Chocochip Muffin và
một tách trà, đầy năng lượng và thật ngọt ngào!


Nguyên liệu:

- 250g bột mỳ
- 10g bột nở (baking powder)
- 3g baking soda
- 15g bột ca cao
- 170g đường
- 200ml sữa tươi
- 80ml dầu thực vật (mình dùng
dầu hướng dương)
- 1 quả trứng gà lớn
- 5ml tinh chấtvanilla
- 150g chocolate chip.


Bước 1:

Trộn đều các nguyên liệu khô:
bột mì, bột nở, baking soda, bột
cacao và đường.


Cho ¾ chỗ chocolate chip vào
hỗn hợp bột và trộn đều.

Bước 2:

Trong một âu khác, dùng phới
lồng đánh đều trứng, dầu thực
vật, sữa và tinh chất vanilla.


Bước 3:

Cho hỗn hợp bột ở bước 1 vào
hỗn hợp trứng ở bước 2 và trộn
đều tay.


Bạn lưu ý đừng trộn bột quá kỹ
sẽ làm bánh khô cứng, chỉ trộn
đến khi nào thấy bột quyện đều
.là được


Bước 4:

Chuẩn bị khuôn, bôi trơn khuôn
bằng bơ hoặc nếu dùng c
ốc giấy
thì không cần bôi trơn khuôn
nữa. Các bạn cho hỗn hợp bột
vào khoảng ¾ khuôn thôi nhé,
để bánh còn nở nữa, rắc chỗ

chocolate chip còn lại lên trên
mặt hỗn hợp bột.


Bước 5:

Bật lò nướng 180ºC trước
kho
ảng 10 phút cho nhiệt độ của
lò ổn định rồi cho bánh vào
nướng 20 – 25 phút.


Bạn có thể thử bánh bằng cách
dùng tăm nhọn cắm giữa bánh
rồi rút ra, nếu thấy tăm khô là
bánh đã chín rồi nhé!
Bánh mới ra lò thơm lừng mùi chocolate; bánh này dùng kèm một tách trà
hoặc cà phê sữa thì sẽ rất tuyệt đấy nhé! Những ngày gió, ngày mưa, những
ngày cuối tuần và cả những buổi sáng vội vàng - những chiếc bánh chocolate
xinh xắn luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo!



Chỉ với 15 phút chuẩn bị, thêm 20 phút nướng bánh thế là bạn đã có những
chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức rồi. Mình rất thích bắt đầu buổi sáng
với một chiếc Chocochip Muffin và một tách trà, đầy năng lượng và thật
ngọt ngào!

Chúc các bạn thành công!