Món ngon cuối tuần: Cơm tôm docx

Món ngon cuối tuần: Cơm tôm
Món cơm tôm này dễ làm, ngon miệng mà lại nhiều màu sắc có thể hấp
dẫn không chỉ bố mẹ mà cả các con nữa.




Nguyên liệu:

- 1 bát gạo
- 1 quả dừa xiêm
- 300 g tôm
- ½ bát hạt đậu
Hòa Lan
- 1 củ cà rốt
- 1 thìa cà phê
bột nghệ
- ½ thìa cà phê
tiêu
- Bột nêm
- Hành, rau mùi
- Bơ
- 1 quả trứng.


Bước 1:

Đục dừa lấy
nước.

Tôm bóc vỏ, bỏ
đầu và đuôi. Bạn
nhớ giữ lại một
vài con còn đầu
và đuôi để trang
trí nhé. Cà rốt
thái hạt lựu,
hành, mùi rửa
sạch. Tỏi bằm
nhỏ.


Bước 2:

Làm tan bơ trong
nồi với lửa vừa,
phi thơm tỏi.


Cho tôm vào đảo
nhẹ tay. Thêm
tiêu, ớt bột và b
ột
nêm.


Bước 3:

Cho tôm ra bát,
thêm chút bơ vào

nồi, cho hành củ,
cà rốt, đậu Hà
Lan vào xào chín.
Nêm n
ếm cho rau
quả đủ mặn.


Đổ nước dừa vào
nồi, đun sôi
rồi đổ gạo và bột
nghệ vào, thêm
nước nếu cần
thiết. Nấu chín
cơm.


Bước 4:

Trứng tráng
mỏng, thái nhỏ,
trộn với cơm.
Cho cơm ra thố,
phủ tôm lên trên.
Thêm hành lá,
mùi và trang trí
theo ý thích.
Món cơm này thơm mùi tôm bơ tỏi, cơm ngọt vị nước dừa, béo vị trứng lại
có thêm đậu Hà Lan và cà rốt nên không ngán tí nào. Nếu thích bạn có thể
ăn món cơm này với tương ớt nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!