2 cách làm bánh mỳ kẹp thịt vừa dễ vừa ngon doc

2 cách làm bánh mỳ kẹp thịt vừa dễ vừa
ngon
Với 2 cách làm này bạn vừa có bánh mỳ ngon, hợp vệ
sinh để mang đi làm ăn sáng - ăn trưa mà lại vừa tiết
kiệm và không phải ra ngoài để ăn!


Nguyên liệu:
- 250-300g thịt nạc
vai băm
- 1 chiếc bánh mì
baguette, cắt làm đôi

- 1 thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê bột
gia vị
- Rau xà lách, rau
mùi


Cho bánh mỳ kẹp
thịt kiểu 1:
- 5 quả dưa chuột
bao tử muối
- ½ củ hành tím
- Sốt samourai (nếu
không có sốt
samourai mua sẵn,
bạn có thể tự làm
bằng cách trộn 6
thìa súp mayonnaise

với 2 thìa súp tương
ớt, vài giọt nước cốt
chanh, ½ thìa cà phê
dầu, thêm chút mu
ối
và tiêu cho vừa
miệng, trộn thật
đều).

Cho bánh mỳ kẹp
thịt kiểu 2:

- ½ củ cà rốt
- Vài lát hành tím
- 1 quả dưa chuột
nhỏ
- 1 thìa cà phê dấm
hoặc nước cốt chanh

- 1 miếng pho mát
emmental (có bán
trong các siêu thị)
hoặc pâtê gan
- 1 nhúm muối (nếu
dùng pâtê gan bạn
có thể thay muối
bằng ½ thìa xì dầu
nhé)
- Tương ớt.

Bước 1:

Hành tím xắt và dưa
chuột bao tử
muối xắt lát mỏng,
cho vào tô. Thêm 1
thìa súp nước ngâm
dưa chuột bao tử
cho hành bớt hăng.
Trộn đều.


Bước 2:

Bào mỏng dưa
chuột, cà rốt rồi trộn
với hành tím cắt
mỏng. Thêm dấm
(hoặc nước cốt
chanh), muối, trộn
đều.


Bước 3:

Thịt nạc vai băm
trộn với 1 thìa cà
phê tiêu và gia vị.
Nặn thịt băm hình

dài và dẹt rồi cho
lên chảo vào rán
vàng hai mặt với
chút xíu dầu ăn.


Rửa sạch xà lách,
rau mùi và bày t
ất cả
các nguyên liệu lên
bàn để chuẩn bị sẵn
sàng làm bánh mỳ
kẹp thịt.


Làm bánh mỳ kẹp
thịt kiểu thứ nhất:

Xẻ bánh mì theo
chi
ều dọc. Nếu bánh
làm để ăn ngay bạn
nên cho bánh mì vào
lò hoặc vào chảo
nóng cho bánh thật
giòn.


Phết sốt samourai
lên bánh.

Cho thịt rán vào.


Tiếp theo bạn thêm
hỗn hợp h
ành tím và
dưa chuột bao tử.


Cuối cùng tới xà
lách và rau mùi là
xong!


Làm bánh mỳ kẹp
thịt kiểu thứ hai:

Xẻ dọc bánh m
ì, cho
pho mát (hoặc pâtê
gan) vào bánh.




Thêm thịt rán vào.

Rải đều hỗn hợp sa
lát dưa chuột, cà r
ốt,
hành vào bánh.


Thêm xà lách, rau
mùi.


Cuối cùng xịt tương
ớt l
ên trên tùy theo ý
muốn của bạn là
xong!
Món bánh mỳ kẹp tự làm vừa ngon không thua kém bánh mua sẵn mà lại an toàn, đảm
bảo vệ sinh thực phẩm nữa!



Một lợi thế khác đó là với món thịt bằm bạn khỏi lo bị mắc răng như khi ăn món bánh mỳ
Kebap ở bên ngoài! Nếu muốn mang bánh đi làm để ăn trưa thì bạn chỉ việc bọc chúng
lại bằng màng bọc thực phẩm là được; rất gọn gàng sạch sẽ phải không? Món này cũng sẽ
là một lựa chọn thích hợp trong các buổi dã ngoại, picnic nữa đấy!



Chúc các bạn ngon miệng nhé!