Trẻ nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi lần? ppt

Trẻ nên ăn bao
nhiêu quả vải mỗi
lần?
Mùa vài đến rồi. Thưởng thức những trái vải
mát lạnh thật là tuyệt nhưng có những người
không nên ăn nhiều.


Vải thiều có hàm lượng đường cao, giàu acid
hữu cơ, các muối khoáng Ca, Fe, P, các vitamin
B1, B2, C. Ngoài việc dùng ăn tươi, vải có thể
phơi khô ăn thay đường cũng rất bổ dưỡng.
Các sách thuốc cổ có ghi: “Thường xuyên ăn vải
sẽ bổ não, ích trí, khai vị, lợi tỳ, rất tốt cho
người mới ốm dậy, suy nhược, gầy yếu; dưỡng
da làm đẹp nhan sắc, chữa được nhiều bệnh.
Cùi vải phơi khô là thuốc bổ nguyên khí, rất có
lợi cho sức khỏe của người cao tuổi và phụ nữ”.
Tuy nhiên, vì hàm lượng đường cao nên ăn
nhiều dễ làm tăng đường huyết nhanh, điều này
rất không có lợi cho những người mệt mỏi do
bệnh tiểu đường. Trẻ em cũng không nên ăn
nhiều dễ sinh mụn nhọt, mỗi lần chỉ nên ăn
khoảng 100g vải tươi( 5-6 quả).
Đến mùa vải thiều, chúng ta có thể sấy vải để
dành thành một loại đặc sản ăn rất hay vào mùa
đông, hoặc nấu vải thành một loại giải khát, cách
làm như sau:
- Cùi vải (đã bỏ vỏ và hạt): 1kg
- Đường trắng: 300g
- Nước cốt chanh: khoảng 10-15 quả

Đun sôi khoảng 2 lít nước cùng đường và nước
cốt chanh, khi sôi thả cùi vải vào đun tiếp 5-10
phút. Chia cùi vải đều ra các lọ, rót nóng dịch
đường vào các lọ rồi đậy nắp đun cách thủy 15-
20phút, làm nguội, cất tủ lạnh dùng dần