GIẢI PHÁP GIẢM CHI PHÍ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN VÀ KINH DOANH HÀNG THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG
KHOA KẾ TOÁN
ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
GIẢI PHÁP GIẢM CHI PHÍ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH
NGHIỆP CHẾ BIẾN VÀ KINH DOANH HÀNG THỰC PHẨM TRÊN
ĐỊA BÀN TP.HCM
GIẢI PHÁP GIẢM GÁNH NẶNG CHI PHÍ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP CHẾ
BIẾN VÀ KINH DOANH THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM
MỤC
TIỆU ĐỀ
TÀI
NGHIÊN
CỨU

Làm rõ các khía cạnh của chi phí hàng tồn kho và đặc thù của ngành thực
phẩm.

Tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến chi phí hàng tồn kho.

Khảo sát thực trạng chi phí hàng tồn kho tăng cao và các khó khăn của
doanh nghiệp.

Đánh giá tình hình áp dụng các mô hình quản trị hàng tồn kho trong doanh
nghiệp.

Đề xuất giải pháp.
GIẢI PHÁP GIẢM GÁNH NẶNG CHI PHÍ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP CHẾ
BIẾN VÀ KINH DOANH THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM
ĐỐI
TƯỢNG
PHẠM

VI
NGHIÊN
CỨU
ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
Chi phí hàng tồn kho trong doanh nghiệp chế biến và kinh doanh hàng
thực phẩm.
Công tác quản trị hàng tồn kho.
PHẠM VI NGHIÊN CỨU
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU

SỐ LIỆU SƠ CẤP:
Phỏng vấn trực tiếp doanh nghiệp.
Khảo sát những người có liên quan.

SỐ LIỆU THỨ CẤP:
Từ bảng cáo bạch của công ty.
Từ tài liệu sách báo, tạp chí chuyên ngành.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU

LẬP BẢNG TỔNG HỢP SỐ LIỆU, TÍNH TOÁN.

PHƯƠNG PHÁP SO SÁNH.

PHƯƠNG PHÁP MÔ TẢ.

PHƯƠNG PHÁP TỔNG HỢP, PHÂN TÍCH.
CÁC YẾU TỐ VĨ MÔ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHI PHÍ HÀNG
TỒN KHO

CHÍNH SÁCH VĨ MÔ
LÃI SUẤT TÍN DỤNG
BIẾN ĐỘNG TỶ GIÁ
CHÍNH SÁCH XUẤT NHẬP
KHẨU
NHẬP SIÊU
XU HƯỚNG MUA
SẮM
TỒN KHO
TĂNG
Chưa áp dụng một mô hình quản trị hàng tồn kho thích
hợp.
Đã áp dụng nhưng chưa hiệu quả.
NGUYÊN NHÂN TỪ PHÍA
DOANH NGHIỆP
Tính mùa vụ của nguyên vật liệu
Hàng thực phẩm dễ bị hư hỏng
Khoảng cách từ nhà cung cấp đến doanh nghiệp khá xa.
DO ĐẶC THÙ NGÀNH NGHỀ
TỔNG HỢP SỐ LIỆU TỪ
BÁO CÁO TÀI CHÍNH
CÁC DOANH NGHIỆP
PHỎNG VẤN VÀ
KHẢO SÁT BẢNG
CÂU HỎI
QUÁ TRÌNH THU THẬP VÀ XỬ LÝ DỮ LIỆU
TỔNG HỢP VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU TỪ BÁO CÁO TÀI CHÍNH

Cỡ mẫu: 17 doanh nghiệp được niêm yết trên sàn giao dịch chứng khoán.


Xác định vòng quay hàng tồn kho. Đánh giá tình hình lưu trữ hàng tồn kho tại doanh nghiệp.

Phân tích và so sánh tốc độ tăng trưởng doanh thu, hàng tồn kho từ năm 2009 – 2011

…
PHỎNG VẤN VÀ KHẢO SÁT BẢNG CÂU HỎI

Cỡ mẫu: 30 doanh nghiệp

Số lượng câu hỏi: 22 câu

Nội dung khảo sát:

Tình hình áp dụng mô hình quản trị hàng tồn kho tại doanh nghiệp.

Thực trạng chi phí tồn kho.

Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải trong đặt và mua hàng.

Những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định áp dụng các mô hình.
CHI PHÍ HÀNG TỒN
KHO
CHI PHÍ HÀNG TỒN
KHO
TỶ TRỌNG CÁC
LOẠI CHI PHÍ
TỶ TRỌNG CÁC
LOẠI CHI PHÍ
TÌNH HÌNH ÁP DỤNG MÔ
HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN

KHO
TÌNH HÌNH ÁP DỤNG MÔ
HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN
KHO
NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN
MÔ HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG
TỒN KHO
NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN
MÔ HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG
TỒN KHO
KHÓ KHĂN CHUNG
KHÓ KHĂN CHUNG
KẾT QUẢ KHẢO SÁT
GIẢI PHÁP
CƠ QUAN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC
BẢO HỘ HÀNG
HÓA TRONG
NƯỚC
ĐƠN GIẢN CƠ CHẾ
CHÍNH SÁCH XUẤT
NHẬP KHẨU, GIẢM
THỜI GIAN LƯU KHO
HÀNG HÓA
GIÚP DOANH NGHIỆP TIẾP
CẬN VỐN VAY NGÂN
HÀNG, DÙNG HTK LÀM TS
THẾ CHẤP
NGƯỜI VIỆT DÙNG
HÀNG VIỆT, KÍCH
CẦU VÀ THÁO HTK

CHO DN
GIẢI PHÁP
DOANH NGHIỆP
SỬ DỤNG HIỆU QUẢ MÔ
HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN
KHO
SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ
HÀNG HÓA
TÀI LIỆU THAM KHẢO

TS. Trần Đình Phụng (chủ biên), Kế toán quản trị, NXB Lao động.

TS. Huỳnh Lợi, Kế toán chi phí, NXB Giao thông vận tải.

Nghị quyết số 11 (ngày 24 tháng 2 năm 2011).

Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm

,ThS. Trương Chí Tiến, Hoạch định tồn kho.

www.gso.gov.vn/ Tổng Cục Thống Kê

www.dpi.hochiminhcity.gov.vn Sở Kế hoạch Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh

www.ffa.com.vn/ Hội lương thực thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh

Thiết lập mô hình quản trị hàng tồn kho tại xí nghiệp chế biến lương
thực 1 trực thuộc công ty XNK An Giang ; Ngày đăng: 17/06/2011

http

://www.vnbaorg.info/tai-chinh-ngan-hang/tin-tai-chinh-ngan-hang/2474-bidv-kin-ngh-gii-phap-thao-g-kho-khn-cho-do
anh-nghip
BIDV kiến nghị giải pháp tháo gỡ khó khăn cho Doanh nghiệp; 10:55 Thứ ba, 08 Tháng 5 2012

Một số website nhóm sử dụng để tìm kiếm báo cáo tài chính các công ty:

www.cophieu68.com ;

www.cafef.vn ;

Các website khác:

www.tailieu.vn ;

www.nongthonmoihatinh.vn;