Thiết bị tiệt trùng các môi trường dinh dưỡng

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A. ĐẶT VẤN ĐỀ:
 
 !"#$%&'(
)(*+
,-.#/01"/23
3*+")#4""#
45,6/7/89
-/7/7:&6/7/8"0
51;6/7"':0(<;=
>?1!6/7@%#3
6/7/8A>((</+
-4
B. NỘI DUNG :
I. Mục đích, ý nghĩa của các thiết bị tiệt trùng các môi trường dinh
dưỡng:
;B)C46/7/84'D
>(1EB1FG,((<
H016=:&/II
("$1B'46/7(3(5&J
KBG)416"7,
$%L#)0&#(((<M&)5,
G1N÷OP=)0I116
)5(('1N÷Q= )5)R1S
=
T=(M,6/7/8U//I
6VC(-/I4(B)C$
%6$-
II. Các thiết bị tiệt trùng các môi trường dinh dưỡng:
1. Thiết bị tiệt trùng môi trường dinh dưỡng rắn:
TRWX#46/7/8X

/+Y4(4W&R
%(01BZ4#=/+
YZ4A#:::1B+
NHÓM SVTH: 4
O
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(3:: 1A(#W&J

OO Thiết bị tiệt trùng dạng nằm ngang:
1.1.1 Cấu tạo:
NHÓM SVTH: 4
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NHÓM SVTH: 4
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Đ6c tính k8 thu9t thiết bị tiệt trùng dạng nằm ngang:
[/+516,6/7(1 \PP
F1] O^PPJN\PP
_`.a PN
bG( $,#( ] PNQ
;6,#I1c OP
9M/3I)
L/71M OdPP
;0 NdPP
;0(! d
9G/+,B)C1 dPPP
1.1.2 Nguyên tắc hoạt động:
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J/3/+(B)C$13GN

J/3(WV/+eE(3\PP1516
,6/7(3^PPM/3A&M<6/7"#
NHÓM SVTH: 4
\
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QdJ^PfTB)C/+)GM&G"'$#
"#"'g0h0"`C1R2=
BR/31Mi(/7,B)C"&
#(M"j,5(=,6/7
;&$R/316/7'
W&i/3G
JHI(3PN.aR13GGk/+(I'
F$%"6/7.6/7/+i2B
#4l112#1mI'
Jb16/7/84B:W=%
B6/7/8l4B)C$5
n)W/3;5"X(/+Xo)A
(M
B)C "5013G'
I(/3/'(/3&&1'
(0h#(()'
1.1.3 Ưu – nhược điểm:
pq'Y
L)#6/7
[1'("&
L)Z6/7"=05
r/2GB$%6
9Fs<(",B)Cg
T!1/&
p/+'Y

TB)CZ10B0MoB)C
9"(
NHÓM SVTH: 4
Q
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1.1.4 Ứng dụng:
L/+46('46/7
/87t4'4?%)#X
1.2 Thiết bị hai mức tác động tuần hoàn nằm ngang:
1.2.2 Cấu tạo

H%NYTB)C4:#1mA
Oag:WNLC/+WS93G'
I\Z4Q_I^u#inLC/+d93G'
/34ku#OP_/3OOLC/I/3
4(304/7ON93G'6/7
NHÓM SVTH: 4
^
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4OStE#(M,)#O\tE#(M,B
)C4
Đ6c tính k8 thu9t của thiết bị tiệt trùng dạng đứng cho mức 1
F1]Y
,B)C4v:WwY OQP
 ,)#v:/3wY NNQ
b::,)#iSY N
9M/3I)Y nPPP×SPPP×NPPP
1.2.2 Nguyên tắc hoạt động:
JWDg:WO/+/G)#<
C/+WNZ/GZ4\2:W,

B)C
JWB)CZ4/+C'7(M
6$)#E#(M,B)C4O\T(M/+
)GMl/+Xo(&,(M:QJ^/3%
"#l7B"06/7('
G/+)A/+("&,6/7
JHI"PQxP^.a/+(IQ,e
G$13GS,Z4;"&V46/7
/8.6/7/+C'7(M4(3&#
6/77VF/7B?iI(36/I
W$%4V'I/3/&V/+
R/7E/3/&,Z4
 J.6/7/8142:WV/+/
G)#i^T)#i6/7/+i1^PxkP?A
'*C#,6/7/8
NHÓM SVTH: 4
n
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JT)#i6/7/+$)#C/+n(:/3,
B)C4(3#/+ZR:W
JT:/3>$%#6/7(
04,/7.:/3G")#k/3OP
)-)W)#(('C'6/7$)#
E#(MOS.6/7/+C')#/+
4/+(6/7$13Gd/3/+(
/3,)#"&6/7/8
 JH04/7/+(6/76$)#C
/+OO6/74W=%/+$13GON
1.2.3 Ưu – nhược điểm:
pq'Y

 .6/7/+"0I
 [("&,6/7
 9Fs<(",B)Cg
 96#
 T!1/&
p/+'Y
 965&B'M,B)C
 .6/71M5B#41")
U/16B
 TB)CZ10G0MXo
1.2.4 Ứng dụng:
t4'4?%)#X
1.3 Thiết bị tiệt trùng tác động tuần hoàn dạng đứng:
1.3.1 Cấu tạo
NHÓM SVTH: 4
d
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Đ6c tính k8 thu9t của thiết bị tiệt trùng dạng đứng cho mức 1
F1]Y N\P÷SPP
T'MSY N
_/B)C(I.aY PO\n
;6#I1cY QQ
9G/+6/71Y ^PP
L#6/7fY SP
TWI1]Y NOP
9M/3I)Y OQPP×O\PP×\QP
9G/+1Y O^NP
1.3.2 Nguyên tắc hoạt động:
JW/+($5dZ(Z
49G/+,B)C4/+)'B^PP1

6/7"#SPf
NHÓM SVTH: 4
k
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JHI#=/+(IO"&'46
/7/8(#=I/+($&e(
"&F$%"6/7($%
4V/+'I
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1.3.3 Ưu – nhược điểm:
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NHÓM SVTH: 4
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QTTB SINH HỌC
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1.3.4. Ứng dụng:
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1.4 Thiết bị tiệt trùng dạng rung:
1.4.1 Cấu tạo:
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NHÓM SVTH: 4
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QTTB SINH HỌC
Đ6c tính k8 thu9t của máy tiệt trùng rung:
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1.4.2 Nguyên tắc hoạt độngY
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NHÓM SVTH: 4
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QTTB SINH HỌC
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1.4.3 Ưu – nhược điểm:
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1.4.4 Ứng dụngY
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1.5 Thiết bị tiệt trùng môi trường bằng dòng điện cao tần:
1.5.1 Cấu tạo:
NHÓM SVTH: 4
OS
QTTB SINH HỌC
H%^^TB)C4=&W&Y
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#)FyOOJL|1
1.5.2 Nguyên tắc hoạt độngY
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#)FOP0,3(<W)FSP
JTB)C/+)GM"ES/7
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/s"BV)0h1Ri
,)#/&()0o"9/7#,/7G
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NHÓM SVTH: 4
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QTTB SINH HỌC
4IT74GDONBNP=(3
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J.6/7V/+4#'7 "=
G6/71$1!oV"#
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J.6/7W=%V/+$5
1.5.3 Ưu – nhược điểm:
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@%4/+W&
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#"(1'$4/IGI
sM6,
;"$()/+#4
}?X/+74
NHÓM SVTH: 4
OQ
QTTB SINH HỌC
p/+'
TGF/+W
1.5.4 Ứng dụng:
t4'4?%)l,=(16=
-
2. Thiết bị tiệt trùng môi trường dinh dưỡng dạng lỏng:
T46/7/8"'BB)C
4#=(W&B4#1G/+
163"'BBB)CWR
2.1 Bánh răng vệ sinh:
2.1.1 Cấu tạo:
uF(B)C%&:/+B)A`
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S
(/+M'(2
NdPJ\dP9a
2.1.2 Nguyên tắc hoạt động:

JuF("5'(5,6
/7GG'(I161M/3I1
#s(C"G( $NQ( ]TB)C"&&
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2.1.3 Ưu - nhược điểm:
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NHÓM SVTH: 4
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QTTB SINH HỌC
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2.2. Thiết bị tiệt trùng liên tục các môi trường dinh dưỡng lỏng:
2.2.1 Thiết bị tiệt trùng liên tục cP năng suất 5 m
3
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a. Cấu tạo:
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NHÓM SVTH: 4
On
QTTB SINH HỌC
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b. Nguyên tắc hoạt động:
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NHÓM SVTH: 4

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QTTB SINH HỌC
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c. Ưu, nhược điểm:
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N.2.2. Thiết bị tiệt trùng liên tục cP năng suất 20 m
3
/h:
a. Cấu tạoY
NHÓM SVTH: 4
Ok
QTTB SINH HỌC
b. Nguyên tắc hoạt động:
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NHÓM SVTH: 4
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QTTB SINH HỌC
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c.Ưu – nhược điểm
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NHÓM SVTH: 4
NO
QTTB SINH HỌC

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d. Ứng dụng
L/+5&4h/7
2.2.3 Thiết bị tiệt trùng liên tục của Hãng DE – laval:
a. Cấu tạo:
NHÓM SVTH: 4
NN
QTTB SINH HỌC
b. Nguyên tắc hoạt động
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c. Ưu – nhược điểm
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C. KẾT LUẬN:
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NHÓM SVTH: 4
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