phân tích cấu trúc thị trường trái cây tỉnh tiền giang

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1
CHƢƠNG 1
GIỚI THIỆU

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
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2
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Phân tích cấu trúc thị trường trái cây tỉnh Tiền Giang
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
3
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1.2.1 Mục tiêu chung
Nghiên c 
 
.
1.2.2 Mục tiêu cụ thể
(1) Khái quát v tình hình sn xut và tiêu th trái cây  tnh Tin Giang;
(2) Phân tích cu trúc ca kênh phân phi trái cây và s hp tác gia các
tác nhân trong kênh t tác nhân sn xun tác nhân tiêu dùng;
   t qu thc hin th ng ca các kênh phân phi sn
phm trái cây;
 xut gii pháp hoàn thin h thng phân phi trái cây tnh Tin Giang;
1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

 

 ?
1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.4.1 Không gian
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 
. 
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1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU
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(2005), Phân tích cấu trúc thị trường và kênh tiêu thụ sản phẩm cam ở vùng
ĐBSCL, Việt Nam
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ngành hàng cá tra, cá basa tại đồng bằng sông Cửu Long, n
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    -2004), Nghiên cứu thị trường các sản
phẩm thủy sản ở tỉnh Cà Mau, t-258.
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
[5] Igor Insanic and Amra Insanic, Distribution Channels and
Procurement of Fruits & Vegetables in the Swedish Grocery Trade - a case
study out of small suppliers’ perspective (Kênh phân phối và mua sắm trái cây
và rau quả tại cửa hàng tạp hóa thương mại ở Thụy Điển - Một trường hợp
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
7
nghiên cứu về quan điểm của nhà cung cấp nhỏ). 
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Nhận xét chung
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8
CHƢƠNG 2
PHƢƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 PHƢƠNG PHÁP LUẬN
2.1.1. Khái niệm kênh phân phối
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9
2.1.2. Chức năng của hệ thống kênh phân phối
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2.1.3. Phân loại kênh phân phối
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10

(4) (3) (2) (1)
Hnh 2.1: Phân loa
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11
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2.1.4. Phân tích kênh phân phối
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Hình 2.2: Sự tƣơng tác qua lại giữa 3 yếu tố trong mô hnh SCP [1].
 
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12
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Bảng 2.1: CÁC NHÂN TỐ CỦA SCP
Cấu trúc thị trƣờng
Kết quả thực hiện thị trƣờng
- Các tác nhân tham gia trong kênh phân
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Những yếu tố liên quan đến cấu trúc thị trường:

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ngành và ngoài ngành.
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thông tin khác có liên quan.
Những yếu tố liên quan đến kết quả thực hiện thị trường:
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13

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2.2. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2.1. Phƣơng pháp thu thập số liệu

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Bảng 2.2: PHÂN PHÔ
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Chí Minh.
STT
Tác nhân
Số mẫu
Cách tiếp cận
Địa bàn khảo sát
1
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169
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5
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1
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191


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14
2.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu
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Mục tiêu 3: S dng các ch s tài chính  t qu thc hin th
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Mục tiêu 4: 1, 2, 
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
15
CHƢƠNG 3
TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ TÌNH HÌNH
SẢN XUẤT TRÁI CÂY Ở TỈNH TIỀN GIANG

3.1 MÔ TẢ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
3.1.1. Đặc điểm tự nhiên

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2

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16
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3.1.2. Kinh tế - xã hội
Về kinh tế:
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17

Hình 3.1: Cơ cấu tăng trƣởng kinh tế tỉnh Tiền Giang năm 2010-2011.
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18
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Về xã hội:
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19
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3.2 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT TRÁI CÂY
3.2.1. Tnh hnh chung cả nƣớc
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20
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Th 
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
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3.2.2. Tnh hnh sản xuất trái cây tại Tiền Giang
Vm v u kin t nhiên, cùng vi lt phù sa màu m rt
thích hp cho vic trng các lo Theo s liu thng kê ca t
2011, Tin Giang có khong 67.991 ha trng cây , d
trong toàn quc. Hin nay vic tr    ca t c nâng lên theo
ng chuyên canh và có chc tii th 
 rng din tích trái cây cùng vi nâng cao
ch phc v cho th ng. Nhiu loc sc tr


21
vú sa Lò Rèn, xoài cát Hòa Lc, thanh long Ch G
Bảng 3.1: DIÊ
̣
N TI

́
CH VA
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CÂY ĂN QUA
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Diện tích (Ha)
Sản lƣợng (Tấn)
2010
2011
2010
2011
Cam
7.400
5.928
112.957
126.706

Da
11.695
13.175
193.639
207.945
Xoài
6.657
5.521
87.103
93.470
Vú sa
2.731
3.904
50.983
63.107
Chôm chôm
435
907
8.285
13.785
Thanh long
1.885
2.158
32.789
35.302
Su riêng
5.319
6.389
83.032
97.277

Quít
1.909
1.189
27.221
25.805
i
6.212
4721
76.035
77.934
Nhãn
8.598
8050
118.922
119.482
Ngun: Cc Thng kê Tin Giang.
Nhìn chung, di ca tnh Tiu qua các
 n 67.991 ha 
Cam: c trng tp trung nhiu  huyn Cái Bè, Cai ly và Châu Thành,
chim khong 93,57% trong tng din tích trng cam ca tnh Ti
2011. Din tích tr 6.993  n
   n tích trng gim
khong 1.472 ha. Mc dù din tích gim    n 2010  2011
ng vn không gi 112.957  126.706 tn. a
ng cam ln nht là huyn Cái Bè vi tng sng 63.154
tn, tip theo là huyn Châu Thành 29.140 tn và huyn Cai Ly là 28.125 tn .
Da (khóm): ây là mt trong 3 lo ch c tnh khuyn
n trong thi gian va qua nhm phc v xut khu. Vi din
tích 13.175 ha và st mc 207.945 tn, da là loi trái cây chim din
tích và sng cao nht.

Xoài: Tic bit ni ting vu xoài cát Hòa Lc và
có din tích trng xoài chim khá cao so vi các tnh  ng bng sông Cu
Long vi tng din tích kho 
 l   ng gim xung t 6.685  5.521
n 2008  2011. Mc dù din tích trng xoài có s suy gi
sng trng xoài vn t 86.128  93.470 tng
th 5 so vi sng các cây trng khác.


22
Thanh long: Tin Giang là tng th hai sau Bình Thun v din tích
và si trái cây ni ting  t huyn Ch Go vi din
tích chim khong 89,71% trong s các loi cây trng.  
2008 n nay, di 1.747  2.158 ha và sn
ng 21.845  35.302 tn, và trong thi gian tng tip t 
i trái cây có kim ngach xut khu ln ca c t s
nguyên nhân mà kim ngch xut khu thanh long ca tnh còn nhiu hn ch.
Nhãn: ng th 2 sau da v ding th 3 sau da và cam v
sng. n nay din tích tr thu hp h c
sng vn chim t l khá cao khong 13,88% trong tng sng trái cây
ca t
Ngoài ra, Tin Giang còn trng nhiu loi trái cây c su
riêng, vú sa, i, vi din tích và sng  mc trung bình. Tuy nhiên,
hin nay do nhu cu th hiu ca th ng, nên din tích trái cây s u
chnh phù hp vng ca th ng.



23
CHƢƠNG 4
PHÂN TÍCH CẤU TRÚC KÊNH PHÂN PHỐI
TRÁI CÂY TIỀN GIANG

4.1. CÁC TÁC NHÂN THAM GIA TRONG KÊNH PHÂN PHỐI
4.1.1. Hộ nông dân

 
  trung
nh, 
ng 
              
 ra
1
.



 
 
 







             

85% 




1
Tài liu tp hun Kinh t phát trin h  Nông nghip và phát nông thôn tnh Qung Bình


24




Bảng 4.1: L DO TRỒNG CÂY ĂN TRÁI CỦA CÁC NÔNG HỘ
Lý do trồng trái cây

Tỷ lệ (%)
Xếp hạng

35,64
1

26,73
2
Th
23,76
3
Theo phong trào
22,77
4

20,79
5
D 
15,84
6
Khác
35,64
7
*
N
(*  ).
       




                
           
 cây

 

4.1.2. Chủ vựa/thu gom và thƣơng lái
Theo 



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25
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4.1.3. Ngƣời bán sỉ
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4.1.4. Ngƣời bán lẻ
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4.1.5. Công ty chế biến xuất khẩu
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