Dự án Cafe sách Lập thẩm định dự án đầu tư PTIT

PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Mục Lục
I. Lời mở đầu
Cuộc sống ngày càng hiện đại với các thiết bị công nghệ cao và đi
kèm với nó là cuộc chạy đua với những điều lo toan, áp lực ngày càng cao
không có thời gian nghỉ ngơi thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Mặt
khác, mức sống ngày càng được nâng cao nên nhu cầu về mặt tinh thần
cũng ngày càng được chú trọng hơn. Ai cũng muốn có một không gian
riêng yên tĩnh để nghỉ ngơi, trò truyện cùng bạn bè, người thân hay đọc một
cuốn sách hay về nâng cao tri thức và làm cho tâm hồn bay bổng, chiêm
nghiệm trong cuốc sống vấp váp ít khi có thời gian để cảm nhận.
Tại Hà Nội, café như là một thức uống phổ biến với hầu hết mọi
người. Một phần nó giúp cho con người ta tỉnh táo hơn mỗi khi làm việc
căng thẳng, phần khác nhâm nhi cốc café đọc một cuốn sách hay thấy cuộc
đời có ý nghĩa hơn- đó còn được coi là thú vui của nhiều người giữa cuộc
sống bộn bề vất vả. Ngoài ra, giới trẻ Hà Nội cũng coi những quán café như
một nơi để có thể họp mặt bạn bè nói chuyện, tổ chức các sự kiện mà chi
phí thì không quá cao.
Cũng vì lý do đó mà nhóm chúng tôi muốn mở một quán café với mặt
bằng thuê sẵn . Nhằm tạo một nơi yên tĩnh để phục vụ nhu cầu đọc sách
cũng như giải trí, một nơi có thể giúp khách hàng có cảm giác thoải mái
nhất, tránh xa những ồn ào của cuộc sống hiện đại.Với gu nhạc nhẹ, thiết kế
nội thất nền nhã, giản dị cùng với sựu đa dạng trong các loại đồ uống , thức
ăn nhẹ và những quyển sách mới nhất chúng tôi hy vọng quán café của
chúng tôi sẽ nhanh chóng được mọi người ưa chuộng.
Việc kinh doanh quán café cho thấy khả năng thu hồi nhanh và lợi
nhuận kiếm được từ việc mở quán café khá cao. Bằng chứng là hiện nay
ngày càng có nhiều quán café nổi lên nhất là gần các khu vực trường học,
những con phố đông đúc. Nhưng với sự khác biệt của mình, cùng với kế
Giảng viên: Phan Tú Anh

Nhóm thực hiện: Nhóm 2 1
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
hoạch và quản lí đúng đắn, chúng tôi tin tưởng rằng quán café sách sẽ có
thể cạnh tranh với các quán café khác và với những dịch vụ chúng tôi cung
cấp, trong tương lai, quán sẽ là một địa điểm lý tưởng và quen thuộc của
giới trẻ Hà Nội, đặc biệt là những người có niềm đam mê đọc sách.
II. Tóm tắt dự án
- Tên dự án : café sách ….
- Đơn vị lập dự án: nhóm 2 – lớp D12QT4
- Địa điểm đầu tư : Hồ Đền Lừ - nơi gần các khu trung cư với không gian 2
tầng nhìn ra hồ.
- Ngành nghề kinh doanh : cung cấp dịch vụ nước giải khát
- Mục tiêu :
• Đạt được trên 130 khách hàng trong một ngày
• Doanh thu trên 150 triệu/ tháng
• Tỉ suất lợi nhuận 35%- 40 %
• Khách hàng thân thiết trên 100 khách hàng
• Tạo không gian thư giãn, tâm lý thoải mái cho mọi đối tượng
• Tạo môi trường khuyến khích mọi người đọc sách
• Là nơi giao lưu của mọi người, phục vụ mọi đối tượng
• Tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng
• Đạt được uy tín với các đối tượng liên quan : nhà cung cấp , khác hàng….
- Nhiệm vụ
• Tạo cho khách hàng môi trường thoải mái nhất giúp giải tỏa căng thẳng
trong cuộc sống thường nhật.
• Các loại đồ uống đa dạng, phong phú
• Giá sách được để nơi dễ thấy, chủng loại đa dạng
• Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, các dịch vụ tốt nhất tới cho khách
hàng.

- Sản phẩm và dịch vụ chủ yếu:
• Café
• Nước hoa quả, sinh tố
• Sách các loại
• Đồ ăn nhẹ
- Nguồn nguyên vật liệu :
• Nhập café từ buôn mê thuột hoặc nơi có uy tín về café nguyên
• Các loại trái cây tươi mới từ các chợ đầu mối
• Kem nhập từ kem hà nội
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 2
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
• Bánh ngọt của cửa hàng bánh ngọt pháp ( đường lê lợi)
• Các loại máy móc thiết bị mua tại siêu thị hoặc nơi có uy tín
- Hình thức đầu tư: Đầu tư cải tạo
• Các sản phẩm công nghệ như máy chế biến, thiết bị bảo quản, và những sản
phẩm thiết yếu cần đầu tư lớn ngay từ đầu để có thể sử dụng được lâu dài.
Vì những sản phẩm công nghệ này ít bị hỏng hóc hay thay đổi công nghệ
theo thời gian
• Thay đổi không gian của quán cho phù hợp
- Thời gian bắt đầu dự án : 11/2014
- Tổng vốn đầu tư : 200 triệu
- Nguồn cung cấp tài chính :
• Các cá nhân đóng góp : 50 triệu
• Vay ngân hàng BIDV : 250 triệu
- Thời gian thu hồi vốn đầu tư : 9 tháng
- Đối tượng khách hàng :những người đi làm,nhân viên văn phòng, thanh
niên, những người nghỉ hưu có yêu thích sách, thích không gian yên tĩnh …
- Hiệu quả tài chính của vốn đầu tư: IRR= 11%

- Ảnh hưởng của dự án : khuyến khích mọi người đọc sách, nâng cao tri thức.
III. Phần thuyết minh
1. Phân tích môi trường kinh doanh
1.1. Café và thị trường nội địa
Nghiên cứu thị trường café ở Việt nam cho thấy Việt Nam là nước
đứng thứ hai thế giới về sản xuất cà phê, chủ yếu dành cho xuất khẩu. Gần
đây, do khủng hoảng kinh tế toàn cầu và rào cản thương mại nên các doanh
nghiệp đã chú trọng hơn đến thị trường trong nước
Kết quả điều tra từ 540 gia đình, 60 người uống cà phê tại quán và 40
quán cà phê tại Hà Nội và Tp.HCM do Viện Chính sách và chiến lược phát
triển nông nghiệp nông thôn thực hiện cho thấy, tiêu dùng cà phê vẫn tăng
lên cả lượng và giá trị.
Tiêu dùng khu vực thành thị tăng hơn nông thôn hai lần với dạng bột
tăng và cà phê hòa tan giảm. Nông thôn có lượng tiêu dùng thấp nhưng tốc
độ tăng nhanh, trong đó dạng bột và hòa tan đều tăng.
Khảo sát từ Viện này cho thấy khách hàng ở độ tuổi thanh niên và vị
thành niên có mức tăng tiêu thụ cà phê nhanh nhất, cả về cà phê bột và cà
phê hòa tan. Nhóm thanh niên và trung niên có mức độ tiêu dùng cà phê cao
nhất. Nhóm tuổi già tăng mức tiêu thụ rất ít và chỉ tăng lượng tiêu thụ cà
phê bột.
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 3
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Xét về ngành nghề, những người làm việc nhiều về trí óc và có kỹ
năng chuyên môn, kỹ thuật viên tiêu thụ cà phê nhiều nhất. Mức tiêu thụ
cũng tăng ở lao động giản đơn.
1.2. Nhu cầu giải trí của người dân Hà Nội
Ở Hà Nội,cùng với tốc độ tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ, tốc độ đô thị
hóa ngày càng phát triển mở rộng, quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa

đã kéo theo những sự biến đổi trong mọi mặt của đời sống xã hội. Khi kinh
tế phát triển, thu nhập tăng, đời sống vật chất được cải thiện và nâng cao,
những đòi hỏi về nhu cầu ăn, mặc, ở được đáp ứng, thì những đòi hỏi về
nhu cầu văn hóa tinh thần như nghỉ ngơi, giải trí, tham quan, kết bạn của
người dân ngày càng trở nên quan trọng và không thể thiếu.Áp lực của công
việc, những căng thẳng, những lo âu, buồn phiền ngày một trầm trầm
trọng. Và khi đó, vui chơi giải trí lành mạnh là một giải pháp tốt nhất. Giải
trí lành mạnh sẽ giúp mỗi thành viên trong gia đình giải tỏa trạng thái tâm
lý căng thẳng từ công việc. Giải trí lành mạnh có hiệu quả sẽ góp phần tái
tạo sức lao động, đem lại sự hứng thú trong cuộc sống, nâng cao năng lực
và năng suất lao động, tạo dựng sợi dây gắn kết và tăng cường tình cảm
giữa các thành viên trong gia đình.
Với mục tiêu tạo môi trường thân thiện gắn kết mọi người, khuyến
khích văn hóa đọc sách ở đại đa số giới trẻ hiện nay, quán café là một
không gian yên tĩnh, một thế giới làm cho con người cảm giác yên bình.
1.3. Sự cần thiết và độc đáo
Hiện nay, quán cà phê xuất hiện ở rất nhiều nơi từ đường lớn đến các
ngõ hẻm. Nói chung, các quán cà phê thường nằm ở những vị trí thuận lợi,
gần đường
lớn, có không gian rộng rãi, lôi cuốn khách hàng ngay từ cái nhìn đầu
tiên và là nơi để người dân có thể đến giải trí, tán gẫu. Tuy nhiên, có một số
quán cà phê tuy không ở mặt đường nhưng vẫn có thể cuốn hót được khách
vì hình thức phục vụ mới lạ và có đi kèm một số loại hình dịch vụ khác
như: cà phê nhạc sống, cà phê xe, cà phê đồ hoạ 3D Các quán cà phê dịch
vụ kể trên cũng rất sáng tạo khi kết hợp các loại hình dịch vụ vào với nhau
tạo ra một không gian mới, nhưng khách hàng phần lớn là thanh niên,
những ngươi thích sự sôi nổi mà lại bỏ qua đối tượng khách thích sự yên
tĩnh, thoải mái, với phong cách riêng biệt. Không gian sách tạo
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 4

PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
ra mét phong cách mới mang tính chất trí tuệ từ đó hướng lực lượng
khách hàng của mình là những người tri thức, doanh nhân,
->Việc tạo ra một không gian kết hợp giữa cà phê và sách là một ý
tưởng mới mẻ, độc đáo và sẽ thu hút được khách hàng với số lượng đông
đảo, ổn định
1.4. Đối thủ cạnh tranh
- Hiện nay, Café sách là một hình thức mới, có rất ít các quán café
kinh doanh trên thị trường này. Đặc biệt , ở khu vực Hồ Đền Lừ vẫn chưa
có quán như thế. Đây có thể coi là lợi thế.
- Các quán café kinh doanh trên địa bàn Hồ Đền Lừ có rất nhiều và
đối tượng của họ chủ yếu là giới trẻ, có tổ chức các hoạt động vào cuối tuần
gây chú ý. Họ thu hút một lượng khách không nhỏ. Đây là nguy cơ tiềm
tàng cần phải cẩn trọng.
2. Nội dung nghiên cứu kĩ thuật
2.1 Mô tả sản phẩm
• Café sử dụng café Buôn Mê Thuột, gồm 2 chủng lọai: café hòa tan và café
phin.
• Nước ép trái cây các lọai, kem, yoghurt, bánh ngọt…
• Nước sinh tố trái cây các lọai. Trái cây dĩa các loại
• Nước giải khát: Pepsi, Twister, Trà xanh O2,C2 …
• Sách văn học, báo , tạp chí …
Menu:
Loại
STT
Tên sản phẩm
Đơn vị
Giá (VND/ 1 đvsp)
Cà phê và Trà

1
Cà phê đen nóng
Ly
25.000
2
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 5
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Cà phê đen đá
Ly
25.000
3
Cà phê sữa nóng
Ly
25.000
4
Cà phê sữa đá
Ly
25.000
5
Ca cao cà phê nóng
Ly
32.000
6
Ca cao cà phê đá
Ly
32.000
7
Giảng viên: Phan Tú Anh

Nhóm thực hiện: Nhóm 2 6
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Ca cao sữa nóng
Ly
32.000
8
Ca cao sữa đá
Ly
32.000
9
Lipton nóng
Ly
15.000
10
Lipton đá
Ly
15.000
11
Lipton sữa nóng
Ly
18.000
12
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 7
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Lipton sữa đá
Ly
18.000

13
Trà chanh nóng
Ly
15.000
14
Trà chanh đá
Ly
15.000
15
Trà gừng nóng
Ly
15.000
16
Trà gừng đá
Ly
15.000
Sữa
17
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 8
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Sữa tươi
Ly
16.000
18
Sữa tươi cà phê
Ly
18.000
Kem

19
Socola dâu
Ly
18.000
20
Sầu riêng vani
Ly
19.000
21
Sầu riêng + rumhn
Ly
18.000
22
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 9
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Vani dâu
Ly
19.000
Nước ngọt
23
Pepsi
Ly
10.000
24
Coca Cola
Ly
10.000
25

7up
Ly
10.000
26
Sting vàng/ Sting dâu
Chai
10.000
27
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 10
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Mirinda
Chai
10.000
28
Twister
Chai
10.000
29
Trà xanh O
o
Chai
10.000
30
Dr. Thanh
Chai
12.000
31
Soda chanh

Ly
12.000
32
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 11
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Trà xanh C
2
Chai
10.000
33
Red Bull
Lon
15.000
34
Nha đam
Chai
10.000
35
Nước Yến
Lon
12.000
36
Bí đao
Lon
10.000
37
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 12

PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Nước khoáng
Chai
6.000
Bánh ngọt
38
Bánh crep
Đĩa
35000
39
Bánh tiramisu
Đĩa
15000
40
Bánh red velvet
Đĩa
45000
41
Bánh black forest
Đĩa
25000
42
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 13
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Tart trứng
Đĩa
20000

43
Bánh mouse dâu
Đĩa
50000
Sinh tố
44
Sinh tố Dâu
Ly
28.000
45
Sinh tố Bơ
Ly
28.000
46
Sinh tố Đu đủ
Ly
24.000
47
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 14
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Sinh tố Chuối
Ly
24.000
48
Sinh tố Dừa
Ly
24.000
49

Sinh tố Mãng cầu
Ly
26.000
50
Sinh tố Cà rốt
Ly
24.000
51
Sinh tố Thập cẩm
Ly
28.000
52
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 15
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Mãng cầu dằm
Ly
28.000
53
Cocktail trái cây
Ly
30.000
54
Cocktail trái cây mật ong
Ly
32.000
55
Đá me
Ly

18.000
Nước ép
56
ˆp Dâu
Ly
28.000
57
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 16
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
ˆp Táo
Ly
24.000
58
ˆp Bưởi
Ly
2
.000
59
ˆp Cà Chua
Ly
24.000
60
ˆp Dưa hấu
Ly
24.000
61
ˆp Ổi
Ly

24.000
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 17
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
62
ˆp Lê
Ly
24.000
63
ˆp Thập cẩm
Ly
28.000
64
ˆp Cam mật ong
Ly
28.000
65
ˆp Cam tươi
Ly
24.000
66
ˆp Cam sữa
Ly
27.000
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 18
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
67

Nước Chanh (nóng / đá)
Ly
16.000
68
Nước Chanh gừng (nóng / đá)
Ly
18.000
69
Nước Chanh muối
Ly
18.000
70
ˆp mận
Ly
24.000
71
Dừa tươi
Ly
22.000
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 19
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
Yoghurt
72
Yoghurt trái cây
Ly
26.000
73
Yoghurt dâu

Ly
28.000
74
Yoghurt dưa hấu
Ly
26.000
75
Yoghurt chuối
Ly
26.000
76
Yoghurt xoài
Ly
26.000
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 20
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
77
Yoghurt táo
Ly
26.000
78
Yoghurt thơm
Ly
26.000
2.2 Công suất của dự án
a. Địa
điểm thực hiện dự án
Địa điểm : Hồ Đền Lừ ( vị trí giáp các nhà chung cư)

- Diện tích mặt bằng : 5 x15= 75m2.
- Tổng diện tích (2 tầng ) : 75x2= 150m2
Giá thuê : 10 triệu/ tháng
b. Lựa chọn công nghệ.
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 21
1. Lượng khách trung bình ngày 100 người
1. Một ngày dự tính bán
200 đồ uống
50 đồ ăn nhẹ
3. Chi phí trung bình 1 đồ uống 7.000đ
4. Chi phí trung bình 1 đồ ăn 10.000đ
5. Tổng chi phí/ ngày 1900000
6. Doanh thu /1 khách đồ uống 20.000đ
7. Doanh thu/1 khách đồ ăn 25.000đ
8. Tổng doanh thu/ngày 4075000
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
- Phần cứng: Các máy móc, thiết bị, công cụ, dụng cụ sẽ có cùng xuất xứ từ
một công ty chính hãng. Về công nghệ chế biến, bảo quản sẽ nhập khẩu ở
những nước có công nghệ tốt, còn những công cụ, dụng cụ còn lại sẽ ưu
tiên dùng hàng trong nước.
- Phần mềm: Đội ngũ nhân viên chính là các thành viên sáng lập ra dự án
gồm …. Người + người phụ trách chế biến, pha chế chính ( tuyển chọn thuê
người chặt chẽ và có training), và có tuyển thêm …. Nhân viên phục vụ làm
part-time.
c. Chi phí máy móc thiết bị :
Stt
Loại
sản

phẩm
công
nghệ
Sản
phẩm
Đơn
vị tính
SL
Đơn giá
(1000đ)
Đặc tính
kỹ thuật
Thành
tiền
(1000đ)
1
Âm
Thanh
Loa Bé 2 1000 5 loa 2000
2
Thiết bị
điều
chỉnh
nhiệt độ
Điều
hòa
Cái 2 13500
24000BT
U
27000

0
Quạt Cái 5 150 750
3
Thiết bị
chiếu
sáng
Dàn 20 100
4 bóng + 1
giá đỡ
2000
4
TB
Thanh
Toán
Máy vi
tính
Bé 1 6000 6000
5 Bàn ghế
ghế
mây +
bàn
Bé 25 3000
1 bàn + 4
ghế
75000
6
Giá
sách
Giá
sách to

Bé 3 2000
cao
2m,dày
0.4
dài 1.5m
6000
Giá
sách
nhỏ
bé 10 300
cao
2m,dày
0.2
dài 1.2m
3000
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 22
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
7 Sách
Văn
Học
Cuốn 100 80 8000
sách
khác
Cuốn 100 70 700
Đời
sống
khoa
học

Cuốn 150 50 7500
Báo ,
tạp chí
Cuốn 150 20 3000
8
Thông
tin liên
lạc
Điện
thoại
cố định
Thuê
bao
1 1200 lắp đặt 1200
9
Máy
móc
nhà bếp
Tủ lạnh Chiếc 2 6500 13000
Máy
xay
sinh tố
Chiếc 2 500 1000
Phích
nước
nóng
Chiếc 2 1000 2000
10 Cà Phê
Phin
inox

Chiếc 20 20 400
Tách
uống
nóng
Chiếc 30 5 150
Thìa
nhá
Chiếc 30 0.5 15
Đĩa
đựng
tách
Chiếc 30 5 150
Ly
uống
lạnh
Cái 30 5 150
Thìa
trung
bình
Chiếc 30 4 120
Bát
đựng
đường
Chiếc 20 6 120
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 23
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
11 Cốc lớn
Cốc

sinh tố
Chiếc 50 6 300
Cốc
uống
bia
Chiếc 50 6 300
Thìa
loại to
Cái 60 5 300
12
Cốc
uống trà
nóng
Trà sữa
, trà
nóng
Chiếc 30 8 240
Đĩa
nhỏ
Cái 30 5 150
Thìa
nhỏ
Cái 30 0.5 15
13
Các phụ
kiện
khác
Ấm
đun
nước

Chiếc 2 50 100
Giá để
cốc
Chiếc 4 100 400
Đĩa lót
cốc
Chiếc 140 4 560
Giỏ
đựng
giấy ăn
Chiếc 20 5 100
Gạt tàn Chiếc 15 15 225
Giá
đựng
báo
Chiếc 2 50 100
Thùng
rác
Chiếc 5 50 250
Các
phụ
kiện
phụ
850 0
14 Áo
đồng
phục
NV
trông
xe

1 40 40
NV
phục
10 50 500
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 24
PTIT_Lập và thẩm định dự án đầu tư_Nhóm 2
Dự Án Đầu Tư
vụ
NV
khác
4 40 160
15
Tổng
cộng
169295
d. Nguyên liệu đầu vào
- Café buôn mê thuột ( nguyên hạt)
- Các loại trái cây tươi mới từ các chợ đầu mối
- Kem nhập từ kem hà nội
- Bánh ngọt của cửa hàng bánh ngọt pháp
e. Cơ sở hạ tầng
- Hệ thống điện ( có sẵn)
• Chi phí : 2.5 triệu/tháng
- Nước :
• Sử dụng trong quá trình lau dọn,sinh hoạt
• Hệ thống nước sạch ( có sẵn)
• Hệ thống thoát nước ( có sẵn )
• Chi phí: 600.000/1 tháng ( 3600đ/m3)
- Hệ thống phòng cháy chữa cháy : có 3 bình phòng cháy chữa cháy

• Chi phí : 3 triệu
f. Lao động và mức lương dự kiến
STT Loại lao động Số lao động Mức lương (1 NV/tháng)
1 Nhân viên phục vụ 8 1500
2 Pha chế 3 4000
3 Thu ngân +kế toán 1 3000
4 Bảo vệ 1 2500
Tổng 15 29500
g. Thiết kế và trang trí nội thất
- Thuê vẽ tường : 5 triệu
- Chậu hoa, lọ hoa : 5 triệu
- Hoa : 3 triệu/2 tháng
h. Xử lí chất thải ô nhiễm
Với một hệ thống thoát nước hiệu quả đã được xây dựng sẵn, các chất
thải được coi như nước thải sinh hoạt và chuyển vào hệ thống thoát nước
thải của thủ đô.
Giảng viên: Phan Tú Anh
Nhóm thực hiện: Nhóm 2 25