Bai 15. Tiêu hóa ở động vật (Tiết 1)

Chào mừng các Thầy
cô về dự tiết học

B. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ
NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT
- Chuyển hoá vật chất và năng lượng ở động vật liên
quan đến các quá trình sau :
1. Tiêu hoá
2. Hô hấp
3. Tuần hoàn
Chuyển hoá vật chất
và năng lượng ở động
vật liên quan đến các
quá trình nào?

BÀI 15 : TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT
Nội dung của bài:
- Khái niệm tiêu hoá
- Quá trình tiêu hoá ở các nhóm động vật
- Mối quan hệ giữa quá trình trao đổi chất của cơ thể
động vật với môi trường và quá trình chuyển hoá nội
bào.

I. Khái niệm tiêu hoá.

- Tiêu hoá là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có
trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ
được.
- Kiểu tiêu hoá : Tiêu hoá nội bào và tiêu hoá ngoại bào.
+ Tiêu hoá nội bào: tiêu hoá ở bên trong tế bào

+ Tiêu hoá ngoại bào : tiêu hoá ở bên ngoài tế bào
Các chất
đơn giản
Hấp thụ
Biến đổi
nhờ HĐ
tiêu hoá
Thức ăn vào
cơ thể

II. Tiêu hoá ở các nhóm động vật.
Nhóm ĐV
ND
Nhóm ĐV
chưa có cơ
quan TH
Nhóm ĐV có
túi TH
Nhóm ĐV có
ống TH
Cơ quan tiêu
hoá
Cách lấy thức
ăn
QT biến đổi
thức ăn
Kiểu tiêu hoá

Nhóm ĐV chưa có cơ quan TH Nhóm ĐV có túi tiêu hoá
Tiêu hoá ở trùng Giày

Miệng
TB trên
thành túi
tiết enzim
TH
Rận
nước
Túi TH
Tiêu hoá của Thuỷ tức

Nhóm
ĐV
ND
ĐV chưa có cơ
quan TH
Nhóm ĐV có túi
TH
Nhóm ĐV có
ống TH
Cơ quan tiêu
hoá
Cách lấy thức
ăn
QT biến đổi
thức ăn
Kiểu tiêu hoá
Chưa có
Theo kiểu thực
bào
Lizôxom tiết ra

enzim thuỷ
phân thức ăn
thành chất đơn
giản
Nội bào
Túi tiêu hoá
Nhờ các tua xung
quanh miệng
Các TB trên
thành túi tiết
ra enzim tiêu
hoá thức ăn
trong túi TH
Ngoại bào
và nội bào

Nhóm động vật có ống tiêu hoá (ĐV đa bào bậc cao)

Tiêu hoá ở các nhóm động vật
Nhóm ĐV
ND
ĐV chưa có cơ
quan TH
Nhóm ĐV có
túi TH
Nhóm ĐV có
ống TH
Cơ quan tiêu
hoá
Chưa có Túi tiêu hoá

Cách lấy thức
ăn
Theo kiểu thực
bào
Nhờ các tua
xung quanh
miệng
QT biến đổi
thức ăn
Lizoxom tiết ra
enzim thuỷ
phân thức ăn
thành chất đơn
giản
Các TB trên
thành túi tiết ra
enzim tiêu hoá
thức ăn trong
túi TH
Kiểu tiêu hoá Nội bào Ngoại bào và
nội bào
Ống tiêu hoá và
các tuyến TH
Nhờ răng, lưỡi,
mỏ…ở miệng
Thức ăn được
biến đổi cơ học
và hoá học
thành các chất
đơn giản

Ngoại bào

Bảng 15: Tiêu hoá thức ăn trong các bộ phận của ống tiêu
hoá ở người.
* Hãy cho biết ưu điểm của tiêu hoá thức ăn trong ống tiêu
hoá so với trong túi tiêu hoá ? Từ đó rút ra các chiều hướng
tiến hoá của hệ tiêu hoá ở động vật?

STT Bộ Phận Tiêu hoá cơ
học
Tiêu hoá hoá
học
1 Miệng X X
2 Thực quản X
3 Dạ dày X X
4 Ruột non X X
5 Ruột già X

III. Mối quan hệ giữa quá trình trao đổi chất của cơ thể
với môi trường và quá trình chuyển hoá nội bào.

- Quá trình trao đổi chất giữa cơ thể với môi trường giúp cơ thể lấy
được các chất dinh dưỡng cần thiết cung cấp cho quá trình chuyển
hoá nội bào. Quá trình chuyển hoá nội bào tạo ra năng lượng cung
cấp cho các hoạt động sống của tế bào ( trong đó có hoạt động trao
đổi chất).
Thức ăn Chất đơn giản TB
Đồng hoá
Dị hoá
QT

Tiêu hoá
Hấp thụ
vào máu
Trao đổi chất giữa cơ thể
với môi trường
Chuyển hoá nội bào

Câu 1: Trong thức ăn của động vật có các chất dinh dưỡng như :
Protein, tinh bột, lipit , Axitnucleic…Chúng được biển đổi thành các
chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được. Hãy ghép các số thứ tự ở cột
A với các chữ cái ở cột B sao cho phù hợp?
A. Các chất dinh dưỡng B. Các chất đơn giản hấp thụ
1. Tinh bột a. Các axitamin
2. Protein b. Axit béo và glyxeron
3. Lipit c. Các nucleotit
4. Axitnucleic d. Đường đơn

Câu 2: Chất nào sau đây không phải là chất dinh dưỡng
thiết yếu trong khẩu phần ăn của con người ?
A. Pepsin
B. Tinh bột
C. Chất béo
D. Vitamin

Xin chân thành cảm ơn
các Thầy cô và các em !