ĐẶT VẤN ĐỀ
!"#$%!&'
()*'+%!,-* (.++%! /
0+%!% 1 203410%! 55
-+,
6'0+7
+#8'% 59)):;)<+,
=8#70>< # %>0(;41
&()* (+%!34?@''A),B 5
.+%'+CA)D'4)*0+7
+"A)E+ @),FGH
IJ0K%'0+9A)L'+
%!$+0#M7*N;M%'%;4')O
9,B)8:%A)E+ 4J0K%
'P);Q+,R 5%'S %>'+%!80+
.++%!4)A),
64)*;N)'BLT)0+ U
8V@4)*9;N)'W(B)5
)*;'XYZZ*[\+0%)0%>%';'GZZ+
]
[ 8+,B)
8^5"4J0K%')*]ZZ+
]
[ 8+,-D9
;+"4J0K%'0
3@,
I)*C70K 58L (_“Thiết kế hệ thống xử lý
nước thải công ty chế biến và xuất khẩu thủy sản Thọ Quang, Đà Nẵng công
suất 590 m
3
/ng.đ’’ $+ 0%)0%>@%'#
)+4J0K%'8U: 5 (4)*'4E;)4J0K
%'' #8))N4''5@'+%!,
B`
CHƯƠNG I
TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1 TỔNG QUAN NƯỚC THẢI THỦY SẢN
1.1.1 Khái niệm nước thải thủy sản
Nước thải công nghiệp chế biến thủy sản_0)'C+
U:JA)D'4)*'N+'%_
0# O;%+a+bF`H,
1.1.2.Thành phần của nước thải thủy sản
)80)'*? #C
0#''8 0#'),6
&; #cC+/)80) /<0#'N+
d'%U" 0#';'0)* be,R
? #(0#)890)'N+8@
<*%'8'&3 #3
#F]H,
%''3+0%>*7)U@
0#'P%' 5;E<+S)%'
%!5+0%>=fR6fR*%)_
%'E4%:)g'5+0%>6fR
;'C]ZZh]ZZZd+[ie D0`jZZd+[ie+
0%>=fR
j
C]ZZhXZZZd+[ie D0`ZZZd+[ie,
B%%!5)g'.0a+0%>*
a0U07 CXZZh`ZZZd+[ie%!/0jZZd+[ie,
%')g'&.+*%k+0%>U;
CjZhXZZd+[ie D0]Zd+[ie,
%')g''53
@7)U+;E)g2#'N+)
Q;1P#+*;5) /%E.+(+/'+
A)'%: 3;lE0+,m"
'5'4)*8+'N+;'N+ 5DE
)('4)*258+ #%0)8D
@%'25*Q@),
BX
%9%''); %>4J0K%;'+
%!20+.++%!%*0+E.+
;;<*8+L,-D983);"4J0K%'
'0* ( %><A)(&%%!E
A)E+,
1.1.3 Ảnh hưởng của nước thải thủy sản đến môi trường và con người
%')g'5+0%>*.+)
; %>4J0K2E.+)O%+/%@+;)
,
m"%@+@%')g'5*+
4)" *E.+%@+,6)O%@+.+*7)
U%k*;54J0K%#)*#,
m")O%+/*.+5%'
)g'20+)*0%>% 4*) +%!
9%)_
Các chất hữu cơ
6*7)U3%')g')0.
E,B%'3*%c*Q,,,
;4')O%20+)'+O 4P%
9J4P E*7)U,O 4P
%jZn1P5;'\E'%:+,f4
P'+;^E))8'+P0+'+;'
\0+#)O%S '+*0%>%*
#,
Chất rắn lơ lửng
6*a0U0J0+% /5+)5# E)
@% %>)4)"E'%:A)DA)>
'8),,,6*a0U0J&0EE'%:8)
)8 O!E#(+/'+A)d\ )O
%eEO0a0P':0%)%)ob
Chất dinh dưỡng (N, P)
O *UE%>V
0' +3 #'2EE8%>
)4,)O 4'+ZE%>'
B]
%:*0%>%,0'V8+/%
#0+;8%;5,T)DA)>
9@%%,B*'%>8E
4*)*0%>%'%:)g()O)g'
)0*%,
p+* +:O *M,O 0++
C`X÷]+[0,B8))N*0%>%)O'()
A)"8)@)O p+;%>A)`+[0,
Vi sinh vật
69 /;)NE3))O
%0)O.+ /,6%!J)O%.+
NA)E"0E2)(S%!%
0q%U#0.+;)N %!)8)'*<,
1.1.4 Tình hình phát sinh nước thải thủy sản ở Việt Nam
B7\+@ E':-
+ 1*+#("0%>A)+ U,
7 U+< 1\C`ZX\+`rrZ
`sY\+`rrYXst\+XZZ`,-\+XZZj5UXYZ4<
]rt U,FjH
6'%5tGZ# 0uA)
+)0' 0#,B 57 U
':<aD)5A)+M/Cd%!%
`ZZZ*[`\+e+XGnV"0%>A)",
Bc"0)";8";8\+XZZt^<8#
v'wP 1'4)*'0%>0]jZZZ*'N+%U30%)
0%>%'0`ZjxXY)+
]
%',FtH
B; 5#+m'0%>'0]X,]jG
*'N+%U3ZrGxXs)+
]
%',FtH
B#+(B)@)'5A)+
)D'0%>;'`XZZx]jZZ*'N+[`\+,B)8
U9)E% %>A)#(;)9)
"4J0K% O)A)'8D#.++%!
0*8+L,mUJ%#Bv5'0%>
' #tG,`YX*'N+0%)0%>%';'`tx]Y)+
]
Bt
)80%>%'%A)4J0K@) %>'y+
%!,FtH
B#mz+/ U' 1 %>9)(
;)'BLT)0%)0%>%'%<j`Y+
]
[ 8+
14E"4J0K%';,B)8()0K
;A)A)7D4J0K%))A)'
;A)'0*0%>% @)% #A) *7)UEE
+*;5)%!E 1()0@0857
;%D#.++%!#;)S; %>'
: +5(+%!B",
W(+0;)9) U'0*
'%)<+{\+;)mO$67)i'4)*;'
GZZ,ZZZ*N+)g'0#0%)0%>%'00
]X,ZZZ,ZZZ+
]
%'+{\+,FtH
Bc"0)";8 U'A)\+XZ``'0%>'
4)*;N)'% #UjX)*0%>0%>%';'
`jsxt`s)+
]
,mE0";V0O)0%>%'+;
%>4J0K"D 50+'+L "+%!FrH,
%94J0K%''%;')O90
3@,
1.1.5 Các phương pháp xử lý nước thải
1.1.5.1 Phương pháp xử lý cơ học
w%U4J0KULJ$++ <*;
P+@*:#;c;M%',7D4J
0KULO+_
a. Song chắn rác
|a$+a7/N5;<%0:#
>_*)Mb %>L)0,} %>)+(
(M) 5 %>)E/d+8e,m"
#*~j++%!0%a,•<%") %>
70#);'7;+0#a,m
3 LEV*0P'%!'%!
4)80+#a$/U,B"
Bj
%'deA);c:$+;'dZsj+[€€`+[e,Bc
8)@);<%();c: VFXH,
Bảng 1.1 Các giá trị thông dụng để thiết kế song chắn rác
Chỉ tiêu Cào rác thủ công Cào rác cơ giới
•<%
=(d+e Z,jZYx`,jXt Z,jZYx`,jXt
=('d+e X,jtx],Y` X,jtx],Y`
•'7d+e X,jtxj,ZY `,jXtxG,sX
m8ac
y 3d e
]Zhtj Zh]Z
-9"P'd•[e `,ZxX,Z X,Zx],Xj
)O_Wastewater Engineering: treatment, reuse, disposal, 1991
|a^:7#+4J0KM5
0%>~Z`+][, ,•<0&:a+{0@%!
;+0# 0*+50V%: O V
;< % 4J0K,|aU#
08\0L;c:7;+0#‚ %>a
4<'0(:8a508 U A)9
)( ,
|a %>0+X0# /" 5)+
$/U;<,|a %> /8+5sZ
Z
x
rZ
Z
c%P'FXH,
L
3
L
p
L
1
h
t
L
5
B
s
L
4
L
2
h
h
s
>20
Hình 1.1 Song chắn rác
b. Bể lắng cát
Bs
=0a *NU5L0%>80U
()L0%>8%%4^b;M%',
6C0a %> % U;:EU;%! %>J
0#7+ <4E,
v ;+<0+\)A)'A)D4J0K
%!P"<@)+:%+{0a "7U:+
@%'5%+0%>@)+kFXH,
c. Bể lắng
=0a *0U0J5L0%>80UL
0%>8%,6*0U0J/U2CC0a4)" P*0U
0JƒU2V08+/%/cP% D4J
0Kc,R7)+9)*N0a
VdL0/eD4J0K/,
R3\<50a0#_0a >`
%D4J0KL0a >X)D4J0KL,
R)8a# %!50#0a
%_0a# #/0a# 08,
R*)#50a0#%)_0a 3
0a0a0E++"0a;FXH,
Bể lắng đứng
=0a 35#DP/D798+/$,=0a
3%!#+4J0K5)*%XZ,ZZZ+][ 8+,
%' %>S")E+) C%08c%U
y 3,-9"P%) 08'MU9"
#0a,% %>9)+)<8,6/0a %>3
:@D5/5<%,
Bể lắng ngang
=0a5D#798+/$g07()
();MU„()E) t+,=0a
#+4J0K5)*0U`j,ZZZ+][ 8+,B0a%'
) c%UC @) )" %>S
D4J0Kc9"P'; %>
%>A)tZ++[,=0a5")/: @)% %>)
:+)"FXH,
BG
750
600
9670
750750
4
5
°
Hình 1.2 Mô tả mặt bằng và mặt cắt của bể lắng cát ngang
Bể lắng ly tâm
=0a0E+5#DP8+/$,=0a0E+ %>
#+4J0K5)*0UXZ,ZZZ+][ 8+,B0a
%'C)E+A),6/0a %>O")/
%>4E:)E+ $"+/:@%
A)>`5tjZ,m%! %>; "…ZZXx
ZZj,RA)" Xh]P`!,% %>)+
/Lc<8FXH,
Hình 1.3 Bể lắng ly tâm
d. Bể tách dầu mỡ
BY
=@)+k%! %>;4J0K%'53@)+k
d%'e$+#*ƒ,m"'#;
+0%>@)+k;D@)+k:0a!
#*VFXH,
e. Bể lọc
=0L$+*:#0U0J;<%M$
%' A)00L //A)090)0L,= %>J
)+"0#%',T)DE8 %>
!\4"5% A)7E0#,T)
D.%)*%,
v)A)'%U4J0KUL50#M %> sZn#
*;5%''+=fR ]Zn,m\))*
D4J0KUL50+U
5 L)A)'4J0K5 #Gjnc+0%>
*0U0JtZhjZnc=fR,
B"D4J0KUL5; #0a
M0a5\E)g07DC 0aC E
)g/0aFXH,
1.1.5.2 Phương pháp xử lý hóa lý
='*A)D4J0K%'$%U0K0
A)D90KL %%'*'3 5
E #*N VL#*;
%#//*%; #/E.++
%!,† #4J0K0K50 #4J0K 09/4J0K
%UULLL4J0K%'
^,
7%U0K%! %> 4J0K%'0_
;c )V* V*+0L%>dN+*)
%>e8)0LbFsH,
a. Phương pháp keo tụ và đông tụ
T)D0a^5 %>#a)(%;
%>*E.+N:#;cPD?07
#a5;<%A)M,m#a 5+5)A)'$
%U0a@\;<%?! %UV7
Br
#E08;9>#$+\9"0a
?,
-;J#;ca$0aL0%> PM%@
)P <?3 008;?),T)D)
<%! %>L0A)D d)0ePA)D
#0UC#ML0A)D;cd•0)0e
FsH,
b. Phương pháp keo tụ
•c0A)D;>#0U0J;*EJ
%,•A)D ;;cD;>.;^
4?+P%U0S)7EJ*;c
*8#0U0J,
6*;c%!50>*8V>*;c
80cc4c0)0‡Ucd6
s
v
`Z
f
j
e
40#<
d4|f
X
,v
X
feFsH,
c. Phương pháp đông tụ
T)D)gE* #;c4'
c #)_
Wc]ˆˆvfv
⇔
WcdfveXˆˆvˆ
WcdfveXˆˆvfv
⇔
Wcdfveˆˆvˆ
Wcdfveˆˆvfv
⇔
Wcdfve]ˆvˆ
Wc]ˆˆ]vfv
⇔
Wcdfve]ˆ]vˆ
6* %!0+)"+a//{>
?,-L* )@<*0K
O #*%v,
6 +)" + %> 0+ * _ p0Xd|fte],`YvXf
p0fXp0dfveX60•0d|fteX,`XvXfvtp0d|fteX,`XvXf,B%!)•
+0+* D# )A)'v…jxG,j"%J
#;/#)jZn%U "l,
B`Z
6 +)" a %> 0+ * _ ‰cd|f]e,XvXf
‰cd|fte],]vXf‰c|ft,GvXf‰c60],v)A)'0a;J#
;)`Zh`jnFsH,
d. Tuyển nổi
w%U)V%! %>J #*d:#
a/0MeE;0a;Q+;M0M,B4J0K
%')V%! %>J ;J*0U0J0+ /
L,Š) +U'%U%U0a0
5;J %>#M/ƒ0a9++!
a,•# 1V08(+/?5)+$9L,
T)D)V %>$L;<Md%!
0;;<e0M,6;< 5;<#;0V
9>5;<# 02;Qc#V08(+/)
5?9>0#)0L3+0%>#U
*0M @)FsH,
e. Hấp phụ
w%U* %>1 0+# %'
;M*7)U);4J0KL&%4J0K;
%'53++0%>*M* 5,7*;
E)g$ %!L%!5 <,)*@
;J*"<80%>**;0D
3%U0>0KU',
6**%! %>J%_#<*V
>*''4)* %>0+**d^+#
%be,6**U% *Q0c;c+*
4;+0#< %>JD\0%>%U?
EJ%0,
6**V*0#<%?@5<
*4 %_%U)EJ%+#*7)
U50{4" 5*EJ7)U03#5;'
\O,'(%*+%,T)
L0'5#<4?* "'345:D+
"*7)U%'5;'\4,6*
<;<0V4"':5: *FsH,
f. Phương pháp trao đổi ion
B``
B V0+A)D 58(+/*a
V5 <);4?),6*
L0d* Ve?;%,
6*5;'\?%UC) 0L0
7*+<4,6*5;'\?E+L
0?+<;(+,)% 5 V'
L00%k<,
w%U V%! %>3 0#;M%
;+0#%_‹6)6wvWb>*pc
6)*54#,
6* V0*U/7)U5)O"8
V>E#,6* VU8O+5‡c0
;+0#;* *Q•c*+;)bUV>
O+0cc+)d*0++(+%e4;54
+";+0#%++‡b6* V7)U5
)O"8O+4)+ ?+<4*5
)O"V>05(+/8007>*E
JFsH,
g. Các quá trình tách bằng màng
W %> u0+ 5P\7
;),-83+ *) *+
>* 5A)+,%!;Œ)9%_ N+<N+
*)%>8)0LA)D%U;,
BN+*)%>8)0L0A)D0L)A)+
N+*)%)*U)**+0L,W0LEJ)
+ A)70#*,|;7A)D0:{
8)0L%! %>J )5;"0%>EJ8jZZ
5)*N+*)Md<%;)Nc *Q
be,6PN+*)%>%! %>J ;J908) 5;"
0%>EJ*5)*FsH,
1.1.5.3. Phương pháp xử lý sinh học
w%U4J0<L0J;'\"#
9 E)g*N7)U5%',69J
>*7)U+";*0+)O%k#
\0%>,BA)D%k?9*%k 4E
B`X
%:'D;"? %>\08,
T)DE*7)U!9L0A)D45
5,w%U4J0KL5 (););<d
5+/4e/ ();;q;<d;54e,
w%U4J0KL53 0+#
0#%'3*7)U/EM,R9%U
%! %>);0#M0##*;M%'
5+0%>*7)U,
T)D4J0KLO+%_
6)>*5)O":#;c#
;<M,
B#/LO+9*;c
U%',
i#/;M%'$A)D0aF]H,
a.Xử lí nước thải bằng phương pháp sinh học trong điều kiện tự nhiên
m*N7)U#;c ();8
%!4J0<%'OdO9e8 *d O%
O0LbeF]H,
Hồ sinh vật
vO90O5)O"8/E#PL0
O4OV %'b4J0<%'$%UL,
BO9.A)D455*7)U!0
;)N'0#9;%U%A)D0+#
)O%+/,-9J4C8)'A)DA)
>&%4C;;< 4*7)U'0#8)
6fX+CE)g4*7)U
:9,mO# D%!@'7v
"%), ; %>*UsZ6,
Bc'*A)D%!O90#O
);<O9)•d‰)0ceO9+;<F]H,
Hồ sinh vật hiếu khí
T)D4J0<%'4' (); @ 44 %>
)*A)+/!A)>'/O %>0+
B`]
%k3!"*;<,mE)O9);<
;0CZjh`j+F]H,
Hồ sinh vật tuỳ tiện
65 E)C`,jxX,j+O9c()E)0
%5.A)D_4);<08+c+;<*
N7)U,BO9;)N'5A)%UV 5
PU' ")5*F]H,
Hồ sinh vật yếm khí
65 E)8]++\+0#;)N;q
;<a);q;<;a),69
'3L E)g V>*7)U3#
7* U'.4J0K,v))*'+=fRO508
GZn,B)8%');;MOS5=fR80#O
^)4J0K%'* 9+ /
0+O9`V>()9F]H,
Cánh đồng tưới - Cánh đồng lọc
6 O%07;' *594J0K
%',IJ0K ();.%9
+/!;;<%'%:# "9
*'*70# *) 50#;)N5z *
2E)g?* U' EO*,%')
;*+ *+@ %>EOJ,w@P0#'
"8)%/V)%)OF]H,
b. Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học trong điều kiện nhân tạo
Bể lọc sinh học
=0LL0DE# 5%' %>0LA)
90)a5L+0+9,=0LLO+@
<%)_@390)0L"E"% '+'% ()
08(+/")S%);0L"E"
;<0L,
T)D45*'0LL."%8
O0L%%! 0U(),W9 1J
49c%;M %>;M%':0a
>X,m '+'A)D45.V 4 %>*
B`t
0L$58/5E#,-90)
0L0LL50w04^P"+ †bF]H,
Bể lọc sinh học nhỏ giọt
=5#D)D79/DP8+/$
0LLML0+c)8a)_
%')0a >` %> %(E"c);•
% ()%8(+/0L,%');0L'
")% %>S;M,f4*)A)"0{
4)A),
-90)0LLML%!0#) b %!
;<)DXZx]Z++,B'L%'*dZjx`j+
]
[+
]
9
0)0L[ 8+e,6()090)0L0`,jxX+,v)A)'4J0K%
'c8))N=fR #rZn,R#+4J0K%'5
)*%`ZZZ+
]
[ 8+F]H,
Bể lọc sinh học cao tải
=0LL'5*)#A)'0K;0LLM
L%'%08+/!"E"'0,=5'L
`ZxXZ+
]
%'[`+
X
(+/[ 8+,)%!>=fR%
'A)0%!01?$%' 10+#,=
%>;#+4J0K%jZZZ+
]
[ 8+F]H,
Bể hiếu khí bùn hoạt tính – Bể Aerotank
i3{>%'#<;< %>*08
()7:#0U0J%'* 4
945*7)U5%',•:
*0U0J 5P0#E ;)N%?'
@08/L0#<,-;)N
9"*(d=fRe*%kdwe0+3\
)?*U;P+,|"
0%>#<!0%)0#pc;0%>
%' @) ; 0+'+*7)U
5'J0#+@#< 10a4)" :0a >X
$)@(pc; '+'O 9
,w@#<% %> %(Q/D4J0K
/; 4J0K,=pc;# '5")*;< @
08F]H,
B`j
Bể xử lý sinh học kỵ khí - Bể UASB
Quá trình xử lý sinh học kỵ khí
T)DE;q;<0A)DEL*7)U
5%' ();;54 #'N+)"0
;<6v
t
6f
X
d%!>%';3f
]h
|f
t
Xh
e,6U
A)D S% %> + @ <4
%)A)DE5 %> #%)_
Hình 1.4 Sơ đồ chuyển hóa vật chất trong điều kiện kỵ khí
B`s
VẬT CHẤT HƯU CƠ
PROTEINS
HYDROCARBON LIPIDS
ACID AMIN / ĐƯỜNG
ACID BÉO
ACETATE / H
2
CH
4
/ CO
2
BE
p5
pc5
Wcc
5
- ;)N 00
c0
-;)N08+c
-;)N#;<v
X
-;)N+cc5
GIAI ĐOẠN
VẬT CHẤT
LOẠI VI KHUẨN
Ž] # @)6fR)@)%; V5^
'+ #+cc5,|;"+ %>#08
*' #,
B+"9" #. O!
;5<0&A)+3'N+),)5+ V
*! 54' #5+*E$,w+cc5*
#'+ VvO Q,R 5;9
"@?KPC7 V*!'v0SA)',
6)"'%: A)DE;q;<
m)DV A)D4J0K;q;<')D %>#
E$ A)Dct 18)8,W)"94J0K
' '+')")_
_;']Z•]jZ6, "%)A)D0]jZ6,
v_v"%)A)D #+*ƒCs,j G,j,|
0;M;' ();"+cc5,
6* %k_ 6@ * %k c g 0 6fR__w …
dtZZ•`ZZZe_G_` 9"))DV)8+,B
%'#%!53*%k8;;>4J
0K%''4)*%'#D;@V)8+
)8"%k,
m;(+_m;(+"%)@)D0`jZZ•]ZZZ+66f][0
#;'\ +")\''+v%+3)
<,
W)"dˆ•ˆ6Xˆe_w+cc550 ()3
; +/%>A)ZXW60,|Ec&3:
+3XZ[060,
i_mE0>**;5E:9,5#
+8-|-0+'+**8,
•
;Q
V08(+/'+)A)'A)‘) V+cc,
•+0#/_W";+0#/d6)‹be* /0
;?O#:#P,B"4J0K;q;<;+0#/
%! %>0#M!;c)0•c,@ '+
';35* ;5+0%>A)+3>*
7)U;F]H,
B`G
Bể UASB
%' %> %% %>E" O ()
: 5) 5'%>084)8A)0L#Mde
*N7)U %>8): 5,
6L;<+8V088 %>)$;<
N;M,
%'c 52.EX0Ma,w0M
%>N;MPaD0%)0#0,
|#)D#0A)L;9
’p|=F]H,
Bể sinh học theo mẻ SBR (Sequence Batch Reactor)
v"4J0KLC+lO+ %%''3
# ();@%+%!);<d;54^5
f]he;;<d;54e);<d54f]he \
;"*8)5*'7)U%',
6*'7)Ud6weC#P2)5;"
;0;"0a;4)"2P0#% 1
*.+);•4J0K80#++l%'+F]H,
1.2. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CHẾ BIẾN THỦY SẢN THỌ
QUANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
1.2.1. Vị trí địa lý
+4)*;N)'BLT)h+ U
86V@4)*9;N)B'W(B)h$+•)
6R)g'mz%!BLT)A)9|UB
"mz)E+"mz;'`Z;+(<
m",
+'4)*$+4;)E%WET)'
@'E)B8|mz5"+4E0
%!"T)("0('E)mz %!`t"
i6\+w)6*)90>9))80)
),
-<4)*;N)'BLT)
w<m_6;) *0•)B',
B`Y
w<BE _m%!A)#•6,
w<+ _m%!A)#•6,
w<=a _6Bvvw%B,
1.2.2 Quy mô, công suất, thời gian hoạt động và sản phẩm của nhà
máy chế biến xuất khẩu Thọ Quang – Đà Nẵng.
+4)*;N)'BLT)O+5]E
4%:E4%:`X %> %# C\+XZZXE4%:]
# C\+XZZr,T)+)*'N+CE4%:
%>A)'`,`
Bảng 1.1. Công suất và sản phẩm của nhà máy
Diễn giải Phân xưởng 1 và 2 Phân xưởng 3
B!
#
BC\+XZZX BC\+XZZr
6)* `,jZZ*[\+ `,]ZZ*[\+
|'N+ B++ 0# B++ 0#
B!#
Xh][
dc'4)*e
Xh][dc
'4)*e
v"4J0K
%'
m15 6%5
1.2.3. Sơ đồ công nghệ sản xuất tại nhà máy chế biến thủy sản Thọ Quang
|U O'4)*<4)*;N)'BL
T) %>+'%)_
B`r
)80)
B9
wE0#
6
wE0#
W#\
6*
m55
B7
}J#
Nước thải
Nước thải
Nước thải
Nước thải
Nước
Nước
Nước
Nước
Nước
Hình 1.5 Sơ đồ công nghệ sản xuất tại nhà máy Thọ Quang
Thuyết minh quy trình sản xuất
Tiếp nhận nguyên liệu_ )80)+)C #0K %>'A)'$
% ;/;50{
% %>9)$4c',
Rửa_ )80) %>EJ##*9
8),,,
Bảo quản nguyên liệu_ B%!>)80)5"0%>())4J
0K;;D' %>'A)'0#!'A)';A)Xt
!,
Sơ chế_ B+ %>/ @)%P%'5MC " )?
++ "+0E @)Po @)0+#
#\+a,6a @)+V0*#+##
Xử lý_ Bc8)@);+++54J0K/
;4J0K,
Mạ băng_ W#\$"P)%U\'
% +#\ %>SC%0#jZ+
]
4)"
jZZ0<# E% %>V)8+ ' ≤X
Z
6'N+)
;+#\' '+'^0\\ #C`Z÷`jn,
Cấp đông: |'N+);A)+#\ %>)
!* %> /cC‡c,
Cân đóng gói_ |'N+); %>;+*0%>
;+g0\\'N+dne '+'0%>
);1 ?c8)@);O+E'
N+ %>E$E J0#E`j;O V?w“A))
'N+; %>U,BEw“'
'N+;1\,
Phát hiện kim loại_ |'N+);+4 ()A)+
;+0# 'N+;0S7+1;+0#5 %!;<≥ZY++,
BXZ
Đóng thùng, bảo quản_ |'N+);;+0#4 %> 5
ƒaa,|'N+); 5 %> %;
0#C0#8a4cC,
1.2.4. Nhu cầu sử dụng nước của công ty chế biến và xuất khẩu thủy
sản Thọ Quang
)@)J%'BLT) %>A)
'`,X
Bảng 1.2. Nhu cầu sử dụng nước của công ty
TT Mục đích sử dụng nước
Nhu cầu sử dụng nước (m
3
/ngày đêm)
Phân xưởng 1và 2 Phân xưởng 3
` %''4)* ]Yjh]rZ XGjhXYZ
X %'# ]Zh]j Xjh]Z
Tổng cộng 415-425 300-310
Nguồn_công ty chế biến và xuất khẩu thủy sản Thọ Quang
T)'`,X?9*$)@)J%
BLT)0%U "0! +V0%>%*'
]E4%:0G]j+][ 8+,R / +0#D'
80%)0%>%'#BLT)0*0,
1.2.5. Phân luồng dòng thải tại công ty chế biến và xuất khẩu thủy sản
Thọ Quang
6\3;A)'83)(A)D;A)'
#BLT)?9*$%'O+5t
)O< 50%'# %>C# #
EE8&%; %'
0c %>C;)%''4)* %>
A)D'4)*'N+%+%,m5U:A)D)
+4J0K%'#?E0)OP%
'%D`,s,
BX`
Hình 1.6 Sơ đồ phân luồng dòng thải tại công ty thủy sản Thọ Quang
Hình 1.7 Mặt bằng và mặt cắt bể tự hoại 3 ngăn tại công ty chế biến và xuất
khẩu thủy sản Thọ Quang
Thuyết minh sơ đồ phân luồng dòng thải
-++%0%>%+%'A)+/$E1E
4%:29)0%>%+%'"+%U A)
a) 5 V")",
BXX
% cd%'
0ce
%''4)*
%+%'
=#
v"4J0K
%'9)
v"
/a
6"
%)
%'#
•J9)
MN
min
A
B
C
D
M
M
MN
max
D
1
2
3 4
6
7
8
9
10
%'# %>4J0KU$#]\# E%
'2 %>0+#!XA)D0a/08+c/,%);
%>J0KU%82c""4J0KCE4%:
%> *)"("4J0K9),B# E%U'#2 %>
4J0K %;'+%!,
%''4)*A)D'4)* %>U#)O
,|) 5%c+%US9)"+ @
/*'aP50#,|) 5%'c"SA)"4J
0K#+4J0K%# E %>4J0K #8))NQ%;
"%+%;),
CHƯƠNG 2
ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
X,`,`,m"%>83)
i%)0%>+0%>*5%'
'BLT),
X,`,X,w#+83)
m(83);)8'BL
T),B 59)"4J0K%')O
%',
2.2 Phương pháp nghiên cứu
2.2.1 Phương pháp hồi cứu số liệu
B)9"0)C)O)*0\'^
"0)0)";8508A) "4J0K%
'BLT),
B)90)08A) 'BLT)_
< 0< ();8U*)V3A)D'4)*)@)*
%)O%' U4J0K%',
BX]
B)9+;'0)(\'08A) 8)
)N;"4J0K%%B6-]]hXZZsB6IR-GrjGx
XZZYB6-j`x`rYt0)08A) "4J0K%
',
2.2.2 Phương pháp nghiên cứu ngoài thực địa
m();'#%'#
'BLT)
2.3.2. Phương pháp xử lý số liệu
BC0))9 %>V>0# %"0)"*
<4*0+U: 'A)* (A)E+a@
+(+“I“6i,
2.3.Thời gian nghiên cứu
BC`j[``[XZ`` `j[Zj[XZ`X
CHƯƠNG 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BIỆN LUẬN
3.1 XÁC ĐỊNH LƯU LƯỢNG NƯỚC THẢI PHÁT SINH TỪ
HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CHẾ BIẾN THỦY SẢN THỌ
QUANG
BA)D# 5+0%>0%'
)O'):0C# ## '4)*,
m5U:;#+4J0K%''
BLT)?<0%)0%>%'C
)O#'4)*%)_
3.1.1 Xác định lưu lượng nước thải sinh hoạt phát sinh của công ty
chế biến thủy sản Thọ Quang
T)A)D83)O3)"0)?9
*$4)*;N)'BLT)5@)*#
CXh][ 8+"0%>E<E+
;'sZZhGZZE,-D9# #5%'
#,6\38DD?<4
"(0%)0%>%'##%)_
BXt
BC'`,X?9*0%)0%>%*#`
8+ ;'jjxsj+
]
[ 8+,-D90%)0%>
%*#)D[ 8+#0*$sZ+
]
[ ,
-90%)0%>%'#'BL
T)0_
T
h
…T
4A…sZ4ZY…tY+
]
Trong đó :
h T
_)@)J%*
h A_@\+0%)0%>%'<c%*c<D
*A…YZn,
-95_T
h
…tYd+
]
[, e
Lưu lượng nước thải sinh hoạt trung bình giờ của công ty Thọ Quang là:
”3_
tb
sh h
Q
−
…
tb
sh ngd
Q
t
−
B 5_ t thời gian phát sinh nước thải của công ty
T)A)D83)?9*$'BL
T)# ! + +O+]+{# Y,%
9!%'#0Xt[Xt,
B"5_
tb
sh h
Q
−
…
Xt
sh ngd
Q
−
…
tY
Xt
…Xd+
]
[e
Lưu lượng nước thải sinh hoạt trung bình giây của công ty Thọ Quang là:
]sZZ
tb
sh h
Q
−
4`ZZZ…
X
]sZZ
4`ZZZ…Zjsd0[e
6\30%)0%>%'#)DE0Zsrtd0[e~
jd0[e,m")'XB6IR-GrjGxXZZY?4 "
; ()P)•
Z
%)_
•
Z+4
…Xj
•
Z+
…Z]Y
R"; ()P•
?4 0%)0%>%'
#0*M*#'BLT)
%)_
i%)0%>%'#0* 8+
4hm
Q
…
tb
Q
4•
Z+4
…sZ4Xj…`XZd+
]
[ 8+e
BXj