thực trạng bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường ptcs thanh quan hà nội năm 2009

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI
TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ









THỰC TRẠNG BỆNH SÂU RĂNG Ở HỌC SINH LỚP 6 VÀ 7
TRƯỜNG PTCS THANH QUAN HÀ NỘI NĂM 2009







ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ






Người thực hiện: THS. PHẠM VĂN TÂN VÀ CS

H NI - 2009



Ch nhim ti:
ThS. Phm Vn Tõn- Trng khoa Y hc c s Trng Cao ng - Trởng
khoa Y học cơ sở Trờng Cao đẳng
Y t H Ni

nhng thnh viờn tham gia:
1. ThS. Trn Chung Anh- Trng b mụn iu dng Bnh chuyờn khoa -
Trởng bộ môn Điều dỡng Bệnh chuyên khoa
Trng Cao ng Y t H Ni
2. BS. Vũ Hng Vinh- b mụn iu dng Bnh chuyờn khoa - Bộ môn
Điều dỡng Bệnh chuyên khoa
Trng Cao ng Y t H Ni
3. BS. Nguyn Hng Phỳc- B mụn Gii phu mụ - Trng Cao ng Y
t - Bộ môn Giải phẫu mô - Trờng Cao đẳng Y tế
H Ni
4. BS. Nguyn Th Thnh- B mụn Gii phu mụ - Trng Cao ng Y t -
Bộ môn Giải phẫu mô - Trờng Cao đẳng Y tế
H Ni
5. BS. Hong Th i- B mụn iu dng bnh chuyờn khoa - Bộ môn
Điều dỡng bệnh chuyên khoa
Trng Cao ng Y t H Ni
6. CN Nguyn Th Võn - b mụn Gii phu mụ - Trng Cao ng Y t -
Bộ môn Giải phẫu mô - Trờng Cao đẳng Y tế
H Ni

7. CN Nguyễn Thị Hồng Nhung - bộ môn Giải phẫu mô - Trường Cao đẳng
Y tế Hà Nội
8. ThS. Nguyễn Thị Thanh Bình – bộ môn Lý - Lý Sinh

Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội
9. KTV. Lại Minh Phước - bộ môn Điều dưỡng Bệnh chuyên khoa - Bé
m«n §iÒu dìng BÖnh chuyªn khoa
Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Lời cảm ơn

Trong quá trình nghiên cứu để hoàn thành đề tài này, chúng tôi đã nhận được
sự giúp đỡ rất tận tình từ lãnh đạo các cơ quan, các anh chị, đồng nghiệp và bạn bè.
chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới:
- Đảng ủy, Ban giám hiệu Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội.
- Đảng ủy, Ban giám hiệu Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội
- Phòng Nghiên cứu khoa học, Phòng Tài chính Trường Cao đẳng Y tế Hà
Nội.
Đã nhiệt tình giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho chúng tôi hoàn thành đề
tài này.
chúng tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn tới các bạn bè, đồng nghiệp đã giúp đỡ, chia
sẻ, tạo mọi điều kiện cho chúng tôi nghiên cứu và hoàn thành đề tài.

Hà Nội, ngày 22 tháng 3
năm 2009
Chủ nhiệm đề tài


ThS. Phm Vn Tõn

CC CH VIT TT

DFMT (Decay missing filling teeth): Ch s sõu mt trỏm rng vnh vin :
Chỉ số sâu mất trám răng vĩnh viễn
dmft (Decay missing filling teeth): Ch s sõu mt trỏm rng sa : Chỉ số
sâu mất trám răng sữa
DT, dt (Decay teeth): Sõu rng : Sâu răng
FT, ft (Filling): Rng sõu c trỏm : Răng sâu
đợc trám
KT: Kin thc : Kiến thức
MT, mt (Missing teeth): Rng mt do sõu : Răng mất do
sâu
PHHS: ph huynh hc sinh :
Phụ huynh học sinh
RHM: Rng hm mt : Răng
hàm mặt
VSHM: V sinh hm mt : Vệ sinh
hàm mặt
WHO (World Health Organization): T chc Y t Th gii : Tổ chức Y tế
Thế giới


MỤC LỤC
4
Danh mục bảng 8
Danh mục biểu đồ 9
đặt vấn đề 10
Tổng quan 11
1.1. Cấu tạo của răng [4], [12] 11

1.1.1. Men răng 11
1.1.2. Ngà răng 12
1.1.3. Tủy răng 12
1.1.4. Xương răng 13
1.2. Sâu răng 13
1.2.1. Căn nguyên bệnh sâu răng [4], [6] 13
1.3. Tình hình bệnh sâu răng trên thế thới và Việt Nam hiện
nay 16
1.3.1. Tình hình bệnh sâu răng trên thế giới hiện
nay 16
1.3.2. Tình hình bệnh sâu răng ở Việt Nam hiện
nay 18
1.4. Các biện pháp phòng bệnh sâu răng 19
1.4.1. Sử dụng fluor 19
1.4.2. Hướng dẫn vệ sinh răng miệng 20
1.4.3. Trám bít hố rãnh 20
1.4.4. Chế độ ăn hợp lý 20
1.5. Chương trình nha học đường 20
đối tượng và phương pháp nghiên cứu 21
2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.1. Đối tượng nghiên cứu. 21
2.1.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.3. Tiêu chuẩn loại trừ. 21
2.2. Phương pháp nghiên cứu. 22
2.2.1. Thiết kế nghiên cứu 22
2.2.2. Cỡ mẫu 22
2.2.3. Các bước tiến hành thu thập thông tin : 22
2.2.4. Các chỉ số sử dụng trong nghiên cứu : 23
Kết quả nghiên cứu 24
3.1. Mét sè thông tin chung về học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS

Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 24
3.1.1.Tỷ lệ học sinh phân bố theo giới 24
3.1.2. Tỷ lệ học sinh phân bố theo lớp 24
3.2. Thực trạng bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.1. Tỷ lệhọc sinh bị sâu răng chung 25
3.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giớiở học sinh lớp 6 và 7 ở
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.3. Tỷ lệ học sinh lớp 6 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.4. Tỷ lệ học sinh lớp 7 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.5. So sánh tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 và học sinh
lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009. 27
3.2.6. Xác định tỷ lệ học sinh về số lượng răng bị
sâu 27
3.2.7. Tỷ lệ phân bố về loại răng sâu 28
3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.1. Kết quả đánh giá kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.2. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp
6 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
3.3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp

7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
3.3.4. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng ở học sinh
lớp 6 và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu
răng chung ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 30
3.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức về bệnh sâu
răng và giới tính ở học sinh sinh lớp 6 và lớp 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 31
Bàn luận 32
4.1. Mét sè thông tin về học sinh 32
4.1.1. Sù phân bố học sinh theo giới 32
4.1.2. Sù phân bố học sinh theo lớp 33
4.2. Thực trạng sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 Trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009. 33
4.2.1. Thực trạng sâu răng chung ở học sinh lớp 6 và7
Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 33
4.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giới của học sinh lớp 6 và
7 Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nộinăm học 2008 -
2009. 35
4.2.3. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2-009. 35
4.2.4. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 7 trường PTCS Thanh

Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 35
4.2.5. Tỷ lệ học sinh có số lượng răng bị sâu 36
4.2.6. Tỷ lệ phân bố về loại sâu răng 36
4.3. Đánh giá về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 36
4.3.1. Đánh giá chung về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 36
4.3.2. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ bệnh sâu răng ở học
sinh lớp 6 và 7trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng
chung của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 37
4.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức, giới tính và tỷ
lệ bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 38
Kết luận 38
Kiến nghị 39

MỤC LỤC
4
Danh mục bảng 8
Danh mục biểu đồ 9
đặt vấn đề 10
Tổng quan 11

1.1. Cấu tạo của răng [4], [12] 11
1.1.1. Men răng 11
1.1.2. Ngà răng 12
1.1.3. Tủy răng 12
1.1.4. Xương răng 13
1.2. Sâu răng 13
1.2.1. Căn nguyên bệnh sâu răng [4], [6] 13
1.3. Tình hình bệnh sâu răng trên thế thới và Việt Nam hiện
nay 16
1.3.1. Tình hình bệnh sâu răng trên thế giới hiện
nay 16
1.3.2. Tình hình bệnh sâu răng ở Việt Nam hiện
nay 18
1.4. Các biện pháp phòng bệnh sâu răng 19
1.4.1. Sử dụng fluor 19
1.4.2. Hướng dẫn vệ sinh răng miệng 20
1.4.3. Trám bít hố rãnh 20
1.4.4. Chế độ ăn hợp lý 20
1.5. Chương trình nha học đường 20
đối tượng và phương pháp nghiên cứu 21
2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.1. Đối tượng nghiên cứu. 21
2.1.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.3. Tiêu chuẩn loại trừ. 21
2.2. Phương pháp nghiên cứu. 22
2.2.1. Thiết kế nghiên cứu 22
2.2.2. Cỡ mẫu 22
2.2.3. Các bước tiến hành thu thập thông tin : 22
2.2.4. Các chỉ số sử dụng trong nghiên cứu : 23
Kết quả nghiên cứu 24

3.1. Mét sè thông tin chung về học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 24
3.1.1.Tỷ lệ học sinh phân bố theo giới 24
3.1.2. Tỷ lệ học sinh phân bố theo lớp 24
3.2. Thực trạng bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.1. Tỷ lệhọc sinh bị sâu răng chung 25
3.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giớiở học sinh lớp 6 và 7 ở
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.3. Tỷ lệ học sinh lớp 6 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.4. Tỷ lệ học sinh lớp 7 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.5. So sánh tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 và học sinh
lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009. 27
3.2.6. Xác định tỷ lệ học sinh về số lượng răng bị
sâu 27
3.2.7. Tỷ lệ phân bố về loại răng sâu 28
3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.1. Kết quả đánh giá kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.2. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp
6 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29

3.3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp
7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
3.3.4. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng ở học sinh
lớp 6 và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu
răng chung ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 30
3.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức về bệnh sâu
răng và giới tính ở học sinh sinh lớp 6 và lớp 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 31
Bàn luận 32
4.1. Mét sè thông tin về học sinh 32
4.1.1. Sù phân bố học sinh theo giới 32
4.1.2. Sù phân bố học sinh theo lớp 33
4.2. Thực trạng sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 Trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009. 33
4.2.1. Thực trạng sâu răng chung ở học sinh lớp 6 và7
Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 33
4.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giới của học sinh lớp 6 và
7 Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nộinăm học 2008 -
2009. 35
4.2.3. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2-009. 35

4.2.4. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 35
4.2.5. Tỷ lệ học sinh có số lượng răng bị sâu 36
4.2.6. Tỷ lệ phân bố về loại sâu răng 36
4.3. Đánh giá về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 36
4.3.1. Đánh giá chung về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 36
4.3.2. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ bệnh sâu răng ở học
sinh lớp 6 và 7trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng
chung của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 37
4.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức, giới tính và tỷ
lệ bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 38
Kết luận 38
Kiến nghị 39

MỤC LỤC
4
Danh mục bảng 8
Danh mục biểu đồ 9
đặt vấn đề 10

Tổng quan 11
1.1. Cấu tạo của răng [4], [12] 11
1.1.1. Men răng 11
1.1.2. Ngà răng 12
1.1.3. Tủy răng 12
1.1.4. Xương răng 13
1.2. Sâu răng 13
1.2.1. Căn nguyên bệnh sâu răng [4], [6] 13
1.3. Tình hình bệnh sâu răng trên thế thới và Việt Nam hiện
nay 16
1.3.1. Tình hình bệnh sâu răng trên thế giới hiện
nay 16
1.3.2. Tình hình bệnh sâu răng ở Việt Nam hiện
nay 18
1.4. Các biện pháp phòng bệnh sâu răng 19
1.4.1. Sử dụng fluor 19
1.4.2. Hướng dẫn vệ sinh răng miệng 20
1.4.3. Trám bít hố rãnh 20
1.4.4. Chế độ ăn hợp lý 20
1.5. Chương trình nha học đường 20
đối tượng và phương pháp nghiên cứu 21
2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.1. Đối tượng nghiên cứu. 21
2.1.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.3. Tiêu chuẩn loại trừ. 21
2.2. Phương pháp nghiên cứu. 22
2.2.1. Thiết kế nghiên cứu 22
2.2.2. Cỡ mẫu 22
2.2.3. Các bước tiến hành thu thập thông tin : 22
2.2.4. Các chỉ số sử dụng trong nghiên cứu : 23

Kết quả nghiên cứu 24
3.1. Mét sè thông tin chung về học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 24
3.1.1.Tỷ lệ học sinh phân bố theo giới 24
3.1.2. Tỷ lệ học sinh phân bố theo lớp 24
3.2. Thực trạng bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.1. Tỷ lệhọc sinh bị sâu răng chung 25
3.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giớiở học sinh lớp 6 và 7 ở
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.3. Tỷ lệ học sinh lớp 6 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.4. Tỷ lệ học sinh lớp 7 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.5. So sánh tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 và học sinh
lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009. 27
3.2.6. Xác định tỷ lệ học sinh về số lượng răng bị
sâu 27
3.2.7. Tỷ lệ phân bố về loại răng sâu 28
3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.1. Kết quả đánh giá kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.2. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp
6 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -

2009. 29
3.3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp
7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
3.3.4. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng ở học sinh
lớp 6 và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu
răng chung ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 30
3.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức về bệnh sâu
răng và giới tính ở học sinh sinh lớp 6 và lớp 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 31
Bàn luận 32
4.1. Mét sè thông tin về học sinh 32
4.1.1. Sù phân bố học sinh theo giới 32
4.1.2. Sù phân bố học sinh theo lớp 33
4.2. Thực trạng sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 Trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009. 33
4.2.1. Thực trạng sâu răng chung ở học sinh lớp 6 và7
Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 33
4.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giới của học sinh lớp 6 và
7 Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nộinăm học 2008 -
2009. 35
4.2.3. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 trường PTCS Thanh

Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2-009. 35
4.2.4. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 35
4.2.5. Tỷ lệ học sinh có số lượng răng bị sâu 36
4.2.6. Tỷ lệ phân bố về loại sâu răng 36
4.3. Đánh giá về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 36
4.3.1. Đánh giá chung về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 36
4.3.2. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ bệnh sâu răng ở học
sinh lớp 6 và 7trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng
chung của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 37
4.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức, giới tính và tỷ
lệ bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 38
Kết luận 38
Kiến nghị 39

MỤC LỤC
4
Danh mục bảng 8
Danh mục biểu đồ 9

đặt vấn đề 10
Tổng quan 11
1.1. Cấu tạo của răng [4], [12] 11
1.1.1. Men răng 11
1.1.2. Ngà răng 12
1.1.3. Tủy răng 12
1.1.4. Xương răng 13
1.2. Sâu răng 13
1.2.1. Căn nguyên bệnh sâu răng [4], [6] 13
1.3. Tình hình bệnh sâu răng trên thế thới và Việt Nam hiện
nay 16
1.3.1. Tình hình bệnh sâu răng trên thế giới hiện
nay 16
1.3.2. Tình hình bệnh sâu răng ở Việt Nam hiện
nay 18
1.4. Các biện pháp phòng bệnh sâu răng 19
1.4.1. Sử dụng fluor 19
1.4.2. Hướng dẫn vệ sinh răng miệng 20
1.4.3. Trám bít hố rãnh 20
1.4.4. Chế độ ăn hợp lý 20
1.5. Chương trình nha học đường 20
đối tượng và phương pháp nghiên cứu 21
2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.1. Đối tượng nghiên cứu. 21
2.1.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu. 21
2.1.3. Tiêu chuẩn loại trừ. 21
2.2. Phương pháp nghiên cứu. 22
2.2.1. Thiết kế nghiên cứu 22
2.2.2. Cỡ mẫu 22
2.2.3. Các bước tiến hành thu thập thông tin : 22

2.2.4. Các chỉ số sử dụng trong nghiên cứu : 23
Kết quả nghiên cứu 24
3.1. Mét sè thông tin chung về học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 24
3.1.1.Tỷ lệ học sinh phân bố theo giới 24
3.1.2. Tỷ lệ học sinh phân bố theo lớp 24
3.2. Thực trạng bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.1. Tỷ lệhọc sinh bị sâu răng chung 25
3.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giớiở học sinh lớp 6 và 7 ở
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 25
3.2.3. Tỷ lệ học sinh lớp 6 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.4. Tỷ lệ học sinh lớp 7 ở trường PTCS Thanh Quan - Hà
Nội năm học 2008 - 2009 bị sâu răng 26
3.2.5. So sánh tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 và học sinh
lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009. 27
3.2.6. Xác định tỷ lệ học sinh về số lượng răng bị
sâu 27
3.2.7. Tỷ lệ phân bố về loại răng sâu 28
3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.1. Kết quả đánh giá kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 28
3.3.2. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp

6 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
3.3.3. Đánh giá kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp
7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
3.3.4. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng ở học sinh
lớp 6 và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 30
3.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu
răng chung ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 30
3.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức về bệnh sâu
răng và giới tính ở học sinh sinh lớp 6 và lớp 7 trường
PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 31
Bàn luận 32
4.1. Mét sè thông tin về học sinh 32
4.1.1. Sù phân bố học sinh theo giới 32
4.1.2. Sù phân bố học sinh theo lớp 33
4.2. Thực trạng sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 Trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009. 33
4.2.1. Thực trạng sâu răng chung ở học sinh lớp 6 và7
Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 33
4.2.2. Tỷ lệ sâu răng chung theo giới của học sinh lớp 6 và
7 Trường PTCS Thanh Quan - Hà Nộinăm học 2008 -
2009. 35

4.2.3. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 6 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2-009. 35
4.2.4. Tỷ lệ sâu răng của học sinh lớp 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 35
4.2.5. Tỷ lệ học sinh có số lượng răng bị sâu 36
4.2.6. Tỷ lệ phân bố về loại sâu răng 36
4.3. Đánh giá về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 36
4.3.1. Đánh giá chung về kiến thức của học sinh lớp 6 và 7
trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 36
4.3.2. So sánh kiến thức về bệnh sâu răng của học sinh lớp 6
và 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4. Mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ bệnh sâu răng ở học
sinh lớp 6 và 7trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 37
4.4.1. Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng
chung của học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 37
4.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức, giới tính và tỷ
lệ bệnh sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 38
Kết luận 38
Kiến nghị 39


Danh mục bảng

Bảng 1: Tỷ lệ phân bố học sinh theo
lớp 24
Bảng 2: Tỷ lệ học sinh lớp 6 ở trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009
bị sâu răng 26
Bảng 3: Tỷ lệ học sinh lớp 7 ở trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009
bị sâu răng 26
Bảng 4: So sánh tỷ lệ sâu răng của học sinh
lớp 6 và học sinh lớp 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 27
Bảng 5: Tỷ lệ phân bố về loại răng
sâu 28
Bảng 6: Kết quả đánh giá kiến thức của học
sinh về sâu răng 28
Bảng 7: Đánh giá kiến thức về bệnh sâu
răng của học sinh lớp 6 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
Bảng 8: So sánh kiến thức về bệnh sâu răng
của học sinh lớp 6 và lớp 7 trường PTCS
Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 30
Bảng 9: Xác định mối liên quan giữa kiến
thức về bệnh sâu răng và giới tính ở học
sinh sinh lớp 6 và lớp 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009 31
Bảng 10. So sánh với mét sè tác giả khác

nghiên cứu sâu răng trong cả nước 33
Bảng 11.So sánh với mét sè tác giả khác
nghiên cứu sâu răng ở khu vực Hà
Nội 34
Danh mục biểu đồ

Biểu đồ 1: Tỷ lệ phân bố học sinh theo
giới 24
Biểu đồ 2: Tỷ lệ sâu răng ở học sinh lớp 6 và 7
ở trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 25
Biểu đồ 3: Tỷ lệ sâu răng theo giới 25
Biểu đồ 4: Tỷ lệ học sinhvề sè lượng răng bị
sâu 27
Biểu đồ 5: Đánh giá kiến thức về bệnh sâu
răng của học sinh lớp 7 trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009. 29
Biểu đồ 6: Đánh giá mối liên quan giữa kiến
thức và tỷ lệ sâu răng chungở học sinh lớp 6 và
7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học
2008 - 2009 31

1. Mô tảthùc trạng bệnh sâu răng ở học sinh líp 6, 7Trường PTCS Thanh
QuanHà Nội, năm học 2008 – 2009.
2. Đánh giá kiến thứcvề bệnh sâu răng của học sinh líp 6, 7 Trường PTCS
Thanh QuanHà Nội, năm học 2008 – 2009.

Chương 1
Tổng quan

1.1. Cấu tạo của răng [4], [12]
Bao gồm men răng, ngà răng, tủy răng và xương răng.
1.1.1. Men răng
Men răng phủ mặt ngoài ngà thân răng, là mô cứng nhất của cơ thể, có tỷ lệ
chất vô cơ cao nhất, có nguồn gốc từ ngoại bì. Men răng dày nhất ở núm răng
khoảng 1, 5 cm và mỏng nhất ở vùng cổ răng. Hình dáng và bề dày của men được
xác định từ trước khi răng mọc ra. Trong suốt đời người, men răng không được bồi
đắp mà mòn dần theo tuổi nhưng men răng có sù trao đổi về vật lý và hóa học với
môi trường trong miệng.

Kết quả nghiên cứu


3.1. Mét sè thông tin chung về học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh Quan -
Hà Nội năm học 2008 - 2009
3.1.1.Tỷ lệ học sinh phân bố theo giới
Biểu đồ 1: Tỷ lệ phân bố học sinh theo giới
Nhận xét: Tỷ lệ học sinh nam và nữ ở lớp 6 và 7 của trường PTCS Thanh
Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009 là gần bằng nhau nam 50,1%, nữ 49,9%.
3.1.2. Tỷ lệ học sinh phân bố theo lớp
Bảng 1: Tỷ lệ phân bố học sinh theo lớp
số học sinh Tỷ lệ %
Lớp 6

Nam 131
66
Nữ 123

Lớp 7
Nam 69
34
Nữ 62
Tổng 385 100
Nhận xét: Tỷ lệ học sinh lớp 6 trong nghiên cứu là 66% và lớp 7 là 34%.

Biểu đồ 6: Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và tỷ lệ sâu răng chungở
học sinh lớp 6 và 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 - 2009

Nhận xét:Tỷ lệ học sinh có kiến thức loại tốt bị sâu răng là 10%, có kiến
thức loại khá bị sâu răng là 18,48%; có kiến thức loại trung bình bị sâu răng là
80,31%; có kiến thức loại yếu bị sâu răng là 100%.
3.4.2. Xác định mối liên quan giữa kiến thức về bệnh sâu răng và giới tính ở học
sinh sinh lớp 6 và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009
Bảng 9: Xác định mối liên quan giữa kiến thức về bệnh sâu răng và giới tính ở
học sinh sinh lớp 6 và lớp 7 trường PTCS Thanh Quan - Hà Nội năm học 2008 -
2009
HS

KT
Nam Nữ
Tổng số
HS
Sè HS bị
sâu răng
Tỷ lệ %
Tổng số
HS

Sè HS bị
sâu răng
Tỷ lệ %