chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh ninh bình đến năm 2015 tầm nhìn 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG





NGUYỄN HỮU DŨNG










CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN
NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH NINH BÌNH
ĐẾN NĂM 2015 TẦM NHÌN 2020


LUẬN VĂN THẠC SĨ

NHA TRANG - 2012


BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG





NGUYỄN HỮU DŨNG






CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN
NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH NINH BÌNH

ĐẾN NĂM 2015 TẦM NHÌN 2020


Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh
Mã số : 60 34 05



LUẬN VĂN THẠC SĨ



NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : TS. Phạm Xuân Thủy
ThS. Phan Xuân Hương










NHA TRANG - 2012

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng những số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận
văn này là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.

Tôi xin cam đoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã
được chỉ rõ nguồn gốc.
Ninh Bình, ngày tháng năm 2012
Tác giả



Nguyễn Hữu Dũng
LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian nghiên cứu và thực hiện đề tài: “ Chiến lược phát
triển ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh Ninh Bình đến năm 2015 tầm nhìn
2020” tôi đã nhận được sự giúp đỡ quý báu, tận tình chu đáo của rất nhiều
thầy cô giáo trường đại học Trường Đại học Nha Trang, một số cơ quan
ban ngành, các đồng nghiệp và bạn bè. Đến nay tôi đã hoàn thành chương
trình nghiên cứu đề tài luận văn.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đối với các thầy cô giáo trong khoa đã
tạo mọi điều kiện và hướng dẫn, giúp tôi hoàn thành luận văn.
Đặc biệt, tôi xin trân rọng biết ơn thầy giáo TS. Phạm Xuân Thủy
và cô giáo Th.S Phan Xuân Hương đã chỉ bảo hướng dẫn tận tình giúp
đỡ tôi hoàn thành luận văn này.
Tôi xin chân thành cảm ơn các cơ quan: Sở Nông nghiệp & PTNT
tỉnh Ninh Bình, Chi cục thủy sản Ninh Bình đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ
tôi trong quá trình thu thập số liệu phục vụ cho quá trình nghiên cứu luận
văn.
Tôi xin gửi lới cảm ơn tới bố mẹ, các đồng chí, đồng nghiệp và bạn
bè đã tạo mọi điều kiện thuận lợi, giúp đỡ, động viên đồng thời có những
ý kiến đóng góp quý báu trong quá trình thực hiện và hoàn thiện luận văn.
Ninh Bình, ngày tháng năm 2012

Nguyễn Hữu Dũng





TRANG
Lời cam đoan

Lời cảm ơn

Mục lục

Danh mục các từ viết tắt

Danh mục các bảng

Danh mục các biểu đồ


1
1. 
1
2. 
2

2
3.1. Mục tiêu chung

2
3.2. Mục tiêu cụ thể
2

3
4.1. Đối tượng nghiên cứu
3
4.2. Phạm vi nghiên cứu
3
4.3. Thời gian nghiên cứu
3



4

4
1.1. Khái nim v chic
4
.
4
1.2.1. Khái niệm tăng trưởng kinh tế
5
1.2.2. Khái niệm phát triển kinh tế
5
1.2.3. Nhân tố ảnh hưởng đến tăng trưởng và phát triển kinh tế
6
 
7
1.3.1. Khái niệm ngành nuôi trồng thủy sản.

7
1.3.2. Đặc điểm của nuôi trồng thuỷ sản
8
1.3.3. Các hình thức nuôi trồng thủy sản.
10

10
b. Các hình t
12
1.3.4. Vai trò của ngành nuôi trồng thuỷ sản.
13
a
13
b.
14
c.
14
d
15


15
1.4.1. Nội dung của phát triển nuôi trồng thuỷ sản
15
1.4.2. Vai trò của phát triển nuôi trồng thuỷ sản
16
1.5. Các nhân t
17
1.5.1. Đối tượng nuôi trồng thủy sản.
17

1.5.2. Điều kiện tự nhiên về mặt nước.
18
1.5.3. Khí hậu, thủy văn và lao động.
18
1.5.4. Tiến bộ khoa học – công nghệ kỹ thuật
20
1.5.5. Vốn đầu tư.
20
1.5.6. Công tác quản lý và chỉ đạo của Nhà nước.
20
1.6. 
21
1.6.1. Về mặt kinh tế:
21
1.6.2. Về mặt xã hội
21
1.6.3. Về mặt môi trường:
22



23

23
2.1.1. Điều kiện tự nhiên:
23

23

23


24
2.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội:
26

26

28

29
---
30

31

32

33

33
2.2.1. Phương pháp thu thập số liệu
33

33

34
2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu
34

34


34

35




37
-2010.
37
3.1.1. Nuôi trồng thuỷ sản nước ngọt
37
3.1.2. Nuôi trồng thuỷ sản mặn, lợ:
38
3.1.3. Lao động trong nuôi trồng thuỷ sản:
42
3.1.4. Điều kiện cơ sở hạ tầng và dịch vụ cho phát triển nuôi trồng thủy sản
42
3.1.5. Tình hình môi trường, dịch bệnh
44
3.1.6. Hiện trạng áp dụng khoa học công nghệ trong NTTS
44
3.1.7. Đánh giá chung về hiện trạng sản xuất NTTS
45
3.1.8 Phân tích dự báo các điều kiện phát triển thủy sản tỉnh Ninh Bình
47
a

47


49
3.1.9. Phân tích mô hình (SWOT)
53
3

55
3.2.1. Quan điểm, định hướng và mục tiêu phát triển.
55

55

56

57
3.2.2. Quy mô và tốc độ phát triển NTTS tỉnh Ninh Bình đến năm 2015-2020
58
3.2.3 Chiến lược phát triển NTTS tỉnh Ninh Bình đến năm 2015 tầm nhìn 2020
58
3.2.3.1 Chiến lược tăng sản lượng bằng việc mở rộng diện tích và tăng
năng suất các đối tượng nuôi trồng
58

58

59

60
3.2.3.2. Đa dạng đối tượng nuôi, từng bước lựa chon đối tượng nuôi có
giá trị kinh tế cao phù hợp với từng vùng nước để phát triển

61

61

63

66
3.2.4. Các chương trình, dự án hỗ trợ phát triển NTTS
68


69
3.3.1. Nhóm giải pháp về phát triển nguồn nhân lực phục vụ cho NTTS
69


3.3.2. Nhóm giải pháp phát triển hạ tầng và dịch vụ cho nghề NTTS
69

69

70

71

71
3.3.3. Nhóm giải pháp phát triển công nghệ và công tác khuyến ngư
72

72


73
3.3.4. Nhóm giải pháp về tổ chức và quản lý sản xuất kinh doanh
73

73

74
3.3.5. Nhóm giải pháp về môi trường
74
3.3.6. Nhóm giải pháp về vốn đầu tư
75
3.3.7. Nhóm giải pháp tổ chức thực hiện
77

78

78
2. K
79







TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. P.GS.TS. Phan Thúc Huân ( 2006), Kinh tế phát triển, Nhà xuất bản thống kê.

2. GS.TS. Vũ Thị Ngọc Phùng (2005), Giáo trình kinh tế phát triển, Nhà xuất bản lao
động xã hội.
3. Nguyễn Thị Thanh Minh (2008) Phát triển ngành nuôi trồng thủy sản ở huyện
Quỳnh Lưu – Nghệ An Luận văn thạc sỹ kinh tế, Đại học Nông Nghiệp – Hà Nôi.
4. Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Ninh Bình (2005). Quy hoạch nuôi trồng thuỷ sản
huyên Nho Quan, Gia Viễn, Hoa Lư đến 2010.
5. Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Ninh Bình (2005). Chiến lược phát triển nông
nghiệp nông thôn Ninh Bình 2005-2010 và 2020)
6. Niên giám thông kê tỉnh Ninh Bình từ năm 2005 đến năm 2010.
7. UBND huyện Kim Sơn ( 2005) Quy hoạch phát triển Nuôi trồng thủy sản vùng bãi
bồi ven biển huyện kim sơn đến năm 2010.
8. UBND huyện Kim Sơn ( 2007) Quy hoạch chi tiết tiều vùng Bình Minh III huyện
Kim Sơn tỉnh Ninh Bình.
9. Chi cục thủy sản Ninh Bình ( 2005 ) Đề án phát triển nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Ninh
Bình giai đoạn 2006 – 2010.
10. Chi cục thủy sản Ninh Bình, Các báo cáo tổng kết thực hiện kế hoạch từ năm
2006 đến năm 2010.
11. Các trang Web
 www.vietfeed.com

 Http://www. Vietlinh.com.vn
 Http://www.fistenet.gov.vn




DANH MỤC BẢNG


STT

NỘI DUNG
TRANG
Bảng 1
Hiện trạng dân số tỉnh Ninh Bình, năm 2005-2010
26
Bảng 2
Hiện trạng lao động việc làm tỉnh Ninh Bình, năm 2005-2010
28
Bảng 3
Tài liệu và phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
33
Bảng 4
Sản lượng nuôi thủy sản phân theo huyện, TP, thị xã tỉnh Ninh
Bình, năm 2005-2010.
38
Bảng 5
Diện tích, sản lượng nuôi trồng thủy sản tỉnh Ninh Bình năm 2005-2010
40
Bảng 6
Dự báo cầu co giãn theo thu nhập của người dân trong nước cho việc
tiêu dùng các mặt hàng thủy sản nội địa giai đoạn 2015-2020
48
Bảng 7
Tiềm năng diện tích phát triển NTTS tỉnh Ninh Bình
51
Bảng 8
Các chỉ tiêu phát triển nuôi trồng thủy sản tỉnh Ninh Bình, năm 2010-2020
52
Bảng 9
Mô hình phân tích SWOT

54
Bảng 10
Các đối tượng thủy sản chính nuôi trong vùng nước ngọt đến năm 2020
61
Bảng 11
Các phương thức nuôi NTTS trong vùng nước ngọt ở các huyện (thị
xã, thành phố) tỉnh Ninh Bình, năm 2020.
63
Bảng 12
Chiến lược phát triển các đối tượng thủy sản nuôi chính trong vùng
mặn, lợ tại tỉnh Ninh Bình, năm 2020
66
Bảng 13
Nhu cầu con giống thủy sản của tỉnh Ninh Bình giai đoạn 2015- 2020.

67












DANH MỤC BIỂU ĐỒ

STT
NỘI DUNG
TRANG
Biểu đồ 1
Hiện trạng dân số tỉnh Ninh Bình, năm 2005-2010
26
Biểu đồ 2
Phân bổ lao động trong các ngành kinh tế của tỉnh Ninh Bình
năm 2005-2010
28
Biểu đồ 3
Cơ cấu các ngành kinh tế của tỉnh Ninh Bình, năm 2010
29
Biểu đồ 4
Hiện trạng sử dụng đất tại tỉnh Ninh Bình, năm 2010
30
Biểu đồ 5
Diện tích, sản lượng nuôi thủy sản tỉnh Ninh Bình, năm 2005 – 2010
41





1


1. 

1.382,0 km

2


- - 

chung - 

   










             


  






 

2



                

.
Tr - rang
      ngành      
Bình, 2011-20
    

                 


2. 


               



-2015 và



nghèo cho ng


            

          


3
3.2. Mục tiêu cụ thể
- 

-              

- 
- 

- 


- 

4.2. Phạm vi nghiên cứu
- 


- 2011

4



.
1.1. Khái nim v chic
t ng bt ngun t ting Hy L

quân s, có rt nhiu cách hi chi
tìm hiu mt s m ca các chic gia.
- nh các
mc tiêu, mn dài hn ca mt doanh nghip và vic áp dng mt chui các
c phân b các ngun lc cn thi thc hin m
- u king có
rt nhing và phm vi ca mt t chc
v dài hn nhm giành lc th cnh tranh cho t chc thông qua vinh dng các
ngun lc c ng nhu cu th ng và tha mãn
i ca các bên h
- Theo nhà chi c gia Brace Henderson, nhà sáng lp T   n
c là s tìm kim thn trng mt k ho phát trin và
kt hp li th cnh tranh ca t chc. Nhu khác bit gia bi th cnh
 cho li th ca b
Dù tip cn theo cách nào thì bn cht ca chi c vn là phác tho hình
ng lai ca t chc hong và kh 
Mt v thc t là chic là nhân t  giúp doanh nghip phát trin. Do
u mt k hoch vi vin cm v trí chính
xác, và làm th nào  c nó vi mt k hoc thit lp cn thn. Trong thi
gian dài, mi th s i. Quyng cu s thay
i t c khu ti s thành công. Mô hình quyc gi là
"chic nhìn thy" hoc "chic ni."




5
u.
1.2.1. Khái niệm tăng trưởng kinh tế



 








1.2.2. Khái niệm phát triển kinh tế



















6






1.2.3. Nhân tố ảnh hưởng đến tăng trưởng và phát triển kinh tế
  


- 


Y = F (Xi)

Xi 

mua 


cá


- 










7


 






1.3.1. Khái niệm ngành nuôi trồng thủy sản.



o

   




 -  
au:
- 




- 


- 
 t

- 

8
 

1.3.2. Đặc điểm của nuôi trồng thuỷ sản

 



 




- 
.
 





             khác
nhau.
-  

c
 


- 




9
 





 

             



- 








- 

               






- 

 


10

C


              


 






 
- 





 




1.3.3. Các hình thức nuôi trồng thủy sản.

a. Các phương thức nuôi trồng thủy sản lấy thịt điển hình.
- Nuôi qL
. Nuôi




11

tích





.
-  






h

- Nuôi bán thâm canh:       
    
hàng ngày. Nuôi bán thâm canh 







- Nuôi thâm canh: 



         



12


-  



 cao.
b. Các hình thức nuôi năng suất cao ở Việt Nam.



- 

 nuôi


3%, cá trôi (ta): 25%, chép: 7%.

hoa: 2%, cá trôi: 18%, chép: 4%, rô phi: 6%.



- Nuôi c 


 
 - 




vùng nuôi cá.

- :


13
Thanh Trì  -10 ha,





-       

              


- 

               
 cá, lúa 
          
- 
b 2. Nuôi 


40 - 
              





 

3,0 - 5,0   

       5  3,0     

5  1,5 

14
1.3.4. Vai trò của ngành nuôi trồng thuỷ sản.
a. Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thuỷ sản và thương mại thuỷ sản.


 

    




 







b. Giải quyết việc làm và tăng thu nhập.
        


 


 

     

           


