Kỹ thuật bảo hộ lao động

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
Khoa: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Bộ môn: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
CHƯƠNG TRÌNH HỌC PHẦN
1. Thông tin về học phần
Tên học phần:
Kỹ thuật bảo hộ lao động

Mã học phần: 75303 Số tín chỉ: 2
Đào tạo trình độ (TC, CĐ, ĐH): CĐ
Học phần tiên quyết: đã học các học phần chuyên ngành và thực tập tại một nhà máy chế
biến thực phẩm

3. Mô tả tóm tắt học phần
Học phần cung cấp cho người học kiến thức cơ bản: Pháp luật về bảo hộ lao động, vệ sinh lao
động, kỹ thuật an toàn, phòng chống cháy nổ, nhận diện các yếu tố nguy hiểm và độc hại gây ra
tai nạn lao động và bệnh nghề nghiệp, giải pháp bảo vệ, phòng chống bệnh nghề nghiệp và tai
nạn lao động.

3. Mục tiêu dạy - học của các chủ đề
3.1 Mục tiêu dạy - học của các chủ đề lý thuyết
Chủ đề 1. Pháp luật về bảo hộ lao động
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Hệ thống các văn bản pháp luật về Bảo hộ
lao động

Nắm được
các văn bản pháp luật về Bảo hộ

lao động
hiện nay.
2. Tổ chức công tác BHLĐ ở doanh nghiệp
Nắm được cơ cấu tổ chức
công tác BHLĐ ở
doanh nghiệp
.


Chủ đề 2. Nguyên tắc phân tích các yếu tố nguy hiểm – độc hại trong sản xuất
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1.Khái niệm về yếu tố nguy hiểm, yếu tố độc
hại
Nắm được
các khái niệm về yếu tố nguy hiểm,
yếu tố độc hại
.

2. Phân tích các yếu tố nguy hiểm và độc hại
Phân tích được các yếu tố nguy hiểm và độc hại
tại nhà máy thực phẩm



Chủ đề 3. Rung động và kỹ thuật phòng chống rung động trong sản xuất
Nội dung

Mục tiêu dạy-học

1. Khái quát về tiếng ồn và rung động

Nắm được
các khái niệm về tiếng ồn và rung
động
.

2.Ảnh hưởng của tiếng ồn và rung động đối với
cơ thể


Nắm được
ảnh hưởng và đưa ra giải pháp
phòng ngừa tiếng ồn và rung động đối với cơ
thể

3.Tiêu chuẩn qui định về tiếng ồn và rung động
Nắm được tiêu chuẩn về tiếng ồn và rung động


Chủ đề 4. Điều kiện vi khí hậu
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Khái niệm về điều kiện vi khí hậu

Nắm được
các khái niệm về điều kiện vi khí
hậu
2.Ảnh hưởng của điều kiện vi khí hậu đối với

cơ thể

Nắm được
ảnh hưởng và đưa ra giải pháp
phòng ngừa ảnh hưởng của điều kiện vi khí hậu
đối với cơ thể



Chủ đề 6. An toàn và làm sạch không khí: phòng chống bụi và nhiễm độc trong sản xuất
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Khái niệm về chất độc và bụi.

Nắm được
các khái niệm về chất độc và bụi
2.Ảnh hưởng của chất độc, bụi đối với cơ thể,
giải pháp ngăn ngừa.

Nắm được
ảnh hưởng và đưa ra giải pháp
phòng ngừa ảnh hưởng của chất độc, bụi với cơ
thể



Chủ đề 7. Chiếu sáng sản xuất
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Khái niệm về ánh sáng

Nắm được
các khái niệm về ánh sáng
2. Các phương pháp chiếu sáng cơ bản


Nắm được
ảnh hưởng và đưa ra giải pháp
phòng ngừa ảnh hưởng của chế độ chiếu sáng

với cơ thể


Chủ đề 8. An toàn phóng xạ
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Khái niệm về phóng xạ.

Nắm được
các khái niệm về phóng xạ
2. Ảnh hưởng của phóng xạ đối với cơ thể
người lao động.

Nắm được
ảnh hưởng và đưa ra giải pháp
phòng ngừa ảnh hưởng của phóng xạ với cơ thể

Chủ đề 9. Kỹ thuật an toàn điện
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Khái niệm cơ bản về an toàn điện.

Nắm được
các khái niệm về phóng xạ
2. Các phương pháp an tồn điện


Nắm được
các phương pháp an tồn điện và
cấp cứu người bị điện giật


Chủ đề 10. An tồn khi sử dụng thiết bị áp lực
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Khái niệm về thiết bị áp lực, phân loại các
thiết bị chịu áp lực.
Nắm và phân loại được
các thiết bị áp lực
2.Ngun nhân và các biện pháp phòng ngừa
thường gặp gây ra hư hỏng, nổ vỡ thiết bị chịu
áp lực

Nắm được
các biện pháp phòng ngừa thường
gặp gây ra hư hỏng, nổ vỡ thiết bị chịu áp lực


Chủ đề 11. Kỹ thuật phòng cháy và chữa cháy
Nội dung

Mục tiêu dạy-học
1. Các kiến thức cơ bản về cháy nổ

Nắm
kiến thức cơ bản về cháy nổ
2. Các biện pháp phòng và chữa cháy trong
cơng nghiệp

Đề xuất
được
các biện pháp phòng và chữa
cháy trong cơng nghiệp


7. Tài liệu
TT

Tên tác giả Tên tài liệu
Năm
xuất bản

Nhà

xuất bản
Địa chỉ khai
thác tài liệu
1
Văn Đình
Đệ
Khoa học kỹ thuật bảo
hộ lao động

2003 GD Thư viện
2
Th
ái Văn
Đức
Bài giảng
kỹ thuật bảo
hộ lao động

2012 Thư viện
3
TS. Trần
Kim Tiến
Kỹ thuật an toàn trong
phòng thí nghiệm hóa
học
2001 KHKT Thư viện
4 TS. Trần
Quang
Khánh
Bảo hộ lao động và kỹ

thuật an tồn điện
2008 KHKT
5 BS. Nguyễn
Đức Đãn -
TS. Nguyễn
Quốc Triệu
An tồn và sức khỏe tại nơi
làm việc
1999 Xây dựng

8. Quy định đối với học phần và u cầu khác của giảng viên
- Mức độ tham gia các hoạt động trên lớp: vắng 1 buổi trừ 1 điểm, phát biểu đúng, đặt câu hỏi
hay cộng 1 điểm.
- Quy định về thời hạn nộp bài tập, báo cáo: nộp trễ 1 buổi trừ 1 điểm.
Chất lượng các bài tập, bài kiểm tra: sao chép bài bạn trừ 50% điểm.
- Hỗ trợ sinh viên có vấn đề về sức khoẻ- tâm lý-hồn cảnh đặc biệt: miễn trừ các điều trên nếu
có lý do chính đáng.

9.
Đánh giá kết quả học tập

TT

Các chỉ tiêu đánh giá Phương pháp Trọng số
đánh giá (%)
1 Tham gia học trên lớp: lên lớp đầy đủ, chuẩn bị bài tốt,
tích cực thảo luận…
Quan sát, điểm
danh

50
2 Tự nghiên cứu: hoàn thành nhiệm vụ giảng viên giao
trong tuần, bài tập nhóm
Chấm báo cáo,
bài tập…
3 Hoạt động nhóm Trình bày báo
cáo
4 Kiểm tra đánh giá cuối kỳ Viết
5 Thi kết thúc học phần
- Hình thức thi: Viết
- Đề mở:  Đề đóng: □
Viết 50


TRƯỞNG BỘ MÔN GIẢNG VIÊN
(Ký và ghi họ tên) (Ký và ghi họ tên)