Hoàn thiện công tác tuyển dụng và đào tạo nhân sự tại công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên

Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
LỜI MỞ ĐẦU
Những năm gần đây, chúng ta đã chứng kiến những sự phát triển vượt bậc của
hoạt động du lịch thế giới trong đó có ngành du lịch của Việt Nam. Ngành du lịch Việt
Nam đang trên đà phát triển với qui mô ngày càng to lớn hơn. Đối với một nước đang
phát triển như Việt Nam thì sự đóng góp của ngành du lịch là rất quan trọng.
Trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay thì doanh nghiệp
muốn tồn tại phát triển cần phải tự mình thay đổi, củng cố mình để có thể thích ứng với
sự thay đổi của môi trường kinh doanh. Việc các doanh nghiệp phải luôn nghiên cứu thị
trường, nắm bắt các thông tin về cung cầu du lịch là vô cùng quan trọng. Từ đó, đưa ra
các chiến lược sản phẩm cũng như chiến lược giá cả sao cho phù hợp nhất với tình hình
thực tiễn. Để thực hiện được điều này thì yếu tố con người đóng vai trò quan trọng hơn
cả.
Đối với bất kỳ một doanh nghiệp nào thì việc tuyển chọn và đào tạo nhân sự cũng
là một công việc rất quan trọng, nó cần được quan tâm đúng mức đặc biệt là các doanh
nghiệp khách sạn du lịch. Hiện nay thị trường lao động là rất phong phú và đa dạng. Tuy
nhiên để có thể tuyển dụng được những con người tốt phù hợp với doanh nghiệp mình là
không phải đơn giản. Tình trạng thừa những lao động không có chuyên môn và thiếu
những lao động có chuyên môn tốt, được đào tạo chính quy, thạo ngoại ngữ vẫn xảy ra
thường xuyên. Chính vì vậy, các doanh nghiệp khách sạn du lịch cần tuyển dụng và đào
tạo nguồn nhân lực một cách hợp lý.
Qua thời gian thực tập nghiên cứu thực tiễn tại công ty cổ phần du lịch Kim Liên
cùng với những kiến thức em đã học được trong trường đại học và sự giúp đỡ tận tình của
PSG.TS Ngô Kim Thanh em đã trọn đề tài :“ Hoàn thiện công tác tuyển dụng và đào
tạo nhân sự tại công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên”.
Chuyên đề thực tập bao gồm ba phần:
Chương I: Giới thiệu chung về công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên.
Chương II: Thực trạng công tác tuyển dụng và đào tạo nhân sự tại công ty cổ
phần Du Lịch Kim Liên.
Chương III: Một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác tuyển dụng và đào tạo
nhân sự tại công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên.

Do thời gian thực tập còn chưa lâu cũng như trình độ bản thân còn hạn chế. Vì
vậy, bài báo cáo sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong sẽ nhận được sự góp
ý và chỉnh sửa của cô giáo.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 1
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Em xin chân thành cảm ơn các cô chú, anh chị trong công ty và cô giáo PGS.TS
Ngô Kim Thanh đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn và tạo điều kiện cho em hoàn thành bài
báo cáo thực tập này.
Em xin cảm ơn!
Sinh viên: Nguyễn Thị Quỳnh Trang.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 2
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH
KIM LIÊN
I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP.
1. Giới thiệu về doanh nghiệp.
- Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần du lịch Kim Liên.
- Địa chỉ: số 07 - Đào Duy Anh - Đống Đa - Hà Nội.
- ĐKKD số: 0103022620 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư Hà Nội cấp ngày
28/02/2008.
- Website: .
- Điện thoại : 84.4.38.522.522 - 84.4.38.524.920
- Fax: 84.4.38524.919
- E.mail:
2. Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp.
2.1 Giai đoạn mới thành lập.
Công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên nằm trên đất làng Kim Liên cổ nay thuộc
phường Bạch Mai, quận Đống Đa. Toạ lạc trên diện tích 3,5ha tại số 07 phố Đào Duy
Anh, phường Phương Mai, quận Đống Đa, Hà Nội ngay giữa Trung tâm thành phố, với
tổng số 9 toà nhà gồm 436 phòng và 7 Nhà hàng.

Theo quyết định ngày 12/05/1961 của cục trưởng cục Chuyên Gia, khách sạn
Bạch Đằng và khách sạn Bạch Mai được hợp nhất thành khách sạn Bạch mai, tiền thân
của khách sạn chuyên gia Kim Liên – công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên ngày nay. Và
ngày 12/05 đã trở thành ngày truyền thống của doanh nghiệp.
Năm 1971 khách sạn Bạch Mai được phép đổi tên thành Khách Sạn Chuyên Gia
Kim Liên. Với ý nghĩa của tên Kim Liên là: khách sạn nằm trên mảnh đất Kim Liên đồng
thời Kim Liên cũng là quê hương của Bác. Tròn 50 năm phục vụ Chuyên gia nước ngoài,
cũng như trong nước và người dân, Kim Liên là đơn vị hàng đầu về mọi mặt và được
xem là đơn vị trụ cột của cục Chuyên Gia.
Chức năng và nhiệm vụ chính của khách sạn trong thời kỳ 1961- 1992 đó là:
khách sạn Chuyên gia Kim Liên là một đơn vị phục vụ Chuyên gia trực thuộc cục
Chuyên Gia, phủ Thủ tướng – nay là văn phòng Chính Phủ.
Đối tượng phục vụ là các Chuyên gia các nước Xã Hội Chủ Nghĩa và gia đình
sang giúp chúng ta xây dựng đất nước. Là cơ sở phục vụ chuyên gia lớn nhất miền Bắc
lúc bấy giờ, bao gồm: 10 nhà 4 tầng với 600 phòng có thể phục vụ hàng nghìn chuyên gia
cùng lúc và được xây dựng trên khu đất rộng 6,5 ha.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 3
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
2.2 Quá phát triển của doanh nghiệp từ năm 1992 đến nay.
Theo quyết định của nghị định 217 - HĐBT của hội đồng Bộ trưởng, các đơn vị
thuộc Cục Chuyên Gia trong đó có Kim Liên, bắt đầu chuyển đổi từ một đơn sự nghiệp
bao cấp thành đơn vị hạch toán kinh tế kinh doanh Xã Hội Chủ Nghĩa.
Năm 1992 khách sạn đã được đổi tên khách sạn Chuyên Gia Kim Liên thành
khách sạn Chuyên Gia Du Lịch Kim Liên.
Chức năng của doanh nghiệp thời kỳ này là vừa phục vụ chuyên gia vừa kinh
doanh du lịch. Từng bước tham gia dịch vụ quốc tế để chuẩn bị cùng các đơn vị khác
thuộc cục Chuyên gia dự kiến chuyển đổi thành Tổng công ty dịch vụ Chuyên gia và Du
lịch, trong đó khách sạn Chuyên gia Kim Liên là một đơn vị thành viên. Cùng thời gian
đó nhà nước quyết định tách hoạt động du lịch ra khỏi phạm vi quản lý của Bộ Thương
Mại, thành lập lại Tổng Cục Du lịch là cơ quan trực thuộc chính phủ. Và cục Chuyên gia

sát nhập vào Tổng Cục Du Lịch.
Tháng 03/1993 Khách sạn Chuyên gia và Du lịch Kim Liên trở thành đơn vị trực
thuộc Tổng Cục Du Lịch với số vốn kinh doanh là 9 tỷ 447 triệu đồng, vốn ngân sách cấp
là 6 tỷ 893 triệu đồng.
Năm 1994 Tổng Cục Du Lịch quyết định đổi khách sạn thành công ty khách sạn
Bông Sen Vàng và thực hiện chức năng trong lĩnh vực khách sạn.
Năm 1995 công ty ký kết hợp đồng với tập đoàn Philipin về xây dựng trên nền đất
của khách sạn một khách sạn mới cấp 4 sao 15 tầng, với vốn đầu tư lên tới 71 triệu USD,
lấy lên là “ khách sạn Đại lộ Kim Liên”. Tuy nhiên do ảnh hưởng của khủng hoảng tài
chính ở Đông Nam Á nên dự án đã bị trì hoãn nhiều lần. Cuối cùng phía nước ngoài rút
khỏi lên doanh. Dự án không thực hiện được dẫn tới việc xử lý hậu quả kéo dài tới năm
2004 làm cho doanh ngiệp bỏ lỡ cơ hội phát triển kinh doanh và chiếm lĩnh thị trường.
Năm 1996 Tổng Cục Du Lịch bổ nhiệm ông Phan Đức Mấn làm giám đốc doanh
nghiệp và công ty được đổi tên thành công ty cổ phần du lịch Kim Liên với chức năng
kinh doanh đa nghành nghề. Ban giám đốc quyết định vay vốn ngân hàng và huy động
vốn nguồn nội bộ công ty để nhanh chóng cải tạo nâng cấp khách sạn Chuyên gia cũ
thành khách sạn hiện đại đạt tiêu chuẩn phục vụ khách quốc tế theo tiêu chuẩn của pháp
lệnh du lịch. Doanh nghiệp đầu tư 30 tỷđồng nâng ấp 200 phòng khách sạn và xây mới
một nhà hàng có thể cùng lúc phục vụ 1.000 khách ăn và hội họp, một bể bơi 500m
3
nước
với trang thiết bị hiện đại theo công nghệ của Pháp, cải tạo nâng cấp khách sạn Kim Liên
1, được Tổng Cục Du Lịch công nhận và gắn biển 3 sao, phần còn lại là khách sạn Kim
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 4
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Liên 2 chủ yếu phục vụ khách nội địa.
Năm 2002 thành lập Trung Tâm Lữ Hành quốc tế. Chỉ sau 3 tháng đi vào hoạt
động trung tâm đã có doanh thu 1.755 triệu đồng và đến năm 2005 thì doanh thu đã đạt
xấp xỉ 10 tỷ đồng. Từ chỗ chỉ có khách Trung Quốc là chính thì đến nay trung tâm đã đón
nhiều đoàn khách từ Hàn Quốc, Thái Lan, Đức… Hiện nay đã và đang tiếp cận thị trường

Tây Âu và Bắc Mỹ. Trung tâm có chi nhánh ở nhiều tỉnh thành như: Móng Cái, Đà Nẵng,
TP.Hồ Chí Minh, Bắc Kinh, Quảng Châu… để thu hút thêm nguồn khách.
Doanh ngiệp thường xuyên tham gia vào các sự kiện lớn như: SEAGAMES 23 tổ
chức tại thủ đô Hà Nội doanh nghiệp đón và phục vụ trên 200 vận động viên, khách các
nước tới tham dự.
Năm 2005 công ty cổ phần du lịch Kim Liên thực sự trở thành “ điểm đến an toàn
và thân thiện” đối với du lịch trong nước.
Ngày 01/03/2008 công ty cổ phần du lịch Kim Liên chuyển đổi thành công ty cổ
phần du lịch Kim Liên. Mặc dù được cổ phần hóa nhưng bản chất của công ty là doanh
nghiệp nhà nắm vốn điều lệ nhà nước là chủ yếu.
Sau khi cổ phần hóa mặc dù doanh nghiệp có gặp nhiều khó khăn và thách thức
nhưng cán bộ công nhân viên đã vượt lên hoàn thành nhiệm vụ được giao. Năm 2010
công ty đã đạt doanh thu trên 147 tỷ đồng. Đến nay thương hiệu “ Kim Liên ” đã khẳng
định được vị trí trong thị trường khách du lịch trong và ngoài nước.
Trải qua 50 năm doanh nghiệp đã đạt được nhiều thành tích nổi bật, được Đảng và
Nhà nước trao tặng nhiều phần thưởng cao quý như:
- Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới.
- Huân chương lao động hạng nhất.
- 7 huân chương lao động hạng ba.
- 32 huy chương vì sự nghiệp ANTQ của bộ công an.
- 27 huy chương vì sự nghiệp CĐVN của TLĐ LĐVN.
- 13 huy chương vì sự nghiệp VH của bộ Văn hóa.
- 25 huy hiệu 30 năm tuổi Đảng của Đảng bộ công ty.
- Huy chương vì sự nghiệp giải phóng phụ nữ của LHPN VN.
- 157 huy chương vì sự nghiệp du lịch.
- 3 huy chương vì sự nghiệp ngành TCNN của bộ nôi vụ.
- 3 huy chương vì thế hệ trẻ VN của TW đoàn TNCS Hồ Chí Minh.
- Chiến sĩ thi đua của chủ tịch nước.
- 16 chiến sĩ thi đua của nghành du lịch.
- 264 chiến sĩ thi đua của cơ sở công ty.

- 9 bằng khen của thủ tướng.
- 52 bằng khen của tổng cục.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 5
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
- 16 bằng khen của UBND TPHN.
- Và một số bằng khen khác như: doanh hiệu khen thưởng 10 năm đổi mới,
doanh hiệu giám đốc giỏi 7 năm cấp thành phố,…
Trong giai đoạn tới, doanh nghiệp sẽ tập trung và mọi nguồn lực mở rộng sản
phẩm dịch vụ, từng bước xây dựng khách sạn Kim Liên với quy mô lớn và hiện đại hơn.
3. Các lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp.
Công ty cổ phần du lịch Kim Liên là doanh nghiệp cổ phần nhưng nhà nước vẫn
nắm giữ 35% cổ phần, hoạt động trong lĩnh vực du lịch. Với các lĩnh vực hoạt động như:
- Khách sạn: bao gồm hệ thống khách sạn Kim Liên 1 và Kim Liên 2, cung cấp
dịch vụ lưu trú cho khách trong và ngoài nước.
- Nhà hàng: hệ thống 7 nhà hàng Hoa Sen phục vụ tiệc cưới, hội nghị, hội thảo.
- Trung tâm lữ hành quốc tế: được thành lập sau nhất nhằm mục đích tổ chức
tuor du lịch và tư vấn cho khách du lịch.
- Cung ứng lao động: cho các tổ chức nước ngoài,cho thuê văn phòng làm việc,
nhà ở cá nhân tổ chức nước ngoài.
- Kinh doanh: nông, lâm, thuỷ sản, lương thực, thực phẩm, hàng tiêu dùng và vật
liệu xây dựng, hàng điện máy, điện lạnh và các thiết bị điện tử tin học, dịch vụ thương
mại, dịch vụ chuyển giao công nghệ và các thiết bị khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực điện
tử tin học.
- Kinh doanh: bất động sản, tư vấn và thiết kế đầu tư công trình dân dụng, công
nghiệp, giao thông, cở sở hạ tầng.
- Quảng cáo thương mại.
- Các dịch vụ khác như: trung tâm thương mại, quầy hàng lưu niệm, bể bơi, sân
tennis, vận chuyển, …
4.Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp
4.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp.

SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 6
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
4.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức khách sạn
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 6
TIỀN LƯƠNG
HÀNH CHÍNH
NHÂN SỰ
GIẶT LÀ NỘI BỘ
KỸ THUẬT
KẾ HOẠCH
MUA HÀNG
KHO
AN NINH
Y TẾ
KẾ HOẠCH,
TỔNG HỢP
THỐNG KÊ
QUẢN LÝ TÀI SẢN
THỰC PHẨM
NGUYÊN NHIÊN VẬT
LIỆU,CÔNG CỤ, TS
VỆ SINH NGOẠI
CẢNH
SỬA CHỮA
CÂY CẢNH
AIT
BẢO VỆ
ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ
TỔNG GIÁM ĐỐC

BAN KIỂM SOÁT
KẾ
TOÁN
THU
NGÂN
KẾ TOÁN
BAN ĐẦU
TƯ
PHÓ TỔNG
GIÁM ĐỐC
BAN KIỂM
TRA
PHÓ TỔNG
GIÁM ĐỐC
LƯU TRÚ
KHÁCH SẠN
SÂN TENNIS
VĂN PHÒNG
KI ỐT
G/LÀ (K/DOANH)
THỊ TRƯỜNG
CÁC HOA SEN
BỂ BƠI
Trang trí, âm thanh
BÃI ĐỖ XE
LỄ TÂN
THỊ TRƯỜNG
NHÀ HÀNG
D/VỤ KHÁC
HÀNH CHÍNH

TỔ CHỨC
NHÂN SỰ
BAN THƯ KÝ
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
4.2 Chức năng của các phòng ban trong doanh nghiệp.
Công ty được tổ chức, hoạtđộng dưới mô hình Công ty cổ phần theo quy định của
Luật doanh nghiệp. Cơ cấu bao gồm:
- Đại hội đồng cổ đông:
+ Chức năng: Theo luật doanh nghiệp và Điều lệ công ty, Đại hội đồng cổ đông là
người mà sở hữu công ty.
+ Quyền hạn: có quyền và nghĩa vụ tương ứng với số cổ phần và loại cổ phần mà
họ nắm giữ. Có quyền quyết định, tổ chức hay giải thể công ty, quyết định định hướng
phát triển của công ty, bổ nhiệm, miễn nhiệm thành viên Hội đồng quản trị, thành viên
Ban kiểm soát.
+ Trách nhiệm: tuân thủ các Điều lệ, quy chế của công ty,và theo luật hiện hành.
- Hội đồng quản trị:
Bao gồm 05 thành viên:
1. Chủ tịch Hội đồng quản trị: ông Tạ Xuân Lai – Phó vụ trưởng kế hoạch tài
chính Bộ VH_TT_DL nắm giữ 35%.
2. Phó chủ tịch Hội đồng quản trị: ông Đoàn Văn An.
3. Thành viên: bà Trần Anh Thư
4. Thành viên: ông Phạm Văn Chiến.
5. Thành viên: ông Nguyễn Chung Trạch.
+ Chức năng: là cơ quan quản lý công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để
quyết định thực hiên các quyền và nghĩa vụ không thuộc Đại hội đồng cổ đông.
+ Quyền hạn: quyết định kế hoạch dịch vụ của công ty, xác định các mục tiêu của
công ty thông qua Đại hội đồng cổ đông, bổ nhiệm, bãi nhiệm cán bộ quản lý theo đề
nghị của Tổng giám đốc. Đề xuất phát hành trái phiếu, chào bán cổ phiếu, trái phiếu,
chứng khoán chuyển đổi, thành lập công ty con của công ty.
+ Trách nhiệm: phải báo cáo với Đại hội đồng cổ đông về hoạt động của mình,

tuẩn thủ Điều lệ của công ty và quy chế của pháp luật.
- Ban kiểm soát:
Bao gồm 03 thành viên nhiệm kỳ 5 năm.
1. Trưởng ban khiểm soát: bà Nguyễn Thị Sửa
2. Thành viên: bà Phạm Thị Thái.
3. Thành viên: bà Nguyễn Phương Thủy.
+ Chức năng: do Đại hội đồng cổ đông bầu ra, là tổ chức thay mặt cổ đông giám
sát mọi hoạt động kinh doanh, quản trị, điều hành công ty.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 7
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
+ Quyền hạn và trách nhiệm: Triệu tập các cuôc họp Ban kiểm soát, yêu cầu công
ty cung cấp các thông tin liên quan đến các hoạt động kiểm soát của doanh nghiệp.
- Ban tổng giám đốc:
Trong đó, ông Phạm Văn Chiến là quyền Tổng giám đốc, có 2 phó tổng giám đốc,
10 giám đốc phụ trách các mảng khác nhau.
+ Chức năng: là cơ quan đại diện điều hành công ty, do Hội đồng quản trị bổ
nhiệm thành viên.
+ Quyền hạn và trách nhiệm: thực hiện các quyết định và nghị quyết của Hội đồng
quản trị và Đại hội đồng cổ đông, xây dựng dự toán dài hạn, hàng năm và hàng tháng cho
công ty. Thực hiện tất cả các hoạt động khác theo cấp ủy quyền của Hội đồng quản trị.
- Ban kiểm tra nội bộ:
+ Chức năng: kiểm tra các hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp.
+ Quyền hạn và trách nhiệm: thực hiên các nhiệm vụ về kiểm tra các sai sót, khắc
phục và sửa chữa các sai sót trọng doanh nghiệp, phê chuẩn các chứng từ, hợp đồng theo
quy định.
- Ban đầu tư:
+ Chức năng: trợ giúp cho lãnh đạo trong việc thực hiện đầu tư doanh nghiệp.
+ Quyền hạn và trách nhiệm: nhận thông báo và tổng hợp nguồn đầu tư cho doanh
nghiệp, chịu trách nhiệm về các hạng mục đầu tư, tu sửa lớn của doanh nghiệp.
- Phòng hành chính nhân sự:

+ Chức năng: tham mưu cho giám đốc về quản lý nhân sự, tiền lương, thưởng, tiến
hành các quản lý hành chính, …
+ Quyền hạn và trách nhiệm: tổng hợp các hoạt động liên quan tới nhân sự báo
cáo định kỳ cho cấp trên, lập kế hoạch tuyển dụng, hoàn thành các công việc cấp trên
giao cho liên quan tới nhân sự công ty.
- Phòng kế hoạch:
+ Chức năng: Tham mưu cho giám đốc về xây dựng kế hoạch, tính toán chỉ tiêu
kinh tế.
+ Quyền hạn và trách nhiệm: lập kế hoạch kinh doanh theo định hướng phát triển
của doanh nghiệp, báo cáo với giám đốc về kế hoạch, …
- Phòng kế toán:
+ Chức năng: tham mưu cho giám đốc về tình hình công tác tài chính
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 8
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
+ Quyền hạn và trách nhiệm: theo dõi các chỉ tiêu của công ty, đảm bảo nguồn
vốn cho công ty,tính lương cho cán bộ công nhân viên, cung cấp số liệu phục vụ cho
phân tích tài chính để đưa ra giải pháp kinh doanh.
- Phòng thị trường:
+ Chức năng: tham mưu cho giám đốc về tình hình thị trường trong nước cũng
như nước ngoài.
+ Quyền hạn và trách nhiệm: nghiên cứu thị trường, tìm hiểu thị trường, đưa ra
các chính sách khuyến khích kinh doanh thu hút hợp đồng, …
- Phòng mua hàng:
+ Chức năng: tham mưu cho cấp trên về hoạt động mua hàng hóa, thực phẩm,
nguyên liệu, … cho khách sạn.
+ Quyền hạn và trách nhiệm: Căn cứ vào kế hoạch mua sắm hàng năm, hàng quý
của khách sạn từ đó triển khai tìm nhà cung cấp có uy tín, chất lượng. Theo dõi, đôn đốc
hoạt động liên quan tới mua hàng.
- Bộ phận lễ tân :
+ Chức năng: là đại diện cho công ty mở rộng mối quan hệ, kết nối trực tiếp giữa

khách hàng và công ty.
+ Quyền hạn và nghĩa vụ: phục vụ nhu cầu của khách hàng, đóng góp ý kiến cho
ban giám đốc về việc hoàn thiện sản phẩm, …
- Bộ phận lưu trú:
+ Chức năng: phục vụ và cung cấp các dịch vụ buồng theo yêu cầu của khách
hàng.
+ Quyền hạn và nghĩa vụ: theo dõi nhu cầu của khách hàng, thu thập thông tin về
nhu cầu sản phẩm của khách hàng nhằm đưa ra thông tin chính xác lên ban lãnh đạo
doanh nghiệp.
- Bộ phận nhà hàng:
Bao gồm hệ thống 7 nhà hàng Hoa sen.
+ Chức năng: đáp ứng nhu cầu thiết yếu của khách hàng trong thời gian lưu trú và
cán bộ công nhân viên doanh nghiệp.
+ Quyền hạn và nghĩa vụ: cung cấp các dịch vụ thiết yếu tốt nhất tới khách hàng,
thu thập thông tin phản hồi từ khách hàng nhằm đưa ra ý kiến chính xác cho ban lãnh đạo
về nhu cầu thiết yếu của khách hàng.
- Bộ phận khác:
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 9
BAN THƯ KÝ
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Bao gồm bộ phận: bảo vệ, giặt là, thông tin, massage, hướng dẫn, …
Đảm bảo các hoạt động khác được thực hiện, phục vụ khách hàng một cách tốt
nhất.
5. Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi của doanh nghiệp.
 Tầm nhìn: công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên tập trung mọi nguồn lực để duy
trì, mở rộng và phát triển các sản phẩm dịch vụ, xây dựng Kim Liên thành một hệ thống
phục vụ du lịch với quy mô lớn và hiện đại.
 Sứ mệnh: Kim Liên góp phần tạo nên thương hiệu du lịch Việt Nam, cung
cấp các sản phẩm du lịch tốt nhất cho khách hàng.
- Đối với thị trường: công ty cung cấp các sản phẩm và dịch vụ khách sạn với chất

lượng tốt nhất tới khách hàng.
- Đối với nhân viên: Xây dựng môi trường làm việc năng động, sáng tạo, tạo điều
kiện cho cá nhân phát triển.
- Đối với cổ đông: Đảm bảo và luôn gia tăng các giá trị đầu tư và bền vững cho
các cổ đông.
- Đối với xã hội: Hài hòa lợi ích công ty với lợi ích xã hội, đóng góp tích cực vào
các hoạt động vì cộng đồng, thể hiện tinh thần trách nhiệm của công dân đối với đất
nước.
 Giá trị cốt lõi: phát huy truyền thống, khẳng định thương hiệu “Kim Liên”
trong lòng khách hàng.
- Tạo niềm tin và uy tín đối với khách hàng.
- Luôn suy nghĩ và hành động một cách trung thực vì lợi ích khách hàng.
- Cung cấp những sản phẩm và dịch vụ có chất lượng tốt nhất với tính chuyên
nghiệp cao.
- Đối với cổ đông, duy trì sự phát triển của Công ty theo hướng bền vững, quản lý
Công ty minh bạch và sử dụng nguồn vốn hiệu quả.
- Sẵn sàng hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước trên nguyên tắc bình đẳng,
trung thực đôi bên cùng có lợi.
- Phấn đấu xây dựng một doanh nghiệp hoạt động hiệu quả và phát triển bền vững.
- Xây dựng văn hóa doanh nghiệp dựa trên nền tảng truyền thống đã có của công
ty.
6. Đặc điểm cơ sở vật chất – kỹ thuật của công ty cổ phần du lịch Kim Liên
ảnh hưởng tới tuyển dụng và đào tạo nhân sự.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 10
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Ban đầu khách sạn có 8 dãy nhà bốn tầng tại làng Kim Liên phía nam thành phố
Hà nội. Phục vụ chuyên gia và gia đình chuyên gia và gia đình chuyên gia các nước
XHCN sang làm việc tại Việt Nam. Các dãy nhà được đánh số từ 1 đến 8, mỗi dãy nhà
gồm 64 phòng, ngoài ra còn có các khu bổ trợ khác nằm trên diện tích 15600m
2

.
Trong năm 1981 đến 1985 lượng chuyên gia sang Việt Nam tăng cho nên khách
sạn xây thêm hai dãy nhà 9 và 10 với số lượng 72 phòng.
Đầu năm 1989 trước việc xoá bỏ bao cấp, chuyển sang cơ chế thị trường. Để thích
ứng với sự thay đổi đó khách sạn đã nâng cấp một số phòng ở dãy nhà 4 và 6 thành 32
phòng đơn theo kiểu khách sạn với trang thiết bị đồng bộ.
Đến 1992 cục chuyên gia chính thức giao vốn cho khách sạn trong bối cảnh nền
kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt và năm 1994 khách sạn hoạt động chia làm hai khu
chính: Kim Liên I và Kim Liên II.
Từ 1997 đến nay khách sạn chú trọng nâng cấp cơ sở vật chất kĩ thuật, trang thiết
bị, đào tạo nhân lực nâng cao khả năng cạnh tranh và thu hút khách. Khách sạn tiến hành
xây dựng phát triển một số dịch vụ mới như massge, sauna, vật lí trị liệu, bể bơi…và khu
khách sạn Kim Liên III.
• Khu khách sạn Kim Liên I: Bao gồm ba dãy nhà 4,5,9. Tổng số phòng là 171
phòng với các trang thiết bị đồng bộ mới hiện đại chuyên để phục vụ khách quốc tế và
khách có khả năng thanh toán cao.
• Khu khách sạn Kim Liên II: Gồm 5 dãy nhà là 1,2,3,6,8 với tổng số phòng là
204 phòng, chủ yếu phục vụ khách công vụ nội địa với tiêu chuẩn 3 sao.
• Khu khách sạn Kim Liên III: là khu biệt thự cho thuê văn phòng cao cấp và
khách ở dài ngày.
• Ngoài ra công ty còn có 7 nhà ăn gồm nhà hàng Hoa Sen 1,2,3,5,6,7,9 và một
sân tenis, một bể bơi thông minh tiêu chuẩn quốc tế, một sân cầu lông, bóng bàn, các cửa
hàng lưu niệm, khu thương mại mỹ nghệ và các phòng Massage…
Do đặc thù công ty kinh doanh trong nghành du lịch thì yếu tố con người là không
thể thay thế. Cộng thêm công ty có loại hình kinh doanh đa dạng nên lượng lao động mà
công ty sử dụng là tương đối lớn. Điều này ảnh hưởng trực tiếp tới kế hoạch tuyển dụng
cũng như đào tạo nhân sự trong công ty.
7. Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty trong 4 năm gần đây.
BẢNG I: báo cáo kết quả kinh doanh của công ty 4 năm gần đây.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 11

Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Đơn vị tính: triệu đồng
TT Chỉ tiêu Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010
1 Tổng tài sản 69.256,000 93.715,000 116.663,000 126.395,000
2 Tổng doanh thu 75.665,000 96.948,000 117.175,000 137.417,000
Trong đó:
- Doanh thu khách
sạn
33.063,000 44.055,000 61.358,000 69.326,000
- Doanh thu nhà
hàng
35.085,000 39,166.000 42.507,000 47.372,000
- Doanh thu VF+
kiot
7.517,000 7.542,000 8.027,000 8.492,000
- Doanh thu hoạt
động t/chính
- 3.120,000 4.283,000 9.152,000
- Doanh thu khác 1.232,000 1.420,000 1.540,000 1.805,000
3
Công suất buồng
phòng
72% 80% 85,5% 87%
4 Lượt khách 102.376 126.154 134.987 152.619
5 Ngày khách 257.376 301.892 372.425 401.290
6 Tổng chi phí 45.506,000 70.000,000 95.261,000 102.674,000
7 Tổng nộp ngân sách 5.411,086 11.929,096 27.633,000 34.245,000
8 Lợi nhuận
- Lợi nhuận trước
thuế

9.857,000 26.498,000 39.603,000 48023,000
- Lợi nhuận sau thuế 7.097,000 19.363,000 31.683,000 38.419,000
9 Tổng số CBCNV 718 602 792 820
- CBCNV có HĐLĐ 689 602 792 820
- Tổng quỹ lương 21.390,000 25.000,000 32.000,000 45.000,000
- Thu nhập bình
quân
4,117 4,222 4,925 5,249
( Theo báo cáo kết quả kinh doanh trong 4 năm)
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 12
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Thông qua kết quả trên ta nhận thấy: doanh thu, công suất buồng, lợi nhuận của
công ty tăng theo hàng năm.Đặc biệt năm 2008 công ty thực hiện cổ phần hóa nên số
lượng CBCNV giảm, môi trường kinh doanh không thuận lợi như: trận lũ lụt lịch sử
tháng 11, … nhưng doanh thu vẫn tăng do thực hiện đúng kế hoạch kinh doanh chuyển
đổi. Cho tới năm 2010 công ty đã đạt được bước phát triển vượt bậc so với năm 2009. Cụ
thể:
- Doanh thu tăng : 20,6%
- Lợi nhuận sau thuế tăng : 21,2%
- Tổng tài sản tăng : 8,4%
- Vốn chủ sở hữu tăng : 38,3%
- Tỷ suất lợi nhuận (sau thuế)/Doanh thu thuần là : 27,96%
- Khả năng sinh lời của Tài sản là : 0,42
- Khả năng sinh lời của Vốn chủ sở hữu là : 0,41
- Thu nhập trên 1 cổ phiếu là : 7.463 đồng
- Nộp nghĩa vụ với ngân sách đầy đủ, kịp thời.
- Lương bình quân người lao động : 5.249.000 đồng/tháng
- Lao động bình quân giảm : 32 người
- Công suất phòng đạt : 87%
Từ kết quả hoạt động dịch vụ kinh doanh năm 2010, có thể nhận định: Công ty đã

hoạt động đúng hướng và có hướng phát triển, tình hình tài chính của doanh nghiệp lành
mạnh, các chỉ tiêu kế hoạch SXKD trong năm 2010 đã đạt và vượt kế hoạch, vốn chủ sở
hữu được bảo toàn và phát triển.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 13
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO
NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH KIM LIÊN.
1. Tình hình tuyển dụng và đào tạo nhân sự tại công ty cổ phần Du Lịch Kim
Liên.
a. Số lượng lao động.
Cho đến quý II năm 2011 khách sạn Kim Liên có 820 cán bộ công nhân viên toàn
công ty. Công ty có đội ngũ cán bộ công nhân viên khá mạnh, hoàn chỉnh và đồng bộ.
Trong đó, bộ phận buồng nhiều nhất với 207nhân viên.
Cơ cấu lao động trong công ty được thể hiện ở bảng sau.
BẢNG 2: CƠ CẤU LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 14
Các bộ phận Số lượng
Nam Nữ
Ban Lãnh Đạo 13 1 45
Ban Kiểm Soát 0 3 40
Ban Đầu Tư 8 2 40
Ban Kiểm Tra 7 3 37
Phòng HC-NS 23 17 37
Phòng Kế Hoạch 17 16 35
Phòng Kế Toán 19 25 34
Phòng Thị Trường 20 9 29
Phòng Mua Hàng 18 15 28
Phòng Kỹ Thuật 17 7 30
Lưu trú 145 62 32
Nhà hàng 61 79 25

Lễ tân 17 26 25
Dịch vụ bổ sung 41 58 25
Bảo vệ 46 2 33
Giặt là 3 40 36
Tổng 455 365 Bình quân: 34
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
( Nguồn phòng Hành Chính – Nhân Sự)
Theo sơ đồ cơ cấu lao động của công ty ta nhận thấy công ty cổ phần du lịch Kim
Liên có số lượng nhân viên khá lớn lên tới 820 nhân viên (năm 2010). Trong đó, số lượng
nhân viên nam chiếm hơn 66% tổng số CBCNV trong công ty. Đây được coi là điều
thuận lợi cho công ty vì lao động là nam thường ít biến động hơn nữ.
b. Cơ cấu lao động.
- Cơ cấu lao động theo độ tuổi.
Qua bảng 2 ta thấy độ tuổi trung bình của lao động trong khách sạn so với cùng
nghành còn khá lớn là 34. Điều này cũng dễ lí giải vì do công ty cổ phần du lịch Kim
Liên đã có thời gian hoạt động tương đối dài so với các doanh nghiệp khác ở nước ta,
doanh nghiệp đã có hơn 50 năm hoạt động cho nên nhân viên có độ tuổi cao cũng là hợp
lí so với qui luật tự nhiên.
Bên cạnh đó thì trước kia do lao động của doanh nghiệp chỉ có đầu vào chứ không
có đầu ra, nghĩa là khách sạn chấp nhận lao động chuyển đổi từ các ngành kinh tế khác
sang làm cho chất lượng lao động thấp. Mặt khác việc hưu chí của doanh nghiệp là do
luật lao động qui định tức là: nam 60 tuổi, nữ 55 tuổi thì mới được nghỉ hưu.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 15
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Điều này sẽ ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh nếu như trong các nam tới công
ty không thực hiện chính sách trẻ hóa nguồn lao động. Tuy nhiên đây cũng là một lợi thế
về kinh nghiệm và tay nghề của đội ngũ lao động.
Mặc dù độ tuổi trung bình của công ty cổ phần du lịch Kim Liên có cao nhưng mà
ở một số bộ phận thì độ tuổi trung bình lại thấp như là: Lễ tân, bàn, bar…Bên cạnh việc
độ tuổi trung bình của các bộ phận này thấp thì ở các bộ phận đó còn có yêu cầu như là

về hình dáng, ngoại hình, khả năng giao tiếp tốt, trình độ ngoại ngữ khá…Có thể nói đây
là một trong những cố gắng lớn của công ty nhằm tạo ra một đội ngũ lao động năng động,
sáng tạo, trình độ chuyên môn giỏi. Mặc dù vậy thì để có một đội ngũ lao động như vậy
thì yêu cầu tuổi tác là vô cùng quan trọng vì do tính chất công việc là tiếp xúc trực tiếp
với khách hàng cho nên cần có độ tuổi hợp lí, đúng, phù hợp với công việc. Lao động quá
tuổi ở bộ phận này cần được luân chuyển sang bộ phận khác và ứng với mỗi lần luân
chuyển thì họ cần phải được đào tạo nghiệp vụ một cách khoa học, bài bản có như vậy thì
chất lượng lao động mới được đảm bảo và năng suất lao động mới được nâng cao hơn
nữa.
- Cơ cấu lao động theo giới tính:
Thông qua bảng 2 ta có thể nhận thấy cơ cấu lao động theo giới tính nhìn chung là
hợp lí. Bởi vì đối với lao động ở những bộ phận gián tiếp thì khách sạn sử dụng lao động
nữ là chủ yếu do tính chất công việc nó phù hợp với lao động nữ hơn so với lao động
nam. Thấy được điều này nên khách sạn đã sử dụng đại đa số là lao động nữ ở những bộ
phận đó. Nhờ việc phân công và bố trí như vậy mà giúp cho người lao động phát huy tốt
khả năng, năng lực, sự khéo léo của mình góp phần nâng cao chất lượng đội ngũ lao
động.
Mặt khác, ở bộ phận đòi hỏi sức khoẻ làm những công việc nặng nhọc như: tổ bảo
vệ, bảo dưỡng, đội tu sửa thì khách sạn phải sử dụng chủ yếu là lao động nam. Có như
vậy thì lao động mới phát huy hết khả năng của mình.
Nhìn chung, tình hình sử dụng lao động theo giới tính của công ty cổ phần du lịch
Kim Liên là tương đối hợp lí. Khách sạn đã sắp xếp lao động phù hợp với tính chất công
việc. Những công việc đòi hỏi mức độ khéo léo, kiên nhẫn, tỉ mỉ thì khách sạn sẽ sử dụng
đại đa số là lao động nữ tuy nhiên vẫn có lao động nam xen kẽ. Chúng ta không nên tuyệt
đối hoá vì có những lao động nam cũng rất khéo léo và đôi khi còn làm tốt hơn cả nữ
giới. Vấn đề nam hay nữ không quan trọng mà vấn đề quan trọng là trình độ tay nghề như
thế nào, chất lượng lao động ra làm sao, làm thế nào mà năng suất lao động cao là được,
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 16
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
thêm vào đó là phải có tinh thần trách nhiệm. Việc phân công và bố trí lao động sao cho

hợp lí là tốt, giúp phát huy được tốt nhất khả năng của mỗi con người lao động và từ đó
tạo động lực cho người lao động làm việc.
c. Chất lượng đội ngũ lao động.
- Số lượng lao động theo trình độ học vấn:
BẢNG 3: SỐ LƯỢNG LAO ĐỘNG THEO TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN NĂM 2010
Stt Các bộ phận
Tổng
số
Đại học và trên
ĐH
Cao đẳng và
trung cấp
Sơ cấp và trung
học
Trình độ ngoại ngữ
Số
lượng
Tỷ lệ
Số
lượng
Tỷ lệ
Số
lượng
Tỷ lệ A B C
1 Ban lãnh đạo
14 14 100 0 0 0 0 0 8 6
2 Ban kiểm soát
3 3 100 0 0 0 0 0 2 1
3 Ban đầu tư
10 9 90 1 10 0 0 4 3 3

4 Ban kiểm tra
10 10 100 0 0 0 0 6 3 1
5 Phòng HC-NS
40 11 27.5 29 72.5 0 0 4 17 19
6 Phòng KH
33 10 30.3 23 69.7 0 0 5 15 13
7 Phòng Ktoán
44 12 27.3 32 72.7 0 0 10 21 13
8 P.Thị trường
29 8 27.6 21 72.4 0 0 5 10 14
9 P.Mua hàng
33 3 9.1 30 90.9 0 0 3 12 18
10 Phòng KT
24 8 33.3 16 66.7 0 0 2 8 14
11 Tổ lưu trú
207 61 29.5 79 38.2 67 32.4 23 111 73
12 Tổ nhà hàng
140 37 26.4 67 47.9 36 25.7 13 59 68
13 Bộ phận lễ tân
43 17 39.5 26 60.5 0 0 0 0 43
14 DV bổ sung
99 5 5.1 25 25.3 69 69.7 18 38 43
15 Tổ bảo vệ
48 1 2.1 15 31.3 32 66.7 10 20 18
16 Tổ giặt là
43 0 0 4 9.3 39 90.7 20 18 5
Tổng số
820 209 25.5 368 44.9 243 29.6 123 345 352
(Theo phòng Hành Chính – Nhân Sự)
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 17

Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Qua bảng 3 ta thấy tổng lao động của khách sạn Kim Liên là 820 người, trong đó
trình độ Đại học và trên Đại học là 209 người chiếm 25.5%, trình độ cao đằng và trung
cấp là 368 người chiếm 44.9%, trình độ sơ cấp là 243 người chiếm 29.6%. Ta nhận thấy
trình độ người lao động của công ty tương đối cao, lượng lao động có trình độ đại học và
trên đại học chủ yếu là ở bộ phận gián tiếp Như vậy lượng lao động quản lý ở công ty
thực sự là những người có trình độ cao có thể ra các quyết định quan trọng và phương án
kinh doanh đúng đắn.
Đối với những bộ phận khác như: tổ lưu trú, giặt là, bộ phận nhà hàng thì trình độ
học vấn còn thấp, mặc dù trình độ học vấn còn thấp nhưng do đặc điểm của công việc
cho nên ban giám đốc cần phải đào tạo họ ngay từ khi mới bước vào công việc.
Bên cạnh đào tạo trình độ học vấn cho nhân viên ở những bộ phận trực tiếp tạo ra
sản phẩm thì còn phải chú trọng đến khả năng nghiệp vụ, bởi vì nếu nghiệp vụ không cao
thì chất lượng phục vụ sẽ không cao. Chính vì vậy mà bên cạnh đào tạo trình độ học vấn
cho nhân viên thì còn phải chú trọng phát triển tay nghề cho nhân viên.
Nhìn chung trình độ học vấn của cán bộ công nhân viên trong công ty còn thấp so
với các doanh nghiệp trong ngành. Mặc dù lao động trong ngành khách sạn du lịch không
cần đòi hỏi phải có học vấn cao mà đòi hỏi nghiệp vụ chuyên môn cao. Tuy nhiên với cơ
chế thị trường như hiện nay thì công ty nên tạo điều kiện giúp người lao động có thể tham
gia học tập tại các trường lớp, khoá học ngắn hạn để có thể nâng cao trình độ học vấn hơn
nữa.
− Số lượng lao động theo trình độ ngoại ngữ:
Trong ngành kinh doanh khách sạn du lịch thì trình độ ngoại ngữ của cán bộ công
nhân viên đặc biệt quan trọng. Nó là điều kiện cần vì họ phải thường xuyên phải tiếp xúc
với khách quốc tế trong giao tiếp, họ cần phải có đủ trình độ ngoại ngữ để đáp ứng những
yêu cầu trên và cần phải hiểu được phong tục tập quán cũng như ngôn ngữ mình nói.
Với 352 nhân viên có trình độ ngoại ngữ bằng C chiếm 43% tổng số lao động toàn
công ty. Đây là tín hiệu đáng mừng của công ty. Riêng bộ phận Lễ tân do đặc thù công
việc phải giao tiếp nhiều với khách hàng nên 100% cán bộ nhân viên Lễ tân đều có trình
độ ngoại ngữ bằng C.

Ngoài ra còn phải kể đến yếu tố đặc thù nghành nghề kinh đoanh cũng ảnh hưởng
tới công tác tuyển dụng lao động trong công ty. Nghành du lịch thường theo mùa vụ nên
công ty cũng có lúc phải tuyển dụng lao động theo thời vụ. Điều này cũng làm ảnh hưởng
tới chất lượng đội ngũ lao động cũng như khả năng quản lý người lao động.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 18
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
II. Thực trạng công tác tuyển dụng và đào tạo nhân sự tại khách sạn Kim
Liên.
2.1 Thực trạng công tác tuyển dụng tại khách sạn Kim Liên.
2.1.1 Kế hoạch tuyển dụng lao động của khách sạn Kim Liên năm 2010.
Trên cơ sở chiến lược của công ty là mở rộng quy mô cũng như đòi hỏi của thị
trường, công ty đã có kế hoạch tuyển dụng thêm nhân sự. Cụ thể như sau:
BẢNG 4: Kế hoạch tuyển dụng của công ty năm 2010
Đơn vị tính: người
Vị trí tuyển dụng
Nguồn tuyển dụng
Trình độ
Nội bộ Bên ngoài
1. Cán bộ quản lý 1 0 Đại học, sau ĐH
2. Nhân viên
- Kế toán 1 3 Đại học
- Hành chính 0 4 Đại hoc, cao đẳng
- Nhân sự 3 5 Đại học
- Thị trường 2 8 Đại hoc, cao đẳng
- Kỹ thuật 0 7 Đại học
- Mua hàng 3 8 Đại hoc, cao đẳng
- Lưu trú 4 14 Đại hoc, cao đẳng
- Nhà hàng 0 9 Đại hoc, cao đẳng
- Lễ tân 2 1 Đại hoc, cao đẳng
- Bảo vệ 0 5 Trung cấp

- Giặt là 0 3 Trung cấp, TH
Tổng 16 67
( Nguồn Phòng kế hoạch)
Thông qua kế hoạch tuyển dụng của công ty ta nhận thấy, công ty ngày càng chú
trọng về chất lượng người lao động. Trình độ người lao động ngày càng được nâng lên.
Trước đây, nhân viên chủ yếu là Cao đẳng và Trung cấp. Nay công ty đã tuyển chủ yếu là
lao động có trình độ đại học và có kinh nghiệm.
Số lượng nhân viên được tuyển là 83 người. Trong đó 16 người là nguồn nhân lực
trong công ty, còn lại là tuyển ngoài. Với nguồn nhân lực trong công ty chủ yếu là thuyên
chuyển vị trí công tác, con em trong nghành.
 Do nhu cầu cấp thiết của việc tuyển dụng lao động cho công ty. Nên năm
2010 công ty đã lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự với số lượng tương đối lớn. Chi phí
cho tuyển dụng cũng vì thế mà tăng lên. Điều đáng mừng là công ty đã mở rộng phạm vi
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 19
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
tuyển dụng, thay vì tuyển dụng nội bộ, công ty đã tuyển dụng nhân sự bên ngoài. Nhằm
tìm kiếm được nguồn nhân lực ưu việt nhất.
2.1.2 Công tác tuyển dụng nhân sự tại khách sạn Kim Liên.
Công ty cũng thực hiện công tác tuyển dụng theo quy trình căn bản. Cụ thể như
sau:
•Chính sách tuyển dụng
Đối với cán bộ quản lý: công ty ưu tiên người trong cơ quan, có trình độ cũng như
kinh nghiêm công tác. Đối với cán bộ chủ chốt sẽ được đề bạt thăng cấp. Còn nhân viên
khác có thể tuyển nguồn bên ngoài, ưu tiên người có kinh nghiệm.
Đối với nhân viên: tùy thuộc vào đặc thù công việc mà công ty có thể tuyển ngoài
hoặc thuyên chuyển vị trí công tác. Trình độ người lao động cũng phụ thuộc vào vị trí
người lao động.
Khi Công ty cần tuyển chọn tăng thêm người lao động để phù hợp với nhu cầu sản
xuất kinh doanh của công ty, phòng tổ chức lao động có trách nhiệm thông báo đầy đủ,
công khai các điều kiện tuyển dụng, quyền lợi và trách nhiệm của người lao động và

người sử dụng lao động trong quá trình làm việc, giấy khám sức khoẻ, sơ yếu lý lịch, văn
bằng chứng chỉ có liên quan…
Phòng tổ chức xét nếu thấy phù hợp thì soạn thảo hợp đồng lao động đệ trình Ban
Giám đốc công ty( Giám đốc nhân sự). Sau khi đã giao kết hợp đồng lao động, người lao
động được công ty điều động về các đơn vị trong công ty và phải tuân thủ đúng theo các
điều khoản đã giao kết trong hợp đồng lao động.
•Chuẩn bị và thông báo tuyển dụng
Sau khi đã có số lượng lao động cụ thể của từng phòng cần tuyển dụng. Công ty
đã cho thành lập hội đồng tuyển dụng, mẫu hồ sơ xin việc, chuẩn bị mẫu phỏng vấn, mẫu
câu hỏi phỏng vấn.
Phòng kế hoạch và phòng hành chính cùng phối hợp tiến hành thông báo tuyển
dụng trên các phương tiện thông tin đại chúng như: báo, đài, internet,…
Công ty đưa ra thông tin tuyển dụng theo mỗi vị trí mà có các thông tin. Các thông
tin cơ bản như:
- Số người cần tuyển, vị trí
- Kinh nghiệm: tùy theo vị trí mà có những yêu cầu khác nhau
- Trình độ học vấn: Tùy theo vị trí công việc.
- Các giấy tờ liên quan khác,
Công ty thông báo tuyển dụng còn có thời gian kết thúc rõ ràng.
Thông thường công ty cổ phần du lịch Kim Liên thường thông báo tuyển dụng nội
bộ trong công ty. Nhưng một vài năm gần đây công ty đã mở rộng thông tin ra bên ngoài.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 20
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Chính vì vậy mà năm 2010 đã có 892 ứng viên tới phỏng vấn.
•Thu nhận và sàng lọc hồ sơ
Sau khi thông báo tuyển dụng phòng hành chính sẽ tiến hành thu nhận hồ sơ dự
tuyển. Kết thúc đợt nhận hồ sơ, công ty sẽ kiểm tra sơ bộ hồ sơ nhằm loại những ứng
viên không đủ tiêu chuẩn, hồ sơ không hợp lệ. Ngoài ra công ty còn phân cấp các hồ sơ
như: nếu tốt nghiệp loại giỏi sẽ để riêng, trong quá trình phỏng vấn sẽ đưa ra câu hỏi sát
hạch bằng cấp.

Trong năm 2010, số hồ sơ nộp đăng ký ứng tuyển là 903 hồ sơ. Sau khi đã loại ra
các hồ sơ không hợp lệ và không đủ tiêu chuẩn là 11 hồ sơ. Còn lại 892 hồ sơ đạt yêu cầu
phỏng vấn.
•Thi phỏng vấn và kiểm tra tay nghề
Công ty sẽ chia làm hai phần đó là phỏng vấn kiểm tra vị trí lãnh đạo và vị trí nhân
viên công ty.
Phỏng vấn qua hai giai đoạn:
- Phỏng vấn sơ bộ:
Đối với tất cả các hồ sơ được lọt vào vòng này, trưởng phòng tổ chức hành chính
sẽ phỏng vấn tất cả ứng viên này và sẽ phân loại vào phỏng vấn sâu hay thi tuyển.
Trưởng phòng tổ chức hành chính sẽ loại bỏ dần các hồ sơ không đạt.
Nếu đã đầy đủ về số lượng thì phòng tổ chức hành chính sẽ thông báo ngày biết
kết quả và ngày giờ đến phỏng vấn lần 2 hay thi tuyển. Còn nếu không đủ hồ sơ thì phải
tổ chức chọn thêm hồ sơ để đủ về số lượng theo như kế hoạch tuyển dụng đã đề ra.
- Phỏng vấn chuyên sâu:
Khi đã có danh sách phỏng vấn hai lần danh sách này sẽ được đưa lên cho giám
đốc và phó giám đốc nhân sự trực tiếp phỏng vấn. Giám đốc hay phó giám đốc nhân sự
sẽ có sẵn một loạt các câu hỏi hay bài thi trắc nhiệm cho các ứng cử viên này. Qua quá
trình này sẽ chọn ra được những người có thiện chí với công ty, làm việc nhiệt tình và
chất lượng với công việc của công ty.
* Thi tuyển.
Công ty sẽ xây dựng lên một bài thi tuyển để có thể đánh giá thực chất và kiểm tra
kiến thức, tay nghề của ứng viên.
Bài thi vào vị trí kế toán sẽ thiên về kiến thức, kỹ năng làm việc của một người kế
toán.
Bài thi vào bộ phận nhà hàng hay lưu trú thường là bài thi thực hành, thi tay nghề.
Qua hình thức này, công ty sẽ chọn ra người có năng lực thực sự. Cụ thể công ty đã
phỏng vấn và kiểm tra tay nghề của 142 ứng viên.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 21
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề

Sau tất cả các bước trên, công ty sẽ thống nhất và đưa ra kết quả cho phòng tổ
chức hành chính. Nếu các ứng viên được giữ lại quá ít, không đủ yêu cầu của việc tuyển
dụng thì công ty sẽ nhận tiếp hồ sơ và bắt đầu thực hiện theo các quy trình trên.
•Kiểm tra sức khỏe
Các ứng viên sau khi đã kiểm tra trình độ chuyên môn đạt, tiếp theo công ty sẽ cho
kiểm tra sức khỏe. Đây là một khâu rất quan trọng, nhất là đối với các bộ phận phục vụ
khách hàng trực tiếp như: nhà hàng, lưu trú.
Công ty đã lựa chọn được 83 ứng viên đạt yêu cầu. Công ty mời bác sĩ về khám
sức khỏe trực tiếp tại công ty cho các ứng viên. Và 83 ứng viên đều đạt yêu cầu về sức
khỏe.
• Ra quyết định tuyển dụng
Tất cả những cử viên đã đạt yêu cầu của các bước tuyển dụng nói trên thì là người
trúng tuyển và sẽ nhận được quyết định của công ty. Danh sách những người trúng tuyển
sẽ được niêm yết công khai và rõ ràng, đồng thời cũng thông báo đến những bộ phận có
liên quan. Sau khi nhận được quyết định tuyển dụng, người lao động cần phải trải qua
thời gian tập sự theo qui định hiện hành của công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên. Hiện nay
thì ở công ty thời gian thử việc là 3 tháng, bên cạnh đó là thực hiện các thủ tục có liên
quan đối với nhân viên mới của doanh nghiệp. Đối với mỗi một công ty nào cũng vậy
bao giờ cũng muốn tuyển dụng được những nhân tài để vào làm trong công ty mình, để
có thê trở thành nhân viên chính thức của công ty cổ phần Du Lịch Kim Liêncần phải có
những chỉ tiêu sau:
− Nhân viên phải tốt nghiệp phổ thông trung học trở lên, có lí lịch trong sáng, rõ
ràng, có tinh thần trách nhiệm cao, có lòng yêu nghề nghiệp
− Có trình độ chuyên môn nghiệp vụ phải tương xứng với chức vụ được giao.
− Tuyển dụng những người có sức khoẻ tốt.
Những bộ phận khác nhau thì lại có yêu cầu cụ thể khác nhau, ví dụ như: Bộ phận
lễ tân thì yêu cầu nhân viên tối thiểu phải tốt nghiệp cao đẳng về nghiệp vụ du lịch trở
lên, có ngoại hình khá, khả năng giao tiếp tốt và nhất thiết phải biết ít nhất một ngoại ngữ
thông dụng( tiếng anh, tiếng pháp, tiếng trung) để có thể giao tiếp với khách. Bên cạnh đó
yêu cầu phải sử dụng thành thạo tin học văn phòng, có khả năng làm việc theo ca.

Công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên được thành lập từ những năm 1961 nên trình
độ đội ngũ lao động trong công ty còn hạn chế, quy trình tuyển chọn nhân viên còn sơ
sài, không qua đủ các khâu của quá trình tuyển chọn, mang tính hình thức nhiều hơn.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 22
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
Tuy nhiên từ thời kỳ đổi mới, bước sang nền kinh tế thị trường, công ty cổ phần
Du Lịch Kim Liên có nhiều đổi mới trong cách thức quản lí đó là việc công ty kí kết
nhiều hợp đồng lao động ngoài biên chế để giảm được chi phí, tính cơ động cao, đáp ứng
tốt lúc chính vụ việc ký kết hợp đồng thường diễn ra là: đầu tiên thì công ty ký hợp
đồng lao động ngắn hạn, cho đến khi hết hợp đồng thì công ty kí tiếp hợp đồng dài hạn.
Sự tiến bộ trong hình thức tuyển dụng lao động, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên
trong công ty, sự tiến bộ này đã giúp công ty lựa chọn được người có đủ năng lực, phẩm
chất để đáp ứng nhu cầu công việc. Tuy nhiên nhiều khi tuyển dụng nhân sự dưới hình
thức hợp đồng có những hạn chế nhất định, hiện công ty có “giữ chân” được cán bộ công
nhân viên ưu tú không? Chính vì vậy bên cạnh việc tuyển dụng, đào tạo họ thì công ty
cần phải chú trọng tới khâu đãi ngộ nhân sự.
• Hòa nhập môi trường làm việc
Các ứng viên sau khi đã trúng tuyển sẽ được công ty thông báo ứng viên học đào
tạo hòa nhập môi trường mới và thử việc tại công ty.
Thông thường, thời gian học đào tạo hội nhập là 2 tuần. Sau đó người lao động
được thử việc là 3 tháng. Sau khi kết thúc thời gian thử việc đã đạt yêu cầu, thì công ty sẽ
kí kết hợp đồng ngắn hạn. Sau đó, công ty sẽ kí hợp đồng dài hạn với nhân viên kết thúc
hợp đồng ngắn hạn mà đạt yêu cầu.
Hợp đồng lao động của công ty bao gồm các điều khoản như:
- Thời hạn hợp đồng
- Các điều khoản về thời gian, địa điểm làm việc, chế độ nghỉ lễ, nghỉ phép.
- Điều khoản về lương, thưởng, thời gian và cách thức chi trả.
- Điều khoản về BHXH, BHYT
- Nghĩa vụ và quyền lợi của hai bên.
- Điều khoản thi hành.

Nhìn chung thì công tác tuyển dụng nhân sự của công ty cổ phần du lịch Kim Liên
có nhiều tiến bộ nhưng vẫn còn một số hạn chế cần bàn đến. Hiện nay, công ty cổ phần
du lịch Kim Liên vẫn đang cố gắng hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân sự nhằm nâng
cao chất lượng nguồn nhân lực.
2.1.3 Đánh giá kết quả tuyển dụng nhân sự của công ty trong 4 năm gần đây.
Trong 4 năm gần đây, công ty đã đạt được thành tựu đáng kể trong công tác tuyển
dụng nhân sự cho công ty. Ngày càng đáp ứng được nhu cầu của khách hàng cũng như
đáp ứng được sự phát triển của thị trường.
Do đặc điểm của công ty là hoạt động trong nghành du lịch nên yếu tố con người
góp phần quan trọng nhất trong sự thành công hay thất bại của công ty.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 23
Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo thực tập chuyên đề
- Chất lượng của nguồn tuyển dụng: ngày càng được nâng cao. Năm 2007, công
ty chủ yếu tuyển nhân viên có trình độ Trung cấp là chủ yếu. Nhưng đến năm 2010, trình
độ ứng viên đã được nâng lên, chủ yếu phải có trình độ Cao đẳng, Đại học. Đây là bước
nỗ lực của toàn bộ công ty để thích ứng với biến động và đỏi hỏi ngày càng cao của thị
trường.
.
SV: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Page 24